Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Syakilla Zahra Apricilia

Langkah 1

Langkah 2

Beri bumbu, daun bawang dan telur. Aduk rata.

Langkah 3

Bentuk adonan kentang menjadi bentuk lonjong.

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown.

Langkah 5

Adonan kentang lembut yang dimix dengan bumbu kari lalu digoreng. yummy banget untuk takjil puasa.

Bahan Utama

Perkedel Bumbu Kari #JagoMasak2022

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus terlebih dahulu cabai merah besar kira-kira 2 menit lalu haluskan bersama bahan bumbu halus lainnya

Masukkan bumbu halus dan sereh, masak hingga bumbu matang

Tuang air biarkan hingga mendidih dan kuah agak mengental

Masukkan ikan, daun kunyit, bubuhi sea salt, lada bubuk, tuang gula singkong. Aduk kecil saja dan masak hingga ikan matang. Sajikan

Langkah 6

Untuk menambah warna pekat boleh ditambahkan cabai kering

Ikan

Lada

Gula

Singkong

Kunyit

Asam

Buah

Cabai

Terasi

Jahe

Asam Pedas Melayu #JagoMasakMinggu7

Cuci lalu potong dadu wortel, kentang dan labu siam.

Siapkan bumbu rawon instant, daun jeruk, serai geprek dan potongan daun prei.

Tumis serai, daun jeruk dan daun prei dengan sedikit minyak sampai harum lalu sisihkan.

Didihkan air bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan secara bertahap, wortel lalu kentang dan labu siam. Tunggu setengah matang.

Masukkan bumbu rawon, tunggu sayuran sampai empuk. Koreksi rasa bila perlu tambahkan kaldu bubuk. Lalu masukkan potongan daun prei yang tadi ditumis. Aduk sebentar. Selesai.

Daun Jeruk

Labu Siam

Serai

Wortel

Rawon Sayur

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan jamur tiram, aduk-aduk sampai jamur matang.

Masukkan bonggol pokcoy, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan daun pokcoy, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus lada hitam, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat lalu sajikan.

Tumisan simple dan nikmat. Bonggol dan daun Pokcoy dipisah agar bagian daun tidak over cook saat dimasak.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jamur

Tumis Pokcoy Jamur Tiram

Siapkan nasi putih dan pastikan nasi tidak bergerindil untuk memudahkan saat memasak.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga harum.

Beri garam, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang, lalu cicipi rasanya dan matikan api.

Sajikan nasi goreng daun jeruk bersama bahan pelengkap.

Pelengkap :

Nasi

Nasi Goreng Daun Jeruk #MENUTANGGALTUA

Rebus tulangan sapi sampai keluar buih kotornya. Angkat tulangannya dan buah air rebusannya

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan wangi

Masukkan tulangan, air dan bumbu tumis kedalam panci presto. Bumbui garam dan kaldu bubuk secukupnya

Tutup panci presto dan nyalakan api besar. setelah mulai mendesis, set api sedang dan biarkan berproses selama 10 menit. Kemudian matikan api, dan biarkan selama 15 menit untuk tetap berproses (jangan buka katupnya)

setelah 15 menit, buka katupnya supaya uap keluar. Bukatutup panci dan koreksi rasa. Terakhir taburkan irisan daun bawang

Sajikan dbersama kucuran jeruk nipis dan sambal korek

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Minyak

Rawit

butir

Kemiri

Ketumbar

Merica

Sambal

Kaldu

Panci

Tulang Sapi Kuah Merah #JagoMasakMinggu7

rebus macaroni dengan minyak goreng dan sejumput garam, masak hingga aldente.

panaskan wajan, masukan margarin, bawang Bombay, bawang putih tumis hingga harum.

masukan keju parut dan susu uht, tambahkan larutan maizena.

setelah mengenta, masukan kaldu jamur dan macaroni aduk hingga rata.

angkat, sajikan dengan taburan keju parut.

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Pasta

Susu

Macaroni Carbonara #JagoMasakMinggu3Periode3

Ulek halus bawang merah, bawang putih, cabe besar dan cabe kecil.

Tambahkan bumbu yang tadi diulek kedalam tahu. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan gula, garam, kaldu jamur bubuk dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata.

Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan siap digunakan.

Goreng adonan dengan minyak goreng secukupnya hingga matang.

Langkah 7

Telur dadar dengan tahu yang enak dimana pada saat digigit didalamnya berasa lumer dan lembut dan diluarnya sangan matang.

