Ikan Bakar Bumbu Padang #JagoMasakMinggu1

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang #JagoMasakMinggu1

Sriwidi

Sriwidi

5.0

(1 Rating)

Rasanya enak, ikan dibakar dengan bumbu rempah santan

Bahan Utama

500 gr ikan kerapu

1 batang sereh, geprek

5 lembar daun jeruk, sobek

1 lembar daun kunyit, simpulkan

3 sdm air asam jawa

150 ml santan

Sea salt secukupnya

4 sdm coconut oil

Bumbu halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

1 ruas kunyit

2 cm lengkuas

2 cm jahe

3 butir kemiri

1 sdt merica bubuk

Alat & Perlengkapan

grill

Grill Pan

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan isi perut dan sisik ikan kerapu setan, cuci bersih

Langkah 1

Bersihkan isi perut dan sisik ikan kerapu setan, cuci bersih

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai bumbu matang

Langkah 2

Tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai bumbu matang

Tuang santan, masukkan daun kunyit, air asam jawa, dan sea salt. Aduk-aduk sampai santan agak menyusut

Langkah 3

Tuang santan, masukkan daun kunyit, air asam jawa, dan sea salt. Aduk-aduk sampai santan agak menyusut

Celupkan ikan ke bumbu lalu panggang di grill pan. Panggang ikan sampai matang, sambil sesekali diberi sisa bumbunya

Langkah 4

Celupkan ikan ke bumbu lalu panggang di grill pan. Panggang ikan sampai matang, sambil sesekali diberi sisa bumbunya

Sajikan ikan bakar bumbu padang dengan lalapan

Langkah 5

Sajikan ikan bakar bumbu padang dengan lalapan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement