Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu. Tambahkan krim dan susu ke dalam tumisan lalu aduk hingga rata.

Langkah 1

Tambahkan macaroni lalu aduk hingga rata, lalu tambahkan oregano, basil, thyme, keju dan tepung terigu lalu aduk hingga rata.

Langkah 2

Fry Pan - Besar

Mix Bowl

Loyang

Pisau

Kompor - Elektrik & Api

Sutil

Bahan Utama

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Izin recook resepnya chef. bentuknya aku bulat2in biar lebih cepet aja. enak banget buat camilan sore ini. Terimakasih. 
#RecookYummy

thanks resep nya chef, bikin ini buat buka puasa auto kenyang makan 1 aja, tp ini aku ganti pake spaghetti karena ternyata ada nya spaghetti, ternyata bs juga walau rada susah pas balur tepungnya :) #RecookYummy

Pasta

Susu

Fried Cheesy Macaroni

Lovelycutesiepie 2

Campurkan tepung beras, gula halus, garam, vanila bubuk dan santan dalam panci lalu aduk hingga tercampur rata.

Aduk terus lalu nyalakan apinya (api sedang). Aduk bubur hingga mengental.

Langkah 3

Campurkan gula jawa, garam dan air dalam panci lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.

Langkah 4

Letakkan bubur sumsum dalam mangkuk lalu siram dengan saus gula jawa. Sajikan.

Langkah 5

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi chef setor recook bubur sumsum nya enak lembut,gurih manis pokonya rasa nano nano 😀😆😋 terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Sore sore sambil nonton TV enak banget sambil menikmati bubur sumsum yg super lembut... Trimaksh Resepnya Chef 🙏🙏😘

#RecookYummy

Sore chef.. Recook bubur sumsum nyaa ya.. 🙏 mau bikin cemilan yang enak namun mudah membuatnya.. Jatuh lah pilihan pada bubur sumsum 😍 

Makasi chef!! Resep nya mudah diikuti dan enak pastinya! 

#JagoMasakMaret

Selamat pagi ChefMin, recook bubur sumsum gula Jawa😉
Kudapan favorit banget nih. Bubur sumsum nya enak, lembut dan gurih. Dipadukan dengan gula Jawa yang manis jadinya pas banget. Terimakasih resepnya ChefMin 🧡
#JagoMasakMaret

Awal belajar masak, bubur sumsum ini salah satu bahan latihanku. Simpel tinggal aduk-aduk aja. Untuk kuah jaman now sudah ada gula aren cair, jadi ga usah susah lagi rebus gula merah hihihi. Terima kasih ya mbak resepnya! #JagoMasakFebruari

Tepung

Bubur Sumsum Gula Jawa

Campur gula dan bubuk agar agar, aduk rata. Tambah air, SKM, dan perasa coklat. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Sisihkan.

Mixer putih telur sampai mengembang. Tidak tumpah saat wadah dibalik. Sisihkan.

Tuangi putih telur dengan adonan agar agar coklat sekitar 5-7 sendok sayur. Aduk aduk.

Kemudian, panaskan dengan api kecil sampai dirasa matang dan tidak berbau amis telur. Sisihkan.

Setelah uap berkurang, tuang sisa agar agar coklat kedalam wadah.

Setelah agar agar set, beri lapisan busa. Sambil menunggu dingin, buat lapisan hijau.

Langkah 6

Campur semua bahan lapisan hijau. Masak sampai matang.

Langkah 7

Tuang lapisan hijau diatas lapisan busa. Lakukan sampai habis.

Langkah 8

Simpan didalam kulkas. Dingin lebih nikmat. Sajikan.

Langkah 9

Coklat

Gula

butir

Telur

pandan

Sayur

Puding Busa Lapis Coklat Pandan

Campurkan tepung, baking powder, gula halus dan butter. Aduk rata.

Aduk hingga rata dan bahan cookies siap dicetak.

Alasi loyang oven dengan baking paper. Ambil 1 sdm bahan cookies dan letakkan di loyang. Panggang cookies -/+ 20 menit hingga permukaan bawah kecokelatan, angkat dan dinginkan di cooling rack baru lah simpan di toples.

Ada stok raisin jadi sekalian cobain bikin oat raisin cookies, ternyata enak juga dan pastinya hemat nggak pakai telur.

Almond

Baking Powder

Mentega

Oatmeal

Tepung Terigu

Vanilla

Cookies Oatmeal Raisin

Potong dadu mangga harumanis lalu tata dalam wadah cetakan

Masak bahan utama air mineral, agar-agar plain nutrijel dan gula pasir aduk-aduk hingga mendidih

Setelah itu cetak kedalam wadah yang sudah ada mangga nya lalu tunggu hingga padat agar-agar nya

Masak bahan Puding susu (agar-agar plain, susu full cream dan gula pasir) aduk-aduk hingga mendidih setelah itu susun kedalam wadah yang sudah ada bahan utama tunggu hingga mengeras atau padat agar-agar nya

Masak bahan Puding susu mangga (air mineral dan Puding mangga) aduk-aduk hingga matang lalu susun ke dalam wadah tadi dan tunggu sampai padat kembali lalu simpan dilemari es setelah dingin lalu sajikan

berhubung lagi panen mangga akhirnya saya mencoba berkreasi membuat puding mangga selain rasanya enak juga kaya manfaat

Mangga

Agar-Agar

Puding

Puding Mangga

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih. tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masukkan tahu dan tempe, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Tes rasa.

Harusnya diberi taburan irisan daun bawang merah yang untuk lumpia itu, pasti makin sedap. orem-orem ini favorit banget buat saya, biasanya sering ada dalam besek hajatan.

Bumbu Halus :

Tahu

Tempe

Orem-orem Tahu Tempe

Alan Mauludvi

Haluskan 5 buah cabe merah, 5 buah cabe rawit, 1 siung bawang putih, 2 cm asem, 2 cm laos, dan garam secukupnya.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan beri sedikit kecap lalu ratakan.

Masukkan tahu dan telur yang sudah digoreng lalu ratakan dan koreksi rasa.

Masakan enak dan bikin nagih ala anak kos.

Cabe

Bali Telur Tahu #JagoMasak #JagoMasakMinggu4

Potong dadu ayam lalu bumbui dengan bumbu marinasi, diamkan min 15 menit.

Potong dadu kentang, goreng hingga berkulit.

Masukkan ayam beserta bumbu marinasinnya, wortel dan kentang, tambahkan air, cengkeh dan kayu manis, bumbui.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa. Sajikan.

Resep ayam ini pernah di recook oleh orang Banjar asli, katanya rasanya mirip seperti buatan ibunya. Cara buat nya juga simple yuk cobain.

Bumbu Halus:

Bumbu Marinasi:

Ayam

Bawang Putih

Kentang

Wortel

Bistik Ayam Banjar

Buang akar tauge kedelai lalu cuci bersih.

Bawang putih dan bawang bombay di cincang kasar.

Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah di cincang dengan secukupnya minyak goreng hingga sedikit kecoklatan.

Tuangi air, masukkan saus sambal, saus tiram, kecap asin, gula pasir, cabai bubuk dan merica bubuk. Aduk rata dan didihkan. Koreksi rasa nya.

Masukkan tauge kedelai. Aduk rata. Masak hingga kuah sedikit menyusut.

Menjelang di angkat masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.

Makanan korea yang satu ini cocok buat kamu yang lagi diet.

Saus Sambal

Saus Tiram

Tauge

KongNamul Muchim #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan semua  bahan yang lain, lalu ikan dan kemangi. Tambahkan air.

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Layang Kemangi

urainang ira

<p>Pemilihan bahan baku yang berkualitas ikut menentukan gizi dan kelezatan hidangan, termasuk saat memilih daging sapi.</p>
<p>Daging sapi memiliki beberapa bagian, seperti <em>rib, </em>tetelan, tenderloin, dan sirloin. Meski berbeda karakteristik, namun secara umum kamu bisa mengikuti tips memilih daging sapi berikut untuk dapatkan daging yang berkualitas.</p>
<p>Lalu, apa saja yang harus dicermati saat membeli daging sapi? Berikut <em>Yummy App </em>uraikan cara memilih daging sapi berkualitas dengan lengkap.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-daging target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Olahan Daging Sederhana, Praktis dan Kekinian</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Warna Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/b3bbd1ef6f7e4ae639e8f54ef2b31e29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi agar empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (unsplash.com/Sergey Kotenev)</a></span></div><p>Cara memilih daging sapi berkualitas yang pertama adalah dengan melihat warna daging tersebut. Daging yang segar dan berkualitas memiliki warna merah segar dan tidak pucat. Di sisi lain, warna daging juga dipengaruhi oleh genetik, pakan ternak, jenis, hingga usia.</p>
<p>Biasanya daging sapi potong mempunyai warna yang cenderung lebih gelap daripada daging sapi perah. Selain itu, daging sapi muda lebih pucat daripada daging sapi dewasa.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy menemui daging sapi yang berwarna kecokelatan, daging tersebut kemungkinan telah terekspos oksigen. Tapi tenang saja, daging tersebut masih aman untuk dikonsumsi.</p><h2>2. Bau Daging</h2><p>Membedakan daging sapi segar dan tidak segar juga dapat dilakukan dengan mencium aromanya. Bagi beberapa orang yang sensitif akan bau daging merah, cara ini mungkin agak sulit dilakukan.</p>
<p>Daging sapi segar umumnya akan memiliki aroma yang segar pula atau bau khas sapi. Sedangkan daging yang sudah tidak baik untuk dikonsumsi akan mengeluarkan aroma asam atau bahkan busuk.</p><h2>3. Permukaan Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230917/122933a41b4a8387b79d5395adf722fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi makanan rendah karbo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (unsplash.com/madie hamilton)</a></span></div><p>Cara selanjutnya memilih daging sapi berkualitas adalah dengan mencermati bagian permukaan daging tersebut.</p>
<p>Apabila Sobat Yummy mencermati daging sapi, maka kamu akan melihat adanya jaringan ikat atau serat daging.</p>
<p>Jaringan ikat dari daging ini akan memberitahu apakah daging tersebut alot atau empuk. Jika ditekan dengan jari, daging yang sehat akan memiliki konsistensi kenyal.</p>
<p>Daging yang lebih liat biasanya mempunyai jaringan ikat yang kasar dan banyak serat otot yang terlihat. Jika Sobat Yummy membeli daging jenis ini, kamu bisa memasaknya dengan api kecil secara perlahan.</p>
<p>Sementara itu, jika menemui daging sapi pada bagian seperti <em>tenderloin</em>, maka Sobat Yummy akan melihat kurangnya jaringan ikat dan akan cenderung empuk ketika dimasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tekstur Daging</h2><p>Daging sapi harus memiliki tekstur yang padat dan kering. Serat-serat ototnya pun harus rapat.</p>
<p>Jika daging atau seratnya terlihat seperti akan hancur, daging tersebut patut dicurigai terkena penanganan yang buruk atau memiliki kualitas yang buruk. Sebaiknya jangan mengolah daging yang berlendir atau lengket, ya.</p><h2>5. Lemak pada Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/cb2569ef72c38fb71c448bde5837b929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging segar (pexels.com/danasredojevic)</a></span></div><p>Kandungan lemak atau dapat juga disebut <em>marbling</em> merupakan lemak di antara serabut otot daging. Lemak berfungsi sebagai pembungkus otot dan mempertahankan keutuhan daging pada waktu dipanaskan.</p>
<p><em>Marbling </em>juga akan berpengaruh terhadap cita rasa. Daging dengan bintik-bintik putih dan garis-garis lemak yang tersebar di seluruh daging akan lebih segar dan empuk.</p>
<p>Semakin halus jaringan lemak (<em>marbling</em>) maka akan semakin enak juga rasanya.</p><h2>6. Penyimpanan</h2><p>Pernahkan Sobat Yummy menemui daging yang mengeluarkan cairan merah mirip darah ketika membeli daging sapi? Melansir dari <a href="https://disnakkeswan.ntbprov.go.id/kiat-pilih-daging-sapi-yang-aman-sehat-utuh-dan-halal/#:~:text=Daging%20berkualitas%20baik%20mempunyai%20rasa%20gurih%20dan%20aroma%20yang%20sedap.&amp;text=Daging%20sapi%20yang%20segar%20memiliki,tersebut%20masih%20baru%20dan%20segar." target="_blank" rel="noopener"><em>Disnakkeswan NTB</em></a>, cairan tersebut bukanlah darah melainkan sari dari daging tersebut yang berasal dari mioglobin.</p>
<p>Protein dalam daging sendiri akan berubah warna saat terkena udara dan panas. Hal itulah yang menyebabkan daging merah berubah warna menjadi coklat saat dimasak atau disimpan terlalu lama.</p>
<p>Selain itu, faktor yang mempengaruhi daya simpan daging adalah tingkat kelembabannya. Daging seharusnya mempunyai tingkat kelembaban yang normal dan permukaan yang relatif kering sehingga dapat menahan pertumbuhan mikroorganisme dari luar.</p><h2>7. Harga Daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240129/c4d1a2b769f646f6db3f96449dcb0b5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging wagyu (pexels.com/Los Muertos Crew)</a></span></div><p>Cara memilih daging sapi berkualitas yang terarkhir tentunya adalah dari harga daging tersebut. Harga tentu menentukan kualitas daging sapi, semakin mahal daging, biasanya kulitasnya pun juga semakin tinggi.</p>
<p>Sebagai contoh, daging sapi wagyu dihargai lebih mahal dan sangat dicari oleh banyak orang. Sebab kualitasnya yang top, dengan jaringan lemak (<em>marbling)</em> yang halus serta tekstur yang dijamin lebih lembut dibanding daging jenis lain.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Daging Ayam Berkualitas dan Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa cara memilih daging sapi berkualitas dari <em>Yummy App</em> kali ini. Mulai dari warna, aroma, tekstur, harga, lemak, hingga penyimpanan daging.</p>
<p>Dengan memperhatikan faktor-faktor tersebut, diharapkan Sobat Yummy dapat membedakan daging yang aman dan berkualitas untuk dikonsumsi.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa download <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><strong>Yummy App</strong></a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Pemilihan daging yang berkualitas ikut menentukan gizi dan kelezatan hidangan. Berikut tips cara memilih daging yang aman dan berkualitas.

7 Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik untuk Dikonsumsi

Samsul Bahri

Kuah santan: siapkan panci, masukkan air, santan kental instan, tepung maizena dan garam. Aduk hingga rata, kemudian nyalakan api. Masak sambil terus diaduk hingga kuah santan mengental. Sisihkan.

Tambahkan air dan rebus hingga air mendidih (tambahkan simpulan daun pandan bila ada).

Setelah air mendidih, masukkan kacang hijau yang sudah direndam semalaman. Masak hingga kacang hijau empuk (jika air menyusut banyak ,boleh ditambahkan air lagi).

Setelah kacang hijau empuk, tambahkan gula merah.

Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut dan mengental. Koreksi rasa dan siap disajikan dengan kuah santan.

Kacang

Santan

Bubur Kacang Hijau Jahe #JagoMasakMinggu8

Kemudian campur bersama bahan lainnya. Uleni sampai kalis.

Gilas tipis adonan. Kemudian potong-potong.

Ambil pisang. Kemudian lilitkan adonan pada pisang.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

Terigu

Maizena

Vanili

Margarin

Buah

Pisang

Pisang Molen #JagoMasakMinggu8Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu isi bakso ayam

Krengsengan Udang Tahu Tempe

Tahu Pong Lombok Ijo

Cah Jagung Sawi Tahu

Balado Ikan Puyu Tahu

Kubis Gulung Tahu #YummyXtraPointsMei

Sup Tahu Toge Telur

Laksa Udang Terong Tahu

Tahu Pedas Isi Sayuran

Tahu Kukus Isi Ayam

Tahu Katsu Saus Sambal

Tahu Petis Low Calorie

Siapkan cobek, lalu ulek semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan daun pandan hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Rebus ayam hingga matang.

Jika air sudah agak menyusut, tambahkan daun kemangi. Aduk hingga rata lalu angkat dan sajikan.

Yuk masak ayam woku, rasanya pedas, gurih dan lezat karena ada daun kemangi. Tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera ya, bisa pakai cabai rawit atau cabai merah keriting. Sajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba!

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Kemiri

Ketumbar

Ayam Woku

Tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas sampai matang.

Tuang air kelapa, kecap manis, beri garam, kaldu bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih , cek rasa.

Asam Jawa

Daun Salam

Gula Merah

Kecap Manis

Lengkuas

Tempe Ungkep Kecap

Masak ayam dengan 5 sdm minyak hingga sedikit berwarna coklat di kedua sisi.

Oseng bumbu halus, daun jeruk, daun salam, batang sereh dengan minyak sisa memasak ayam tadi, supaya gurih dari lemak ayam tadi menambah rasa gurih.

Setelah bumbu wangi, masukan air dan santan, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula.

Masukkan ayam dan biarkan bumbu menyusut dan mengental.

Ayam Lodho khas Tulungagung ini sangat recommended bumbu nya kental dan sedap. Boleh ditambah cabe rawit dibumbu halusnya supaya tambah mantep.

Daun Bawang

Ayam Lodho

Haluskan cabai, bawang putih dan bawang merah.

Resep Gethuk Singkong Dessert Box

Bahan Utama

Bahan Vla Gula Merah

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gethuk Singkong Dessert Box

Bahan Utama

Bahan Vla Gula Merah

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.