Tepung Tapioka

Telur Dadar Tahu Mini

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai matang.

Masukkan ayam, aduk dam masak sampai berubah warna.

Tuang santan encer. Bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang.

Tuang santan kental, masak sampai mendidih kembali.

Koreksi rasa dan matikan api. Siap disajikan.

Gulai ayam juga hampir selalu ada di resto-resto padang, salah satu yang terfavorite setelah rendang dan gulai tunjang 🤤.

Bumbu halus

Santan

Gulai Ayam Padang #JelajahBarat

Cara Membuat soes : siapkan panci. Masukkan semua bahan kecuali terigu dan telur. Masak hingga mendidih.

Kecilkan api, masukkan terigu. Aduk rata hingga kalis.

Pindahkan ke dalam wadah. Mixer hingga uap panas hilang. Biarkan dingin.

Setelah dingin, masukkan telur sedikit demi sedikit sambil di mixer. Setelah rata, masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

Siapkan loyang pie, olesi margarin. Semprotkan adonan sesuai selera aja.

Masukkan ke dalam oven yang sudah benar-benar panas. Panggang hingga matang. Tandanya buih di atas soes sudah hilang.

Cara membuat Vla : masukkan semua bahan. Kecuali butter. Masak hingga mengental.

Setelah mengental matikan api, masukkan butter. Aduk rata. Tutup dengan plastik hingga menyentuh vla. Tujuannya agar vla ttp lembut dan tidak berkulit. Siap digunakan.

Langkah 8

Penyelesaian : Belah soes jangan sampe terpotong, lalu semprotkan vla ke dalamnya. Sajikan.

Langkah 9

Bahan Vla

Green Tea/ Matcha

Margarin

Tepung

Soes Vla Greentea

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, terong, dan tempe, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga semua matang dan air sat, angkat dan sajikan.

Masak dengan sisa stok yang ada di kulkas

Daun Salam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Terong

Tumis Kacang Panjang Terong Tempe

Campurkan nasi dengan saus merah, aduk rata.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah serta rawit ijo hingga layu.

Tanbahkan kecap manis, saus raja raja. Aduk rata.

Bumbui dengan merjca, kaldu bubuk. Cek rasanya. Masak hingga nasi agak kering. matikan api salin ke piring saji, kemudian sajikan!

Recook: Enggar Nugraheni. Nasi goreng merah seperti ini khas nya kota malang. Nasi goreng seperti ini banyak di jual di pinggir jalan. Rasa enak. Sensasi makan beda karena warna nasi nya merah, dikasi saos tomat yang berwarna merah. Di malang banyak yang jual saos merah ini.

Pagi chef @mrs-dsperdana  Recook nasgor merahnya... Karna saya gak punya saus merah khas malang, jadi pakai saus yang ada... Mksh resepnya enak...👍
#JagoMasakMaret

Nasi Goreng Merah Khas Malang

Potong-potong ikan dan cuci bersih, lalu kucuri dengan lemon.

Campur ikan dengan bumbu halus, aduk rata dan marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, ikan pari goreng siap disajikan.

Takaran garam dan kaldu jamur sesuai selera saja.

Ikan Pari Goreng

Masukkan bumbu halus, tambahkan kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk dan garam.

Aduk-aduk sampai rata, diamkan selama 30 menit, agar bumbu meresap.

Siapkan wajan tuang minyak dan panaskan, lalu goreng daging dan kepala Ayam.

Dibolak-balik, tunggu sampai matang berubah warna kuning keemasan.

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, goreng cabe, tomat dan bawang ( yang sudah di potong-potong) sampai matang, angkat dan haluskan dengan blender.

Siapkan wajan tuang minyak, tumis sambal ijo yang sudah di blender sampai harum, tambahkan serai, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk-aduk sebentar.

Aduk-aduk lagi sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 10

Resep favorit keluarga, enak, gurih, pedas dan sehat.

Cabe Merah Besar

Ayam Goreng Sambal Ijo

Cuci bersih jagung manis yang sudah dicuci bersih. Tambahkan daun salam, lengkuas, asam, dan daun salam. Aduk sampai rata.

Lalu haluskan bumbu yang dihaluskan campurkan dengan kondimen yang lain dan tambahkan labu siam, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan tomat, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan daun melinjo, aduk sampai rata dan masak hingga matang.

Sayur asem satu ini memang paling segar. Ada daun melinjonya yang bikin segar. Yuk sobat yummy cobain.

Resep Kue Sengkulun Ketan Khas Betawi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait