Baluri dada ayam dengan bawang putih yang sudah di parut, garam dan kaldu jamur. Marinasi sekitar 30 menit.

Langkah 1

Kemudian kukus ayam kurang lebih 20-30 menit tergantung ketebalan daging ayam sampai ayam matang. Angkat, potong potong sesuai selera.

Langkah 2

Kukus juga buncis selama 8-10 menit. Angkat dan sisihkan dahulu.

Langkah 3

Buat bahan sausnya, iris tipis bawang merah, cincang halus bawang putih, potong bulat bulat kecil cabe rawit merah dan daun bawang, campur semua bahan tadi dengan kecap manis dan kecap asin, kucuri air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Tata buncis di atas wadah saji, letakkan potongan ayam diatasnya dan siram dengan sambal kecap. Siap disajikan.

Langkah 5

Menu sehat dan praktis, hasil recook dari resepnya mba DapurAde50, dengan sedikit penyesuaian

Bahan Utama

Bumbu Marinasi :

Bahan Sambal Kecap :

Ayam

Bawang Putih

Garam

Steam Chicken

Kupas dan potong-potong semua sayuran, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan sayuran dan aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai rawit secukupnya.

Kentang

Labu Siam

Wortel

Tumis Wortel Labu Siam Kentang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panggang roti dengan margarin di atas teflon, bolak-balik.

Tata selembar daun selada di atas roti yg telah dioles mayonaise.

Tambahkan sosis, gulung dan padatkan lalu potong bagi 2, sajikan dengan saus sambal.

Sarapan simple tapi tetap bergizi dan enak

Alat & Perlengkapan

Margarin

Mayonaise

Roti

Sosis

Roll Sandwich Mini

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Beri air panas sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga bisa di pulung.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk silinder.

Didihkan air, beri minyak, masukkan adonan yang sudah dibentuk silinder. Tunggu hingga mengapung dan mengembang, lalu tiriskan. Kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan adonan aci yang sudah dipotong, lalu aduk rata.

Langkah 6

Wah ciminnya enak nih recook resep mbak mama queen. Resep asli pakai bubuk tabur, punya saya skip ya

Bahan Lainnya

Cabe Bubuk

Lada

Tepung Tapioka

Cimin Pedas

Bersihkan kangkung. Pisahkan batangnya. Kalo kalian pakai kangkung cabut batang kecil gak usah di pisah batang dan daunnya.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum.

Masukkan batang kangkung tumis sampai layu. Masukkan bumbu lainnya.

Masukkan daun kangkung dan bunga pepaya yang sudah di rebus. Aduk rata.

Masak sampai daun kangkung layu. Koreksi rasa. Sajikan.

Cabe

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Bunga Pepaya

Buat pentol tekwan dengan siapkan wadah, masukkan daging ikan tenggiri, putih telur, dan es batu atau air es. Aduk rata lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.

Masukkan tepung sagu tani sedikit demi sedikit. Gunakan sagu tani kualitas bagus agar hasilnya kenyal dan tidak lembek.

Didihkan 1,5 liter air di panci lalu masukkan adonan dengan cara mencelupkan tangan pada minyak sayur lalu ambil sejumput dengan jari (kira-kira 1 sdt) lalu masukkan ke air mendidih. Ulangi hingga adonan habis.

Jika pentol sudah mengambang, angkat dengan saringan dan tiriskan. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, merica, dan ebi. lalu tumis sebentar. Sisihkan.

Didihkan air lalu masukkan bengkoang, bunga sedap malam, dan jamur kuping. Kemudian masukkan bumbu tekwan dan pentol tekwan.

Tunggu hingga mendidih sebentar lalu matikan kompor. Masukkan potongan seledri, bawang goreng.

Langkah 7

Buat sambal dengan rebus cabai sebentar lalu tiriskan dan beri air dingin. Blender hingga halus dengan 50 ml air.

Langkah 8

Sajikan dimangkuk dengan tambahan bihun rebus, sambal, dan perasan jeruk kunci.

Langkah 9

Masakan ini biasanya ditemui di daerah Sumatera Selatan dan Bangka Belitung. Resep ini adalah resep asli Bangka.

Bumbu Kuah :

Pelengkap :

Sambal :

Halo Chef, kirim recook tekwannya, kuahnya saya pake kaldu udang, minus bunga sedep malemnya ya karna ga punya stoknya
Terima kasih resepnya Chef, enak dan segar

#RecookYummy

Hai mba salam kenal. Ini recook saya ya, mau bikin tekwan maju mundur karena pasti ribet dan banyak cucian. Tapi semua terbayarkan saat sudah jadi. Rasanya mantull ini cocok banget buat yang tidak makan daging sapi. Saya tambahin udang segar mba, biar makin sedaap. Thanks ya resepnya. Suka banget pokoknya ❤. #recookyummy

Assalamualaikum mba, salam kenal..
Setelah sekian lama resep ini mendekam di resep favorit, akhirnya aku recook juga. Mau masak tekwan harus ada niat yang lurus. Karena mengingat langkahnya yg mayan panjang dan bahannya juga banyak. Finally jadilah😍
Enak banget ini mba. Pentol tekwannya gak amis banget dan kenyal. Aku suka yg kayak gini. Kuahnya juga mantep banget, udah kayak yg orang2 jual. Pokoknya mantul mba. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bengkoang

Bihun

Es Batu

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Seledri

Tekwan #JelajahBarat

Isi dengan 1 iris pisang dan 1 sdt meses. 
Kemudian gulung roti tawar.

Goreng dengan api sedang sampai kekuningan.
Angkat dan sajikan.

Isi coklat melehnya dari meses ya sobat yummy. 
Bisa diganti dengan dcc.

Bahan Pelapis

Meses

Pisang

Roti Tawar

Tepung

Roti Tawar Goreng Isi Coklat

Masukan telur yang sudah di kocok lepas,garam, gula, Kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa

Isi dengan orak arik telur tutup dengan nasi sambil di tekan

Onigiri ala aku ini isianya seadanya tapi tetap enak 😋😋😋

Bawang Bombay

Nasi

Nori

Onigiri Isi Orak Arik Telur

Rebus keong hingga air buihnya berubah warna lalu angkat dan bilas dengan air bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk hingga aromanya harum.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada, ketumbar bubuk, kecap manis, dan air. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus ;

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Krengsengan Keong

Campurkan semua bahan utama (kue brownies kukus).

Pindahkan brownies ke loyang dengan ukuran 2 cm lebih kecil secara perlahan.

Pastikan padat terutama di bagian samping agar puding di atasnya tidak bocor ke samping.

Buat puding karamelnya. Dengan lelehkan dulu karamelnya, lalu matikan dulu kompor, lalu masukkan susu dengan hati-hati. Nyalakan lagi kompor dengan api besar, aduk terus hingga karamel larut di susu. Tambahkan agar, lalu aduk rata dan pastikan mendidih kembali. Jika tidak yakin karamel larut semua, bisa disaring dulu.

Buat lapisan tipis puding karamel di atas brownies dengan bantuan sendok. Biarkan dulu hingga membuat lapisan. Tujuannya agar tidak semua puding yang masih cair terserap oleh brownies.

Jika puding karamel sisanya dah mengental panaskan lagi hingga kembali cair. Masukkan perlahan dengan menaruh sendok 1 cm di atas brownies lalu tuang puding ke atas sendok. Tujuannya agar lapisan di step 6 tidak pecah karena tekanan terlalu besar kalau menuangnya terlalu cepat. Biarkan mengeras di suhu ruang.

Campurkan bahan puding coklat. Aduk rata hingga mendidih.

Masukkan perlahan ke atas puding karamel. Pastikan puding karamelnya sudah keras ya.

Buat vla kental untuk topping. Lalu semprot dengan spuit di atas pudding cake karamel. Masukkan ke kulkas. Nikmati sesudah dingin.

Langkah 10

Banyak pakai yang instan agar bisa masak bareng anakku umur 7 tahun. Jadi banyak yang bisa dia bantu dalam masak resep ini. Biar liburan dia ga merasa membosankan meski di rumah.

Puding Karamel

Puding Coklat

Topping

Agar-Agar

Cokelat

Cake Puding Caramel #LiburandiRumahAja

Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tahu, lalu aduk rata. Masak hingga panas merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang dan cabai merah keriting, lalu masak hingga daun bawang layu.

Tambahkan bumbu kari, lalu aduk rata dan masak hingga tahu agak kering.

Tahu Bejek Bumbu Kari

Masak nasi dengan 300 ml air, hingga air hampir habis.

Larutkan tepung beras dalam 100 ml air dan masukkan dalam bubur. Tambahkan 100ml lg air dan aduk hingga mendidih dan air susut.

Rebus ayam, jika sudah matang tiriskan dan suir-suir, sisihkan.

Tambahkan semua bumbu kuah, koreksi rasa, sisihkan.

Masukkan bubur pada mangkok, tambahkan kecap asin, kuah kaldu, suiran ayam, bawang goreng, daun bawang dan kerupuk. Bubur ayam siap disajikan.

Bangun tidur, anak-anak minta sarapan bubur ayam dan maminya mager keluar rumah. Biar cepet jadi buburnya pakailah nasi sisa kemarin. Sat set jadikan bubur ayam yummy dan anak-anak happy.

Kuah

Toping

Daun Bawang

Kacang

Kecap Asin

Kunyit

Bubur Ayam Nasi Sisa

Campur semua bahan kemudian tumbuk hingga halus dan menjadi adonan yang bisa di bentuk.

Siapkan cetakan kue semprong olesi minyak taruh potong gendar kemudian tekan.

Taruh kerupuk di atas tampah kemudian jemur setelah agak kering balik balik jemur kembali setelah kering angkat.

Panaskan minyak goreng kerupuk menggunakan api sedang hingga kerupuk mengembang dan matang angkat tiriskan.

Buat camilan juga bisa untuk lauk yang pasti lebih sehat,dan bersih tanpa blem atau msg.

Kerupuk Puli Atau Nasi

Siapkan bahan-bahan, potong-potong tempe dan kentang.

Tumis bumbu halus dan daun salam dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan irisan cabe merah, oseng sebentar sampai agak layu.

Masukkan tempe, aduk sampai rata dan berbalut bumbu.

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, masak sampai matang.

Bisa ditambah cabe rawit sesuai selera ya.

Bumbu Halus :

Kentang dan Tempe Kecap Pedas

Cuci bersih dan potong gambas sesuai selera.

Masukkan gambas dan bayam lalu aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan air. Lalu tumis sampai matang. Sajikan.

Bayam

Tumis Gambas Bayam Pedas

Letakkan kangkung di piring, tuangkan bumbu. 
Sajikan.

Makanan ini sehat dan nikmat. (Hasil : 1 Porsi) #RecookYummy

Resep Kue Potong Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Potong Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis