Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Langkah 2

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Langkah 3

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan irisan bakso beri sedikit air, kecap manis beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bakso

Buncis

Cabe

Tumis Ercis Bakso Kecap Pedas

Cuci bersih daging bekicot dengan perasan jeruk nipis.

Larutkan sambal kacang dengan sedikit air, jangan terlalu encer.

Goreng bekicot setengah matang, angkat kemudian sisihkan.

Tumis bumbu halus, sere, dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan bekicot, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga kering.

Tambahkan sambal kacang & kecap. Lalu aduk dan tumis sebentar.

Langkah 7

Jumlah cabe rawit dapat disesuaikan dengan selera.

Daging

Buah

Jeruk

Serai

Kecap

Sambal

Kacang

Salam

Garam

Penyedap

Minyak

Belimbing

Rawit

butir

Kemiri

Ketumbar

Merica

Kencur

Sate Bekicot

Siapkan bahan utama yang sudah di cuci bersih.

Setelah itu, uleg bumbu jangan terlalu halus.

Panaskan minyak , tumis bumbu hingga harum dan beri daun salam, laos.

Masukan udang, tumis sebentar saja hingga berubah warna.

Setelah itu, masukkan kacang panjang dan beri sedikit air. Tambahkan garam, lada, saus tiram, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak hingga matang, Sajikan.

Bumbu Uleg Kasar

Kacang Panjang

Udang

Oseng Kacang Panjang Udang

Tumis bawang merah, putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan cabe hijau dan tomat, masak layu.

Tuang air, masukkan kecap, garam, penyedap, masak sampai meresap dan air sat. Sajikan.

Kamis, 15.02.24
Temennya telor dadar, udah deh nambah 👍

Halal

Bawang Merah

Tempe

Tempe Kecap Lombok Ijo

Ulek cabe, bawang putih, kaldu bubuk dan gula pasir lalu tes rasa.

Siram menggunakan minyak panas, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan nugget, aduk sambil sedikit dipenyet.

Aroma kencurnya wangi, dimakan dengan nasi hangat enak banget!

Bahan Bumbu Seblak Cowet 

Bawang Putih

Daun Bawang

Nugget

Nugget Bumbu Seblak Cowet

Kupas kentang, lalu cuci bersih dan potong kentang dan beri sedikit garam lalu aduk merata.

Masukkan ikan, air daun salam, daun jeruk, ketumbar, merica bubuk dan garam. Masak sekitar 5 - 9 menit. Sampai ikan berubah warna.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih. Kemudian blender hingga halus.

Goreng ikan sampai kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Kemudian goreng kentang sampai sedikit kecoklatan, angakat dan tiriskan.

Masukkan cabe yang sudah di haluskan dengan minyak sisa goreng kentang dan ikan tadi. Masak hingga wangi dan matang jangan lupa masukkan garam dan penyedap rasa.

Kemudian masukkan ikan dan kentang aduk merata. Siap untuk di sajikan.

Bumbu Ikan 

Ikan

Kentang

Sambal Ikan Tongkol dan Kentang

Siapkan bahan, iris bawang putih dan daun jeruk.

Setelah bumbu dan udang tercampur tambahkan tepung beras dan tepung serbaguna aduk hingga menyatu.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Masakan kesukaan anak-anak dipadu dengan nasi liwet.

Bahan pelengkap

Tepung

Udang Goreng Kriuk

Kupas kulit bawang merah, bawang putih, kemudian iris-iris, kupas kulit jahe dan cincang.

Buang bagian yang keras pada oyong dan potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan kecokelatan, sisihkan.

Didihkan air, masukkan bakso lalu rebus sampai setengah matang.

Masukkan oyong, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa lalu masak sampai matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan bawang goreng, aduk sampai rata, setelah matang tuang ke mangkuk saji dan siap disajikan.

Resep dari mba Heny Rosita ini sedap dan enak.

Jahe

Lada

Sop Oyong dan Bakso

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang.

Masukkan kacang panjang rebus, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan cair, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang sering dijumpai hampir diseluruh wilayah Indonesia. Masakan ini memadukan sayuran segar, santan dan bumbu simple ala Indonesia. Ini enak sekali.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Santan

Lodeh Kacang Panjang

Masukkan tepung beras, terigu, gula pasir, garam dan vanili.

Aduk merata hingga semua terselimuti oleh adonan.

Goreng ke dalam wajan berisi minyak panas.

Bolak-balik saat warnanya sudah kecoklatan dan garing.

Untuk camilan si kakak yang lagi belajar.

Tepung Terigu

Vanilla

Gaguduh Ubi

Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu, lalu angkat.

Tuang ke dalam cobek. Lalu haluskan bawang bersama dengan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

Lalu masukkan kentang goreng. Haluskan bersama bumbu hingga tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Kepal-kepal bentuk bulat pipih.

Kocok telur dengan sedikit garam. Lalu masukkan perkedel. Balur dengan telur hingga rata.

Goreng perkedel dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tata perkedel di piring dan sajikan hangat.

Langkah 8

Telur

Perkedel Kentang

Campurkan semua bahan kecuali susu, aduk rata

Setelah rata, masukkan susu cair aduk sampai semua tercampur. Setelah tercampur rata tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan adonan selama 45 menit

Setelah 45 menit adonan akan mengembang dua kali lipat. Setelah itu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga

Panaskan minyak, potong ujung plastik segitiga, dan masukkan adonan ke dalam penggorengan

Goreng donat sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Alat & Perlengkapan

Gula

Loukoumades/Donat Yunani

Campur bahan kering, lalu tuang air secara bertahap, kocok pakai whisk sampai halus.

Panaskan cetakan, tuang hampir penuh, tunggu sampai atasnya hampir matang.

Beri mesis lalu tunggu matang sempurna, atau kalo suka setengah matang bisa langsung diangkat.

Jum'at, 16.02.24
Hasilnya enak, lembut dan kenyal, karna ga pake telur bagian bawah tidak begitu mudah kecoklatan ya tapi tetap matang kok. Ekonomis dan enak.

Margarin

Kue Cubit Tanpa Telur

Panaskan minyak dalam wajan besar, tumis bawang bombay hingga transparan dan harum.

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, bunga lawang, dan pala. Masak hingga harum.

Masukkan cabe rawit, kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu ayam, aduk rata.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air, aduk rata. Kecilkan api dan tutup wajan. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat, masak kembali hingga tomat lunak. Angkat. Taburi dengan daun bawang. Sajikan segera.

Masakan ini biasa dimasak, tapi lebih enak kalau ditambah cabe rawit.

Bumbu Halus :

Ayam

Kecap Manis

Ayam Kecap Pedas Manis

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan sawi putih, beri sedikit air, aduk rata.

Masukkan tahu dan soun, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga layu. Angkat dan sajikan.

Bihun

Sawi

Tomat

Tumis Sawi Putih Soun

Marinasi dengan garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur diamkan selama 10 menit.

Panggang di atas teflon dan olesi dengan bumbu.

Potong cabe dan beri bawang goreng, kecap manis.

Bahan olesan

Bahan Sambel Kecap

Patin Bakar Kecap-Sambel Kecap

Tumis bawang putih cincang dan irisan daun bawang hingga harum.

Tambahkan saos tiram, kecap asin dan kaldu bubuk.

Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk supaya tercampur dengan bahan lainnya, tambahkan air sisanya, aduk, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental, koreksi rasa, siap disajikan dengan tambahan taburan irisan daun bawang.

Masakan lengkap sayuran sekaligus ada protein hewani jadi menu keluarga.

Jamur

Kecap Asin

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Cap Cay Kuah Telur Puyuh

Potong tahu kotak kotak, lalu goreng hingga berkulit.

Siangi kembang kol, saya pakaikan juga daun yang mudanya.

Iris semua bumbu, cincang bawang putih, dan iris sosis.

Rebus kembang kol dan daunya, cuci lagi di air mengalir agar warnanya tetap cantik.

Tunis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi. Lalu tambahkan cabai, tomat, dan sosis.

Beri kecap asin, kecap inggris, saus tiram, kaldu bubuk, merica bubuk, dan air. Masak sampai mendidih.

Tambahkan juga tahu yang sudah di goreng.

Tambahkan kembang kol aduk merata. Masak sampai mendidih.

Beri larutan maizena dan aduk cepat agar tidak menggumpal. Setelah kuahnya sedikit kental matikan api dan siap disajikan.

Langkah 9

Langkah 10

Mensiasati bahan yang tersedia dirumah. Akhirnya membuat tumisan yang banyak disuka oleh keluarga. Buatnya simple dan enak banget.

Resep Kelor Jagung Manis Kuah Bening

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kelor Jagung Manis Kuah Bening

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif