Gohyong Siram Kuah

Resep Gohyong Siram Kuah

Vindi Fitriana

Vindi Fitriana

5.0

(1 Rating)

Olahan dari daging ayam dengan tekstur yang lembut dan disiram dengan kuah.

Bahan Kulit

100 gram tepung terigu

1,5 sdm tepung tapioka

1 butir telur ayam

15 ml minyak goreng

1/2 sdt garam

200 ml air

Bahan isian

271 gram ayam bagian dada

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk rasa sapi

1/4 sdt merica

1/4 sdt bubuk ngohiong

1 butir telur ayam

4 sdm tepung tapioka

25 ml air

Bahan kuah

250 ml air

10 gram asam jawa

35 gram gula merah

1 sdt garam

1 sdt kecap asin

Bahan pelengkap

Cabai rawit hijau muda diiris tipis

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan kulit, lalu dadar satu persatu, tiriskan.

Langkah 1

Masukkan semua bahan kulit, lalu dadar satu persatu, tiriskan.

Potong dadu ayam bagian dada yang telah direbus.

Langkah 2

Potong dadu ayam bagian dada yang telah direbus.

Blender ayam dada sampai sedikit halus.

Langkah 3

Blender ayam dada sampai sedikit halus.

Siapkan wadah, masukkan  semua bahan isian. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Siapkan wadah, masukkan semua bahan isian. Aduk hingga tercampur rata.

Gulung kulit gohyong yang telah diisi dengan adonan ayam.

Langkah 5

Gulung kulit gohyong yang telah diisi dengan adonan ayam.

Potong-potong gohyong menyerupai bentuk bulat.

Langkah 6

Potong-potong gohyong menyerupai bentuk bulat.

Panaskan minyak, lalu goreng gohyong sampai berwarna kecokelatan.

Langkah 7

Panaskan minyak, lalu goreng gohyong sampai berwarna kecokelatan.

Masukkan asam jawa, gula merah, garam dan kecap asin. Biarkan sampai kuah gohyong sedikit menyusut.

Langkah 8

Masukkan asam jawa, gula merah, garam dan kecap asin. Biarkan sampai kuah gohyong sedikit menyusut.

Siapkan mangkuk, masukkan gohyong yang telah digoreng dengan diberi kuah.

Langkah 9

Siapkan mangkuk, masukkan gohyong yang telah digoreng dengan diberi kuah.

Tambahkan irisan cabe rawit. Gohyong siap untuk disajikan.

Langkah 10

Tambahkan irisan cabe rawit. Gohyong siap untuk disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement