Resep Gohyong Siram Kuah
Vindi Fitriana
5.0
(1 Rating)
Olahan dari daging ayam dengan tekstur yang lembut dan disiram dengan kuah.
Bahan Kulit
100 gram tepung terigu
1,5 sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam
15 ml minyak goreng
1/2 sdt garam
200 ml air
Bahan isian
271 gram ayam bagian dada
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
1/4 sdt merica
1/4 sdt bubuk ngohiong
1 butir telur ayam
4 sdm tepung tapioka
25 ml air
Bahan kuah
250 ml air
10 gram asam jawa
35 gram gula merah
1 sdt garam
1 sdt kecap asin
Bahan pelengkap
Cabai rawit hijau muda diiris tipis
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan semua bahan kulit, lalu dadar satu persatu, tiriskan.
Langkah 2
Potong dadu ayam bagian dada yang telah direbus.
Langkah 3
Blender ayam dada sampai sedikit halus.
Langkah 4
Siapkan wadah, masukkan semua bahan isian. Aduk hingga tercampur rata.
Langkah 5
Gulung kulit gohyong yang telah diisi dengan adonan ayam.
Langkah 6
Potong-potong gohyong menyerupai bentuk bulat.
Langkah 7
Panaskan minyak, lalu goreng gohyong sampai berwarna kecokelatan.
Langkah 8
Masukkan asam jawa, gula merah, garam dan kecap asin. Biarkan sampai kuah gohyong sedikit menyusut.
Langkah 9
Siapkan mangkuk, masukkan gohyong yang telah digoreng dengan diberi kuah.
Langkah 10
Tambahkan irisan cabe rawit. Gohyong siap untuk disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
