Langkah 1

Sembari menunggu bihun matang, haluskan tahu menggunakan garpu.

Langkah 2

Campur tahu, bihun, wortel, daun bawang, telur, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. aduk rata.

Langkah 3

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper kemudian kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Langkah 4

Setelah matang dan dingin, keluarkan tahu kemudian potong kotak-kotak atau sesuai selera (jangan potong ketika masih panas karena tahu bisa patah).

Langkah 5

Masukkan tahu ke dalam tepung bumbu yang sudah dikasih air.

Langkah 6

Langkah 7

Panaskan minyak, goreng nugget tahu dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bihun

Tahu

Tepung Roti

Tahu Fantasi (Nugget Tahu) #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan semua bahan. Campur semua bahan kecuali mentega putih. Aduk rata dengan spatula.

Pindahkan ke alas yang bertabur terigu. Tambahkan mentega ke adonan, lalu ulenin hingga kalis. Banting adonan juga mempercepat kekalisan. Hasilnya adonan tampak lentur dan mulus permukaannya saat dibulatkan.Bagii adonan menjadi beberapa bagian. Saya timbang @50 gram.

Beri pewarna untuk karakter yang akan dibentuk.

Bentuk menjadi karakter sesuai selera, contoh Bentuk seperti mata.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak kemudian set api menjadi sedang cenderung kecil. Masukkan bakpaonya. Kukus 10-15 menit. Segera angkat.

Anak-anak tambah suka dengan bentuknya yang lucu.

Gula

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung

Bakpao Karakter

Autolysis

Donat Autolysis

Masukkan pisang dan buah naga dalam gelas blender.

Halal

Buah Naga

Pisang

Susu

Smoothies Pisang Naga Madu Susu

Masak rebus ati ampela dengan ditambah jahe dan daun salam, rebus sekitar 15 menit, angkat lalu potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit, lalu tumis hingga harum, masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan cabe rawit  garam, kaldu bubuk, kaldu bubuk dan ati ampela, aduk rata, lalu matikan api, tambahkan daun kemang dan daun bawang, aduk rata, angkat.

Siapkan daun pisang, lalu bagi ati ampela yang sudah ditumis menjadi 4 bagian, lalu bungkus dengan daun pisang.

Panaskan kukusan, lalu kukus pepes ati ampela selama 30 menit, angkat lalu sajikan.

Pepes ati ampela dibumbui kuning tapi diberi cabe rawit, jadi kalau anak-anak mau makan gak pedes.

Bumbu Pepes :

Salam

Kunyit

butir

Kemangi

Garam

Kaldu

Minyak

Pepes Ati Ampela Bumbu Kuning

Kambu

Paria Kambu (Pare isi)

Paria Kambu Khas Bugis #JagoMasakMinggu9Periode3

Gogoso Kambu #JagoMasakMinggu9Periode3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning keemasan.

Tambahkan daun salam, serai dan lengkuas.

Tambahkan isian petai, air, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih selama 10 menit.

Rasanya segar karena ditambah tauco lebih enak, yang awalnya nggak suka tauco jadi suka 🥰🥰 
Resep dari sahabat yang suka bikin sayur tauco, jadi penasaran pengen coba, Alhamdullilah cocok di lidah 🤭🤭

Daun Daun 

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe

Daun Salam

Lengkuas

Petai

Serai

Tempe

Sayur Tauco Campur Sari

Siapkan ikan yang akan diolah, buang sisiknya dan buang bagian dalam ikannya cuci bersih

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih kemangi

Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri

Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan daun salam

Masukkan ikan, tambahkan air, masukkan garam, penyedap, gula, dan kecap masak sampai air menyusut, terakhir masukkan kemangi

Mantap untuk menu makan siang, menu ini banyak ditemui di tempat makan sunda, bahan dan cara buatnya juga gampang jadi bisa dibuat sendiri dirumah.

Ikan

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ikan Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan jamur yg telah dihaluskan, wortel parut, daun bawang, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk & lada bubuk.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga rata.

Siapkan tusuk sate, adonan & minyak goreng. Olesi minyak goreng ditelapak tangan, buatlah adonan bulat memanjang pada stick. Kukus selama 15 menit dengan api sedang, angkat & dinginkan.

Larutkan 1 sdm tepung terigu & air, siapkan pula tepung panir & adonan jamur. Ambil adonan jamur lalu berikan larutan tepung lalu masukkan dlm tepung panir & goreng hingga kuning kecoklatan.

Jamur

Tepung Tapioka

Wortel

Drumstick Jamur

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Masukkan pindang tongkol, masak sampai kuahnya menyusut, jangan lupa koreksi rasanya, angkat & sajikan.

Walau warnanya merah merona, ini tidak terlalu pedas, karena saya pakai cabe merah besar yg dibuang bijinya.
Anak-anak pun bisa ikut makan.

Bumbu Halus :

Pindang Tongkol Bumbu Merah

Kocok lepas telur, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Lalu masukan kelapa dan bumbu iris aduk rata.

Masukan 1 sdm telur goreng sampai bawahnya matang.

Balik telor dan goreng sisi setelahnya sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kelapa

Telur

Mini Telur Dadar Kelapa Parut #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan 1/2 sdt garam dan aduk rata. Diamkan 15 menit hingga airnya keluar.

Setelah airnya keluar, buang airnya lalu bilas dengan air matang.

Oi dalam bahasa korea artinya timun. Muchim artinya bercampur. Jadi bisa diartikan oi muchim adalah timun yang bercampur bumbu. Kalau di Indonesia bisa diartikan salad ataupun acar😉

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Timun

Oi Muchim

potong-potong sawi, pisahkan batang dan daunnya. cuci bersih.

panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.

masukkan batang sawi, tumis sampai setengah matang.

tuang air. beri garam, gula dan penyedap rasa. aduk rata. tumis sampai matang. angkat. sajikan.

Cocok dimakan dengan nasi hangat dan tempe goreng.

Hallo chef, recook resepnya yang sangat simpel tapi nikmat. Hemat di waktu hemat di kantong tapi sehat dan nikmat.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍
#JagoMasakMaret

Selamat sore,,
Izin Setor recook ya,,
Enak banget,, simple
Di makan sama nasi hangat,tempe goreng mantap,
Terimakasih resep nya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Sawi

Penyedap

Buah

Rawit

Tumis Sawi Hijau

Masukan bumbu penyerta ramyeon seperti bubuk gochugaru dan saus gochujang.

Masukan irisan keju mozarella, tutup panci beberapa saat.

Buka tutup panci hingga keju mozarella lumer.

Salin ramyeon pada mangkuk, tambahkan wijen sangrai dan daun selada.

Yummy.. tersedap disantap ketika mendung seperti sekarang ini..

Gochujang

Keju Mozarella

Mie Instan

Ramyeon Mozarella

Masukan tepung terigu, tepung kanji, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang dan gula pasir kedalam.

Tuang air aduk sampai tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan wajan anti lengket, lalu tuang 1 sendok sayur adonan ratakan, masak sampai matang, lakukan sampai selesai.

Ambil selembar odeng, lalu lipat tusukan ke tusuk sate, lakukan sampai selesai.

Kocok lepas telur dan kaldu bubuk, celupkan odeng.

Kemudian goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Bahan Celupan :

Odeng Ekonomis

Potong-potong sawi putih dan siangi kelakai, cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan sawi putih dan kelakai, aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang. Koreksi dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu sederhana untuk makan siang bersama keluarga.

Tumis Sawi Putih Kelakai

Kupas udang, buang kepala dan ekor udang. Cuci hingga bersih.

Rajang/ potong tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar merah dan kunyit.

Tumis bumbu yang telah dirajang dengan minyak goreng.

Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tumis kembali dan cek rasa.

Hallo! Disini saya akan membagikan resep "Tumis Udang" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Udang

Tumis Udang

Cuci bersih pindang, bagi 2 hilangkan tulangnya

Haluskan bawang putih, bawang merah, kencur, kunyit & lengkuas

Bungkus pepes dengan daun pisang & sematkan dengan tusuk gigi (3 bungkus)

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Kencur

Lada

Terasi

Pepes Pindang

Masukkan daging sapi yg sudah di potong-potong dadu ke dalam food choper, tambahkan juga es batu, lalu haluskan sampai menjadi pasta.

Setelah halus,masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Haluskan lagi sampai merata.

Setelah tercampur rata masukkan tepung tapioka / kanji dan terakhir masukkan baking powder. Jika tidak ada baking powder bisa diganti dengan 1 butir telur ambil putihnya saja.

Setelah adonan selesai, siapkan air mendidih, beri sedikit minyak goreng dalam air rebusan tersebut. Kecilkan api dan mulai membulat-bulatkan adonan bakso dengan bantuan sendok.

Bakso yang sudah matang akan naik dan mengapung ke atas permukaan air, jangan langsung diangkat biarkan hingga 5 menit.

Angkat semua bakso yang telah mengapung dan tiriskan.

Bakso sapi ala rumahan kita siap disajikan, bisa di santap dengan mie, dijadikan bakso bakar dsb.

Bakso sapi ala rumahan anti gagal yang rasanya mantap.

Daging

Merica

Tapioka

#INDONESIAKAYA Bakso Sapi Homemade

Campur semua terigu, tapioka, bawang putih garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis.

Selanjutnya ambil adonan secukupnya, pipihkan kemudian tambahkan sosis dan bulatkan kembali.

Rebus air secukupnya hingga mendidih, tambahkan satu sendok makan minyak goreng setelah mendidih masukkan adonan cilok rebus sampai mengapung.

Pindahkan cilok kedalam kukusan, lalu kukus selama 15 menit.

Tepung Terigu

Cilok Isi Sosis

Siapkan teflon. Olesi dengan margarin. Masukkan roti. Kemudian panggang. Angkat dan sisihkan.

Kemudian campur bersama telur, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

Lelehkan margarin. Masukkan adonan telur dan sayur. Panggang sampai matang. Sambil dibentuk kotak.

Siapkan roti tawar. Taruh telur diatasnya. Beri saus sambal dan mayoritas. Tutup dengan roti. Potong jadi dua dan sajikan.

Recook resep mbak rara. Ini enak dan cocok banget buat menu sarapan.

Pelengkap :

Roti Tawar

Gilgeori Toast #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong sayuran. Kemudian cuci dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis irisan bawang sampai harum. Kemudian masukkan irisan cabai dan tumis sampai layu.

Masukkan air, buncis, kembang kol, dan wortel.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan gula. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Masak sampai matang.

Tumis sayur sayuran sebagai pelengkap lauk hari ini. Yummy.

Bumbu Iris

Tumis Buncis Kembang Kol

Rebus gula merah dan gula pasir sambil diaduk-aduk, setelah mendidih dan mengental, angkat

Dalam wadah masukkan sirup gula es batu, jangelan siram susu siap disajikan

Es cincau hitam sudah kita kenal sejak dulu minuman yang menyegarkan ini cara membuatnya lebih simple bila menggunakan susu

Resep Iced Jelly Choco Crunchy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Iced Jelly Choco Crunchy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik