Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas,dan kunyit. Masak hingga aromanya menguar.

Langkah 1

Lalu masukkan labu air,air asam jawa, dan garam. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Kemudian masukkan kepala ikan bandeng, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang asem ikan ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 6

Salah satu masakan khas dari kota kecil Lamongan,Jawa Timur. Di Lamongan banyak petambak/petani ikan air tawar,jadi disini banyak olahan dari ikan air tawar. Selamat mencoba yaa. Selalu gunakan ikan yang segar agar masakan sedap dan tidak bau amis.

Bahan Utama

Ikan

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Asem Kepala Bandeng Labu Air

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi dan layu.

Masukan kembang kol dan wortel, tambahkan air masak sampai setengah matang.

Setelah setengah matang masukan sawi hijau.

Tambahkan lada, garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan saus tiram, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata dan jangan lupa cek rasa. Tumis, siap disajikan.

Tumis sat set menu andalan kalau pas lagi pingin masak yang simple.

Halal

Bawang Putih

Kembang Kol

Wortel

Tumis Wortel Kembang Kol

Cuci udang dan buang sedikit bagian kepalanya lalu tambahkan bumbu diamkan selama 15 menit

Tuang air sedikit demi sedikit sampai udang diselimuti tepung

Panaskan minyak lalu masukkan udang, goreng udang hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan

Tusuk udang dengan tusuk sate dan sajikan

Gurih dan saya terinspirasi dari menu di tempat makan Banyuwangi di daerah Denpasar.

Bahan Pelapis :

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Tusuk

Siapkan bahan kemudian cuci bersih dengan air mengalir tiriskan potong potong dadu tahu sisihkan

Campur tepung terigu, tepung bumbu masukkan bumbu halus

Masuk kan air, daun bawang pre, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata setelah mendapatkan konsistensi adonan hentikan penambahan air

Panas minyak goreng bakwan tahu hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Tidak hanya sebagai pelengkap makan siang, tahu goreng enak dan renyah pas banget untuk disajikan sebagai camilan.

 Bahan Pelengkap


Bumbu Halus

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Tahu Dadu Daun Jeruk

Blender halus cabai merah, bawang putih, bawang merah dan terasi.

Bersihkan dan buang kulit udang lalu marinasi dengan garam selama 5 menit.

Rebus bunga pepaya lalu tambahkan asam kandis dan garam hingga lunak kemudian cuci dan peras airnya.

Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, tambahkan 2 lembar daun salam dan tumis hingga matang.

Masukkan tomat, cabai iris dan udang lalu 100 ml air bersih kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan bunga pepaya, aduk hingga rata lalu masukkan gram, gula pasir, saos tiram, kecap manis dan penyedap rasa lalu aduk hingga merata. Tumis pedas bunga pepaya dan udang siap disajikan.

Langkah 7

Cabe

Tumis Pedas Bunga Pepaya dan Udang

Marinasi dengan garam dan asam sekitar 15 menit.

Blender semua bumbu sampai agak halus, tambahkan air, garam dan penyedap.

Benamkan ikan dalam bumbu sekitar 30 menit. Makin lama makin baik ya moms.

Goreng ikan sampai garing dengan api sedang.

Lagi pengen makan ikan goreng yang ukurannya kecil. Nemulah ikan kada ini, dan ternyata bila digoreng kering, rasanya benar-benar enak. Yuk moms dicoba!

Bumbu halus

Goreng Ikan Kada

Goreng teri asing jangan terlalu kering. Sisihkan.

Masukkan kecombrang. Aduk hingga layu. Tuang air mineral. Masak sampai air asat.

Beri garam, terasi dan penyedap. Aduk. Setelah matang, angkat. Siap dihidangkan.

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan Teri

Terasi

Kecombrang Teri Oseng Terasi

Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar kemudian bilas dan potong menjadi 2 bagian.

Ulek sampai halus semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air dan masukkan ikan.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tomat dan belimbing sayur masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan cabe rawit utuh masak hingga layu dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Memanfaatkan ikan yang ada di freezer. Jangan lupa nasi hangatnya yaaa!

Bumbu:

Kemiri

Asem Asem Ikan Layang

Goreng ikan teri sampai matang kecoklatan.

Panaskan minyak. Tumis bawang, daun salam & cabe sampai matang

Masukkan santan instan,  lada bubuk, garam, kaldu bubuk & tumisan bumbu ke dalam beras, aduk rata. Tambahkan air sebanyak 1,5 ruas jari. Masak di rice cooker sampai matang.

Aduk nasi liwet yang sudah matang. Tambahkan teri goreng, aduk rata. Siap disajikan.

Tiap bulan ngeliwet bisa 2-3x sama keluarga hihii.. Ini resep nasi liwetnya aja yaa yang simple tapi rasanya uenak ✨💗

Aku pakai pete biar tambah sedappp.. Aku pakai 4 papan pete kurang lebih 40 mata pete 😍😂

Kalau udah ngeliwet gini, makan pakai lauk apapun udah nikmat banget.. Nasi dimakan gado aja udah enak 🤣🥰

Nasi

Santan

Nasi Liwet

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, garam dan vanili. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya. Goreng sampai berwarna kecokelatan.

05.01.24
Gerompol bisa diartikan bergerombol. Pada dasarnya sama seperti pisang goreng pada umumnya. Hanya saja pisang dipotong kecil-kecil, dan digoreng secara bergerombol 😀

Beras

Gula

Pisang

Gerompol Pisang

Tempatkan dalam wadah sayuran dan campuran tepung

Masukkan bumbu halus dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai di dapatkan konsistensi yang pas, tidak terlalu encer atau keras

Kemudian tambahkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa

Setelah cukup panas kemudian tuang 2 sdm adonan weci ratakan. Tidak di tekan-tekan cukup diratakan saja.

Goreng dalam minyak panas, dengan menggunakan api sedang. Sedikit goyangkan cetakan supaya adonan terlepas sendiri. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Sajikan hangat, dengan sambal kecap, sambal petis, atau cabai lalap

Atau biasa disebut bakwan sayur, di Malang kami menyebutnya "weci"

Pala

Seledri

Tauge

Weci Sayur

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan irisan cabai dan tomat.

Tuang air dan tambahkan semua bumbu-bumbunya.

Masak sampai matang dan kuahnya mengental, tambahkan daun bawang dan koreksi rasanya, sajikan.

Masaknya cepat dan rasanya juga enak, cocok juga untuk menu sahur.

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Saus Tiram

Udang Saus Tiram

Penampakan daun singkong yang sudah direbus.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan kemiri, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan daun singkong rebus, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata. Tunggu mendidih, aduk lagi. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, matikan api dan siap disajikan.

Penampakan Lodeh Daun singkong yang sudah matang dan siap disajikan.

Sayuran yang paling mudah didapat. Kenapa? Karena tanaman singkong numbuh subur dibelakang dan samping rumah. Bahkan pagar pembatas lahan dengan tetanggapun, tanaman singkong ini.

Okelah, kita sulap daun mudanya jadi lauk yang lezat.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu Lainnya

Lodeh Daun Singkong

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Tambahkan air aduk rata masak hingga bumbu tanak.

Masukkan tongkol goreng aduk rata masak hingga bumbu menyerap ke dalam tongkol.

Tambahkan santan, sambil diaduk terus, masak hingga santan matang, tambahkan garam dan gula serta kaldu, koreksi rasa.

Menu sederhana olahan tongkol, bumbunya simpel.

Daun Salam

Garam

Tongkol Masak Santan Pedas

cuci bersih ikan lalu goreng sampai matang

siapkan bahan-bahan cuci bersih lalu iris-iris

masukan cabai dan petainya tumis hingga layu

Lanjut masukan ikan asin daun salam, beri kaldu, gula dan sedikit kecap. Tambah sedikit air masak hingga bumbu meresap.

Cabe Merah Besar

Petai

Ikan asin pete cabai ijo

Cuci bersih rawit dan duo bawang kemudian dihaluskan.

Goreng tahu yang sudah dipotong-potong tadi.

Goreng sampe kering ikan asin biar agak kriuk.

Tumis cabe rawit yang sudah dihaluskan tadi dengan api kecil saja. Kalo api besar nanti cabenya menghitam setelah cabe nya masak campurkan ikan asin dan tahu tadi jangan lupa dikasih garam.

Masak hingga matang, makanan siap disajikan.

Ikan Asin Balado

Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk merata.

Bentuk memanjang seperti pada gambar atau sesuai selera.

Masukkan kedalam wajan berisi minyak sampai terendam.

Goreng sampai matang sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Keju

Mentega

Tepung Tapioka

Telur Gabus Keju

Cuci ikan gurame hingga bersih, lalu potong jadi empat bagian.

Goreng ikan sampai setengah kering, lalu angkat dan tiriskan.

Ulek sampai tercampur dengan rata dan halus.

Manis, pedas, dan gurih. Menu yang enak disantap buat makan siang, yummy banget!

Resep Kalio Udang Cubadak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kalio Udang Cubadak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik