Resep Gulai Ikan Tongkol Tahu #NovemBERNOSTALGIA
Dinar Syarif
5.0
(1 Rating)
Olahan ikan lagi.😋
Bahan Utama
4 potong ikan tongkol
6 buah tahu goreng
65 ml santan instan
500 ml air
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1,5 sdt gula pasir
1 iris lengkuas
1 lembar daun salam
Secukupnya minyak goreng
½ buah jeruk nipis
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi ikan dengan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama beberapa menit dan bilas.
Langkah 2
Goreng ikan hingga matang dan tiriskan.
Langkah 3
Tumis ketumbar bubuk, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih sebagai bumbu halus, lalu tambahkan daun salam dan lengkuas hingga wangi dan matang.
Langkah 4
Tuangkan air, lalu tunggu sampai mendidih dan masukkan ikan dan tahu goreng. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan santan instan. Aduk rata.
Langkah 5
Masak hingga bumbu meresap dan jangan lupa untuk cek rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
