Kupas kulit jagung, lalu pipil biji jagung.

Langkah 1

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.

Langkah 2

Tambahkan daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan kunyit bubuk.

Langkah 3

Tambahkan air, lalu aduk hingga tercampur dengan rata.

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 5

Kebetulan di kulkas masih ada jagung, yuk mari diolah menjadi bakwan jagung. Cocok buat camilan atau lauk makan siang.

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Bakwan Jagung

Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit kemudian bilas. Sisihkan

Masukkan ayam dalam panci, bersama bumbu halus, gula merah, asam jawa, lengkuas, daum salam, merica dan garam. Beri air kelapa, masak hingga matang dan air menyusut

Panaskan panggangan atau teflon lalu bakar ayam

Oles-oles dengan margarin dan sisa bumbu. Masak hingga kecokelatan

Rasanya mirip ayam bakar rumah makan, kuncinya jangan skip air kelapa

Alat & Perlengkapan

Kelapa

Gula

Asam

Salam

Garam

Margarin

Merica

Ketumbar

Panci

Ayam Bakar Bacem #JagoMasakMinggu3

Kemudian rebus tahu dengan sedikit garam sampai mendidih. Angkat dan buang airnya.

Lalu masukkan ke dalam air biasa. Diamkan sampai dingin.

Kemudian masukkan tahu ke dalam wadah kedap udara yang sudah diisi air.

Lalu tutup rapat dan masukkan ke dalam kulkas

Tahu

Tips Menyimpan Tahu

Cuci bersih ikan tongkol, kemudian goreng sebentar. Angkat dan sisihkan

Tumis bumbu halus, daun bawang, cabe hijau dan lengkuas sampai harum dan matang

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, masukkan daun jeruk, terong dan tempe. Ungkep sampai bumbu meresap

Selanjutnya masukkan ikan pindang dan santan, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk

Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah. Setelah matang angkat

Assalamualaikum mbak Astri,,, salam kenal ya dan ijin setor recook... Berbuka dengan lauk ikan pindang itu beneran bikin khilaf 😅 saat goreng ikannya aja udah bikin perut meronta ronta minta makan 🤣... karena bocil ikutan makan, percabean duniawi aku skip ya mbak. Makasih inspirasi resepnya, berkah selalu 🥰🫰🏻 #RecookRamadhanMinggu2

Assalamualaikum. Selamat sore mba . ijin setor recook. terima kasih inspirasi nya. sangat cocok untuk menu buka puasa #RecookRamadhanMinggu2

Selamat sore Mba, saya setor recook ya. Dari kemarin sudah rencana masak ini untuk makan malam nanti. Rasanya sih belum dicoba tapi dari wanginya saja sudah mantap banget, pasti enak. Terima kasih inspirasinya. #RecookRamadhanMinggu2 

Lodeh Ikan Pindang, menu yang bikin kalap🤭. Terimakasih inspirasi resepnya ya Chef Astri. Terongnya aku skip ya chef😁. #RecookRamadhanMinggu2

Setor recook kak. Maaf terongnya saya skip. Ini enak dan keluarga suka. Terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba Astri.. aku recook lodeh tongkol tempe nya, lagi puasa hawa²nya liat makanan tuh menggoda hehe, menu hari ini buat makan malam nanti.. terimakasih inspirasinya mba Astri 🤗 #RecookRamadhanMinggu2

hai mbaa.. recook lodeh pindangnya ya, santan aku ganti pake krimer jadi tidak takut kolesterol naik. terongnya aku skip karena dirumah pas habis, dan ini dari aromanya sih sedep banget. kayaknya bakal kalap nasi!! terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Selamat siang mbak Astri, setor #RecookRamadhanMinggu2 Lodeh ikan pindang. Ikannya aku ganti ikan Salem, sesuai stok di rumah. Enak, plus gak usah buat sambel lagi buat menu buka puasa nanti dengan taburan cabe rawit merah, semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

sore sist setor ulang #RecookRamadhanMinggu2, maaf salah apload terimakasih banyak resep nya,ikan pindang aku ganti ikan tongkol 🙏🙏🙏

maaf sist setor ulang #RecookRamadhanMinggu2 , karena belum bisa masak sendiri jadi salah apload terus terimakasih banyak inspirasi resep nya,pas pada alergi jadi aku sesuaikan aja ya maaf 🙏🙏

Ikan

Buah

Jeruk

Cabe

Santan

Kaldu

butir

Kemiri

Rawit

Kunyit

Jahe

Kencur

Lodeh Ikan Pindang #JagoMasakMinggu9

Sisir gula merah menjadi dadu kecil-kecil atau di cincang halus semakin bagus, dan sisihkan.

Masukkan tepung ketan ke dalam wadah, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Siapkan santan dan tetesi dengan pasta pandan dan aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap ke dalam tepung dan uleni.

Ambil adonan dengan sendok takar 10 ml, kemudian pipihkan dan beri isian gula merah.

Langkah 6

Tutup bulatan dengan sempurna dan rapikan agar gula merah tidak meleleh keluar.

Langkah 7

Letakkan adonan yang telah diberi isian pada wadah yang sudah diberi tepung dan lakukan sampai adonan habis.

Langkah 8

Kukus kelapa parut, tambahkan sejumput garam dan daun pandan selama 10 menit kemudian angkat.

Langkah 9

Didihkan air, dan masukkan adonan yang telah dibulatkan ke dalam air yang sedang mendidih, tunggu sampai adonan mengapung, angkat, tiriskan dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus, dan sajikan.

Langkah 10

Rasanya enak, pas digigit gula merahnya meleleh dan lumer di mulut.

Bahan pelengkap

Gula Merah

Tepung

Klepon Gula Merah

Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam.

Masukkan bumbu ke dalam panci, masak hingga ayam matang.

Beri garam, kaldu bubuk, bawang pre, dan seledri, aduk hingga rata dan kuah meresap.

Ambil ayam yang ada di panci, kemudian goreng dan suwir suwir, masukkan lagi ke dalam panci,

Rasa otentik madura, jadi inget masa kecil, untuk isiannya lebih enak lagi kalau di isi Babat, usus sapi, daging sapi, lebih sedep.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Soto Ayam Bumbu Madura

Tumis bumbu dan rempah sampai matang dan harum.

Bumbu Halus :

Renpah :

Pelengkap :

Daun Salam

Kayu Manis

Serai

Telur

Hati Ayam Dan Telur Bumbu Merah

Siapkan gelas, masukkan daging buah alpukat.

Kocok alpukat hingga tingkat kehalusan yang diinginkan dengan bantuan sendok.

Tambahkan es batu dan susu kedelai ke dalamnya.

Alpukat Kocok Gula Aren siap untuk disajikan sesuai selera.

Bahan

Halal

No Diet

Alpukat

Es Batu

Susu

Skinny Alpukat Kocok Gula Aren

Iris sesuai dengan selera ukuran bawang merah, bawang putih, tomat, dan belimbing. Siapkan juga daun salam dan kemangi yg sudah dibersihkan.

Cuci lele, kerat bagian dagingnya. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian bilas dengan air.

Kemudian beri bumbu garam dan kaldu bubuk. Oles merata.

Siapkan wadah daun pisang yg sudah bersih, tata ikan dengan irisan bawang, belimbing, tomat, cabe rawit, daun salam dan juga kemangi. Bungkus rapi.

Kukus pepes hingga matang kurang lebih 15-20 menit. Angkat dan sajikan.

Ikan Lele

Pepes Lele

Cinamon

Speculoos Cookies

Cinnamon Latte ☕

Pineapple Cinnamon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Apple Cinnamon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Cinnamon toast

Five Spice Chinese Ngohiong

Banana Cinnamon Cake

Cinnamon Rolls

Cinnamon Danish Roll #YummyMPASIChallenge

Cinnamon Raisin Roll #DiRecookYummy

Cinnamon Roll Puff #DiRecookYummy

Bites Cinnamon Rolls Pastry #DiRecookYummy

Campur semua bahan adonan kicak, tuang air sedikit demi sedikit, hentikan pemakaian air jika di rasa sudah cukup.

Uleni adonan hingga kalis dan bisa dibentuk.

Lalu bagi menjadi 2 bagian, 1 bagian beri warna merah secukupnya.

Bentuk bulat lalu tekan bagian tengah dengan jari hingga membentuk cekungan.

Angkat dan masukkan ke dalam air es agar tidak menempel satu sama lainnya, sisihkan.

Campur semua bahan kuah santan, aduk rata lalu masak hingga meletup-letup sambil di aduk agar santan tidak pecah.

Penyajian, masukkan kicak ke dalam mangkuk lalu tuang kuah santan, sajikan hangat ataupun dingin sama enaknya.

Masih dengan jajanan manis dari kalimantan selatan, rasanya kenyal, manis dan gurih.

Kuah Santan :

Tepung Beras

Kicak Merah Putih Bekuah Santan

Haluskan bahan bumbu. Tumis bersama dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tuang air secukupnya. Masukkan kacang panjang. Aduk. Masak sampai kacang panjang agak empuk.

Menyusul masukkan paha ayam. Paha ayam sudah saya rebus sebelumnya. Rebus sampai bumbu meresap ke ayamnya.

Kemudian tuang santan, garam, kaldu bubuk, merica bubuk.

Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak sampai kuah mendidih.

Kacang Panjang

Paha Ayam Kacang Panjang Santan

Tumis bumbu halus isian ayam hingga harum

Masukan ayam, masak hingga berubah warna kemudian masukan wortel, air, garam dan kaldu jamur masak hingga bumbu menyerap, sisihkan dan biarkan dingin

Kemudian buat adonan cireng, dalam wadah campur tepung terigu, tepung tapioka, garam dan kaldu jamur, aduk rata

Ambil adonan cireng secukupnya, bulatkan kemudian pipihkan, isi bagian tengah dengan bahan isian

Katupkan adonan cireng, rapatkan bagian pinggirnya, lakukan hingga habis

Cabe Merah Besar

Tepung Tapioka

Wortel

Cireng Isi Ayam Pedas

Olesi permukaan roti dengan butter hingga rata.

Iris tipis sosis sapi lalu tata di atasnya.

Beri saus tomat dan mayonise. Taburi dengan oregano.

Oven di suhu 150° api atas bawah selama 15 menit.

Punya roti tawar tinggal 2 biji, si bocil minta pizza. Cuss bikin pakai cara kilat, kalau punya keju makin uenak ya moms.

Mayonaise

Roti

Sosis

Tomat

Pizza Roti Tawar

allif fadil

Tuna Aglio Olio

Blender bumbu hingga halus dan tambahkan sedikit air.

Tuang bumbu halus, irisan daun jeruk, dan bumbu lainnya.

Setelah air menyusut biarkan dingin/hangat.

Lalu tusuk usus ayam, lakukan hingga usus habis.

Panaskan teflon dan bakar sate usus hingga matang. Jangan lupa di bolak-balik agar matang merata. Setelah berubah ada gosong-gosongnya, lalu angkat dan siap disajikan.

Resep Kering Tempe Gurih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kering Tempe Gurih

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik