Resep Gulai Babat dan Iso
Dapur_Madina
5.0
(1 Rating)
Babat sapi dan iso emang enaknya di santen pedes seperti ini, salah satu sayur favorit kesukaan paksu!
Bahan Utama
500 gr babat
65 gr santan instan
800 ml air
1 ruas lengkuas
1 lbr daun salam
1 lbr daun jeruk
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt penyedap
1 sdm gula pasir
Secukupnya iso sapi
Bumbu Halus :
10 buah cabe rawit
5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas kencur
3 btr kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt jinten
1 sdt merica
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt kayu manis bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus babat dan iso sampai empuk, sisihkan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum dan tanak.
Langkah 3
Masukan babat dan iso.
Langkah 4
Tambahkan air, lalu bumbui garam, gula, penyedap, dan kaldu bubuk.
Langkah 5
Masukan santan.
Langkah 6
Masak sampai mendidih, lalu koreksi rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
