Koyor Mercon

Resep Koyor Mercon

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak, pedas, gurih dan mantap.

Bahan Utama

300 gram koyor sapi

1 batang serai

4 lembar daun jeruk

Air secukupnya

1 sdm gula aren

1 sdt ketumbar

¼ sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe merah

7 buah cabe rawit

1 ruas jahe

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan koyor sapi yang sudah direbus.

Langkah 1

Siapkan bahan koyor sapi yang sudah direbus.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Bumbui gula aren, ketumbar, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Bumbui gula aren, ketumbar, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tuang air, masukkan koyor. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 5

Tuang air, masukkan koyor. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 6

Masak sampai meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement