Resep Ikan Suir Sambal Daun Bawang
Onna Indriyani
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu lauk yang bikinnya tidak disengaja, hanya sekedar habisin stock perbumbuan di dapur tapi berujung dengan kalimat "Ini Enak Sekali". M
Bahan Utama
5 ekor ikan kombong padi
1 buah jeruk nipis
6 buah tomat merah
6 siung bawang merah
1 ikat daun bawang merah
150 gr cabe rawit
1 blok terasi bakar
1½ sdm gula pasir
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan lalu marinasi selama 5 menit dengan jeruk nipis dan sedikit garam.
Langkah 2
Goreng ikan hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Suir ikan sesuai selera. Pastikan tidak terlalu halus atau kecil.
Langkah 4
Cuci bersih cabe, bawang merah, daun bawang dan juga tomat. Iris daun bawang, tomat, daun bawang merah. Blender halus cabe rawitnya.
Langkah 5
Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan tomat, cabe rawit dan terasi. Masak hingga layu kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap lalu aduk rata kembali.
Langkah 6
Masukkan ikan yang sudah disuir tadi beserta daun bawang. Masak hingga tercampur rata dan daun bawangnya sudah benar-benar layu, terakhir angkat dan sajikan ikan suir sambal daun bawangnya.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
