Fu Yung Hai #YummyXtraPoint
Menu masakan China yang biasa disajikan saat Imlek....
Bahan Utama
2 btr Telur ayam ukuran besar
40 gr Daging ayam, potong dadu kecil
40 gr Daging udang, potong dadu kecil
2 lbr Kubis, iris sedang
40 gr Wortel, potong korek api sedang
1 btg Daun bawang, iris sedang
2 sdm Tepung sagu
1 siung Bawang putih ukuran sedang, haluskan
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
Bahan Untuk Menggoreng :
100 ml Minyak
Bahan Saus :
1 siung Bawang putih ukuran sedang, geprek
1/2 bh Bawang bombay, iris sedang
3/4 bh Tomat ukuran sedang, kupas potong dadu sedang
2 sdm Saus tomat
1 sdt Kecap Inggris
1/2 sdt Cuka
1/4 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
1 sdt Gula pasir
75 ml Air
1/2 sdm Tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm Air
1 sdm Margarin
Cara Memasak
Step 1
Siapkan bahan.
Step 2
Campur semua bahan inti, aduk rata.
Step 3
Panaskan minyak, goreng hingga 1 sisi fu yung hai kecoklatan. Gunakan api sedang.
Step 4
Balik fu yung hai, masak kembali hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Step 5
Saus : Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Gunakan api sedang.
Step 6
Masukkan tomat, saus tomat, kecap Inggris, cuka, gula pasir dan garam, aduk rata.
Step 7
Tuangkan air, masak hingga mendidih dan matang.
Step 8
Tuangkan larutan maizena, aduk cepat. Masak saus hingga kental. Gunakan api kecil.
Step 9
Letakkan fu yung hai di piring dan siramkan saus. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Advertisement
Advertisement
Recook
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Lihat Semua
Advertisement
Resep Kategori Terkait
Resep Bahan Terkait
Advertisement