Gudeg Ayam Magicom #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Gudeg Ayam Magicom #JagoMasakMinggu8Periode3

Novia Sastaviana

Novia Sastaviana

5.0

(1 Rating)

Masaknya 3 jam ya

Bahan Utama

500 gr ayam paha

250 gr ceker

500 gr tewel

6 lembar daun salam

3 batang serai

3 cm laos

3 bungkus santan bubuk

500 ml air

300 gr gula merah

Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya

5 sdm kecap manis

Bumbu halus:

8 bawang putih

10 bawang merah

6 kemiri sangrai

1 sachet kemiri sangrai

Alat & Perlengkapan

Wajan

Magic com

Advertisement

Cara Membuat

Kupas tewel, potong-potong, kukus hingga lunak lalu dipenyet. Sisihkan

Langkah 1

Kupas tewel, potong-potong, kukus hingga lunak lalu dipenyet. Sisihkan

Cuci bersih ayam dan beri garam (saya pakai garam dan sedikit cuka)

Langkah 2

Cuci bersih ayam dan beri garam (saya pakai garam dan sedikit cuka)

Haluskan bumbu halus, beri garam plus kaldu bubuk, sisihkan

Langkah 3

Haluskan bumbu halus, beri garam plus kaldu bubuk, sisihkan

Potong-potong gula merah

Langkah 4

Potong-potong gula merah

Masukkan semua bahan jadi satu ke dalam magic com. Tambahkan santan, 500 ml air, kecap aduk rata

Langkah 5

Masukkan semua bahan jadi satu ke dalam magic com. Tambahkan santan, 500 ml air, kecap aduk rata

Setelah rata masak kurang lebih  2.5 jam

Langkah 6

Setelah rata masak kurang lebih 2.5 jam

Setelah 2.5 jam di magic com, angkat dan masak di wajan hingga asat. Koreksi rasa, sajikan

Langkah 7

Setelah 2.5 jam di magic com, angkat dan masak di wajan hingga asat. Koreksi rasa, sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement