Resep Ikan Patin Bumbu Kunyit
iis
5.0
(1 Rating)
Pagi-pagi pergi kepasar, ada yang jual ikan patin. Akhirnya aku masak saja menjadi ikan patin bumbu kunyit, ini aku masak sampai kuahnya menyusut. Jik
Bahan Utama
2 ekor ikan patin, potong-potong
1 ruas lengkuas, memarkan
1 batang sereh, memarkan
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
30 ml santan instan
100 ml air
200 ml minyak goreng
Bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 buah tomat ukuran besar
Seasoning
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt gula pasir
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan minyak, lalu goreng ikan patin hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Langkah 2
Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh.
Langkah 3
Jika bumbu sudah harum, tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
Langkah 4
Tambahkan ikan patin yang sudah digoreng, lalu aduk rata.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan santan instan. Aduk rata, lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement