Langkah 1

Langkah 2

Ulek kasar semua bahan, beri gula merah dan air asam jawa.

Langkah 3

Langkah 4

Tata dalam mangkuk, tahu belah dua serta kuah tahu gejrot diatasnya. siap disajikan.

Langkah 5

Cemilan siang bersama toodler.. segerrrr, yang suka pedes bisa ditambah cabainya sesuai selera ya.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Tahu

Tahu Gejrot

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan kulit ayam dan aduk-aduk sampai kaku.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk sampa kacang panjang layu.

Tambahkan irisan tomat dan cabai rawit utuh, aduk rata.

Tuang air dan masukkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan rumahan yang sederhana dan ekonomis, cocok untuk menu tanggal tua.

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Oseng Kulit Ayam Kacang Panjang

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Tambahkan kentang. Beri bumbu garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Tambahkan telur puyuh. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Langkah 7

Bawang Putih

Garam

Gula

Lada

Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh

tika sukerti

Piscok

Siapkan tempe, sawi, terong dan bahan sambal.

Panaskan dandang, tunggu sampai air mendidih. Masukkan sawi, terong, tempe dan bahan sambal. Kukus selama 25 menit. Matikan kompor, taruh sawi dan terong di piring saji.

Letakkan bahan sambal di atas cobek, tambah terasi, garam dan gula pasir.

Uleg sampai halus sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tempe kukus dalam sambal lalu penyet. Sajikan bersama sawi dan terong kukus.

Menu anti minyak goreng, cukup dikukus aja semua bahan. Enak dan praktis.

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Tempe

Sambal Tempe Kukus

Rebus daun jeruk, sereh dan ayam dalam rice cooker hingga air mendidih.

Masukkan sambal terasi dan rawit hijau. Kemudian tutup kembali ricecooker selama kurang lebih 15 menit.

Selanjutnya, masukkan labu dan bawang putih yang telah dicincang kasar. Lalu tutup kembali ricecooker selama kurang lebih 10 menit.

Setelah labu matang, bumbui dengan garam, penyedap dan lada bubuk. Aduk merata hingga bumbu larut kemudian sajikan.

Ayam

Daun Bawang

Labu Siam

Sup Labu Pedas Ricecooker

Panaskan minyak, tumis daging, bawang merah, bawang putih dan cabai, aduk rata. Masak hingga harum dan layu. Gunakan api sedang.

Masukkan gula pasir, garam, merica, kecap manis, kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

Masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga layu.

Tuangkan air, aduk rata. Masakan hingga matang, meresap dan kuahnya berkurang.

Biasanya saat Imlek masyarakat Tionghoa memasak sayuran yang dicampur dengan daging... Menurut masyarakat Tionghoa makanan ini melambangkan keharmonisan dan kemakmuran.... Serta harapan mereka orang tua sehat dan panjang umur....

Buncis

Daging Giling

Kecap Asin

Kecap Manis

Tumis Buncis Daging Giling

Cumi-cumi

Tumis Cumi Kacang Panjang

Gulai Terong Cumi Edamame

Cumi Cabe Hijau

Cumi Udang Tahu Saos Padang

Brokoli Cumi Saus Lada Hitam

Seafood Saus Padang

Pesmol Cumi-Cumi

Cumi-Cumi Bawang Saus Tiram

Cumi Telur Crispy Saus Padang

Tumis Cumi Baby Buncis

Oseng Cumi Asin

Cumi Hitam Madura

Siapkan tepung, coklat, maizena, timbang semua kemudian sisihkan.

Kocok telor, ovalet dan gula hingga putih, mengembang dan berjajak.

Masukkan tepung, coklat bubuk, dan maizena sambil di ayak, aduk rata.

Tambahkan margarin cair aduk lipat hingga tercampur. Masukkan kedalam loyang uk 16cm yang sudah diberi margarin dan taburan tepung terigu. Oven hingga matang dan dinginkan.

Rebus air buah cery bersama gula, selai strowbery dan maizena hingga mengental dan mendidih, sisihkan.

Hias black forest cake dengan whipe cream instan dan beri selai strowbery, tumpuk dgn cake lagi, hias sesuai selera.

Base cakenya pakai black forest, untuk hiasannya disesuaikan yaaa.

Pelengkap

Selai Cerry

Cokelat

Margarin

Telur

Tepung

Tepung Maizena

Black Forest Cake

Campurkan gula dan telur, mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (10 menit).

Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, mixer kecepatan rendah asal rata saja.

Tambahkan pasta dan pewarna, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang tulban diameter 24 cm dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bolu empuk tanpa pengembang dan margarin.

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Bolu Pandan

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih sampai harum dan warna kecoklatan.

Masukkan semua bahan seperti wortel, kangkung, tahu putih dan jamur.

Bisa ditambahkan bon cabe bila suka pedas.

Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur. Kemudian aduk hingga rata dan matang.

Oseng Tahu Jamur Kangkung Wortel siap disajikan 😋

Menu rumahan yg simple, enak dan sehat 😋

Wortel

Oseng Tahu Jamur Kangkung Wortel #JagoMasakMinggu3Periode2

Lumuri ayam dengan kunyit bubuk , garam dan perasan jeruk nipis

Lalu rebus dengan 1 liter air hingga ayam matang , angkat sebagian

Lalu goreng , setelah ayam masak lalu angkat dan di suwir suwir . sisihkan

Haluskan bumbu kecuali kayu manis dan cengkeh

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak , setelah bumbu agak kering masukkan  irisan daun bawang

Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu/air rebusan ayam , masak hingga tercampur rata

Langkah 8

Terakhir masukkan , gula , garam dan kaldu bubuk , masak hingga mendidih

Langkah 9

Lalu tata dalam mangkok , lontong , soun , ayam suwir , telur rebus , kentang kering dan bawang goreng , Terakhir siram dengan kuah soto . Sajikan bersama sambal , perasan jeruk dan kecap . Soto siap dinikmati

Langkah 10

Soto bumbu ini banyak dijumpai saat ada acara rakyat Kutai

Jahe

Merica

Serai

Pala

Cengkeh

Kaldu

Lontong

Kentang

Sambal

Kecap

Jeruk

Soto Bumbu #JagoMasakMinggu3

Siapkan bahan-bahan. Bakso yang sudah diiris-iris, wortel, kentang, kubis yang sudah dipotong, dan jagung yang sudah dipipil. Seledri dan daun bawang yang sudah diiris-iris.

Tumis bawang putih yang sudah digeprek sampai harum.

Masukkan bawang putih yang sudah ditumis ke dalam air yang telah mendidih. Tambahkan bakso, wortel, dan jagung.

Masukkan kubis dan wortel. Masak sampai matang. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur.

Masukkan daun bawang dan seledri. Masak sebentar dan matikan api.

butir

Bakso

Buah

Jagung

Kubis

Seledri

Jamur

Sayur Sop Bakso

Rebus atau seduh sesuai porsinya, lalu tiriskan.

Tumis bumbu dengan minyak panas sampai matang dan harum. Masukkan air, kecap asin, garam, gula, dan merica lalu didihkan. Koreksi rasa sampai dirasa sudah pas.

Selanjutnya tata semua bahan dalam mangkok, siram dengan kuah, taburi daun bawang dan biji wijen.

Bunda... Berkreasi di dapur adalah tugas kita sebagai seorang ibu. Salah satu sumber kebahagiaan kita adalah ketika apa yang kita masak bisa diterima dan disukai keluarga. Varian masakan mancanegara juga boleh jadi referensi loh, seperti Budae Jjigae asal Korea ini. Untuk resep aslinya saya belum pernah makan, tetapi dari beberapa sumber kira-kira seperti ini lah kurang lebih rasanya.

 Bumbu Halus

Kemiri

Mie Instan

Sawi

Sosis

Tauge

Wijen

Budae Jjigae #KoreanFood

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan potong cabai.

Masukkan air, saos tiram, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Setelah mendidih masukkan kangkung dan aduk rata hingga matang, sajikan.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saos Tiram

Tuangkan air kedalam wajan atau panci, masukkan bawang putih yang telah ditumbuk halus.

Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata dan rebus hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan baking soda, aduk rata.

Tuangkan rebusan air kedalam potongan tahu sampai merendam tahu. Biarkan selama 6 jam, setelah itu buang air rendamannya dan simpan di dalam lemari es selama semalaman.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu susu sampai garing.

Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat bersama sambal kecap.

Garing di luar Lembut dan juicy di dalam.

Tahu Susu

Siapkan 1 bonggol brokoli, kemudian diiris tipis.

Siapkan juga bahan lainnya, sawi putih yang dirajang, udang yang sudah dikupas dan dibersihkan serta bumbu-bumbu yang diiris halus.

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum kemudian masukkan cabe.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Beri air dan masukkan irisan bonggol brokoli. Masak sampai empuk.

Masukkan sawi putih. Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Setelah semua empuk dan rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Bonggol brokoli yang biasanya dibuang, kali ini saya coba masak tumis (kuntum brokolinya saya mau pake untuk membuat nasi bento, bekal anak saya). Ternyata rasanya enak juga. Nah, sekarang semua bagian brokoli bisa dimasak. Jadi lebih hemat kan, apalagi brokoli termasuk sayuran mahal loh.

Brokoli

Cabe Merah Besar

Udang

Tumis Bonggol Brokoli #RabuEkstraPoin

Siapkan 1 butir telur kocok lepas, beri sedikit garam.

Panaskan pan, beri mentega dan tuang adonan telur masak hingga matang.

Sajian utk belal anak sekolah, simple tapi tetap mengenyangkan, yeehhh... Ikut misi #recookyummy lagi ini #jagomasak2022 yuhuuu.. kita masak telur

Resep Ikan Cucut Bumbu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Cucut Bumbu Merah

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik