Resep Ikan Goreng Kerala
Fadil's Kitchen
5.0
(1 Rating)
Kerala adalah kawasan India Selatan yang memiliki banyak pantai. Kaya akan ikan laut, masyarakat Kerala mempunyai resep ikan goreng yang enak.
Bahan Utama
500 gram ikan cucut (bisa menggunakan ikan laut jenis lain)
3 tangkai daun kari
Minyak goreng
1 sdm cuka masak
Bumbu halus
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
5 tangkai daun kari
Bumbu Bubuk
1/2 sdt jinten
1/2 sdt kunyit
1/2 sdt cabe merah
1/2 sdt garam
1 sdt ketumbar
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan, sayat punggungnya, lumuri cuka masak, bilas lalu.
Langkah 2
Haluskan bumbu.
Langkah 3
Marinasi ikan dengan bumbu halus dan bumbu bubuk, diamkan ±30 menit.
Langkah 4
Panaskan minyak, lalu susun daun kari di atasnya.
Langkah 5
Susun ikan dan masak hingga matang.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
