Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah air mendidih, masukkan ayam, bumbu-bumbu dan kecap manis. Aduk rata.

Langkah 5

Masak dengan api kecil dan di tutup. Sesekali dibuka dan aduk. Masak sampai ayam matang, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Koreksi rasa. Matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

Ayam tumis

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ayam Kecap Legit

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Marinasi daging ayam dengan 1 sdt kunyit bubuk dan 1 sdt garam halus lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang putih hingga layu, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.

Tambahkan saus tomat, saus cabe, merica bubuk, pala bubuk, kecap inggris aduk rata.

Tuangkan air mineral, aduk rata. Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan daging ayam goreng dan kentang goreng, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Masukkan daun bawang, tomat, cabe rawit, masak sesaat dan sajikan!

Ayam masak saus sarden enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

No Alcohol

Cabe

Ayam Saus Sarden

Siapkan bahan utamanya. Rebus ayam sampai matang. Tahu digoreng hingga berkulit.

Haluskan bumbu-bumbu. Bisa diblender atau uleg.

Kemudian tumis bumbu halus tadi hingga matang tercium aroma harum bumbu.

Tuang secukupnya air. Masukkan ayam dan tahu. Aduk rata.

Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.

Santan

Kemiri

Kunyit

Jahe

Ayam Tahu Kuning

Campur semua bahan bakso. Koreksi cara dengan cara masukkan sedikit adonan ke dalam air mendidih sampai matang lalu rasa. Jika sudah pas bentuk semua adonan menggunakan 2 sendok langsung masukkan ke dalam air mendidih. rebus sampai matang.

Jika sudah mengapung tandanya bakso sudah matang.

Masukkan wortel dan bawang goreng ke dalam panci yang berisi bakso. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan sawi. Masak sampai layu. Koreksi rasa kuah.

Resep turunan dari resep bakso lohoa buku Easy cook for mom.

Alat & Perlengkapan

Daging

Tepung

Tapioka

butir

Lada

Kaldu

Minyak

Wijen

Wortel

Sawi

Panci

Bakso Ayam Udang

Siapkan ubi ungu kukus, kupas kulitnya lalu lumat sampai halus. Bisa juga diblender dengan bantuan sedikit santan.

Campurkan semua bahan lainnya, aduk rata.

Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan.

Angkat, biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan lalu gulingkan di atas kelapa parut. Siap dinikmati.

Boleh nih jadi alternatif cemilan, boleh pakai ubi merah atau ungu ya, enak 😊

Bahan Lapisan/Taburan (Kukus 10 Menit)

Daun Pandan

Tepung Tapioka

Ongol-Ongol Ubi

Siapkan panci presto, masukkan ikan, bumbu halus dan garam.

Tutup panci presto lalu masak dengan api besar, setelah panci berdesis kecilkan api kemudian masak selama 1 jam, tunggu panci mulai hangat lalu buka perlahan.

Ambil ikan yang sudah di presto lalu celupkan ke dalam telur kocok.

Bandeng presto biasanya selalu jadi menu penyelamat saat mager masak,biasanya kalo bikin sekalian agak banyak kemudian simpan dalam frezer bisa tahan lama,kalo mau goreng tinggal keluarkan tunggu suhu ruang celup ke kocokan telur lalu goreng.

 Bumbu Halus : 

Adonan Pencelup

Ikan

Bandeng Presto

Potong terong menjadi dadu kecil dan rendam dalam air agar tidak teroksidasi.

Masukkan cabe, terasi, dan garam ke dalam cobek.

Ulek kembali kemudian masukkan bawang merah.

Beri perasan air jeruk nipis. Ulek merata.

Langkah 7

Langkah 8

Ini seperti lalap yang diberi tuangan ulekan cabai. Makanan ini khas NTB.

Terasi

Terong

Tomat

Beberuk Terong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus dulu daging sapi hingga lunak. saya perlu sekitar satu jam. disarankan pakai presto agar lebih cepat henehe. lalu sisihkan.

Potong besar-besar kentang lalu goreng setengah matang. lalu sisihkan.

Tambahkan daging dan air. tunggu sampai air mendidih dan agak berkurang.

Tambahkan kecap manis lalu masukkan kentang.

Langkah 9

Tambahkan garam, kaldu jamur. lalu masak hingga kuah berkurang sampai level yg diinginkan. saya si lebih suka nyaris hilang semua kuahnya wekekee. hidangkan dengan bawang goreng. :)

Langkah 10

Awalnya mau bikin nikujaga ala jepang.. tapi kata temen.. ini si semur.

Daging Sapi

Semur Daging Sapi Kentang #JagoMasakMinggu7Periode2

Iris tipis-tipis kol, serut wortel dan potong-potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan bakso, masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, kol, wortel dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bakso

Kubis

Nasi

Nasi Goreng

Campurkan tepung ketan, air, dan garam hingga kalis.

Ambil 1 sdt adonan lalu bulatkan, agar tidak lengket taburkan tepung ketan.

Rebus gula jawa, gula pasir, garam, dan air hingga larut dan mendidih lalu masukkan bulatan adonan.

Masak hingga mengental dan meletup sambil terus diaduk.

Ambil biji salak bubur lalu masukkan santan.

Biji salak bisa dijadikan camilan yang manis dan enak, cara buatnya lumayan simple.

Air Gula Jawa

Bahan Santan

Bahan Larutan Maizena

Beras Ketan

Gula Merah

Biji Salak Bubur #IMYEkstraPoin

Mixer gula halus, butter margarin selama 2 menit, masukkan kuning telur mixer kembali sampai rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan baking powder aduk rata dengan spatula.

Alasi loyang dengan margarin atau menggunakan kertas baking, ambil sedikit adonan lalu pulung seperti kelereng.

Buat lubang dengan cara menekan dengan jari, beri selai lalu oven pada suhu 150°c selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing-masing).

Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Kue kering dengan perpaduan rasa manis, gurih asin. Untuk selai selera

Margarin

Susu

Blueberry cheese #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, lengkuas, jahe, kunyit, dan cabai sampai halus lalu tambahkan garam, gula, dan ketumbar bubuk. Aduk rata dan tes rasa.

Ambil secukupnya daun pisang, taruh sedikit irisan tomat dan belimbing lalu beri bumbu halus taruh ikan diatasnya. Tutup dengan bumbu halus serta irisan tomat, belimbing, dan daun jeruk gulung dan tusuk kedua sisinya dengan lidi.

Resep masakan nusantara yang tidak asing lagi.

Brengkes Pindang #JagoMasakMinggu6

Masukkan mutiara lalu tutup. Masak dengan metode 5.30.7 jadi masak selama 5 menit saja

Kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit

Setelah itu nyalakan api dan masak kembali selama 7 menit, kalau mau lebih tanak boleh selama 15 menit ya..

Buka tutupnya dan masukkan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Matikan api.

Campur semua bahan kuah, masak hingga mendidih jangan sampai santan pecah ya. Matikan api dan biarkan hangat

Cara penyajian: ambil mutiara yang sudah hangat secukupnya lalu siram dengan santan kental di atasnya. Siap dinikmati

Sagu Mutiara

Bubur Mutiara

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan buncis dan aduk-aduk hingga layu.

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga buncis matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bumbu Halus :

Buncis

Buncis Belacan #MENUTANGGALTUA

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe hingga wangi.

Masukkan tomat, garam, kaldu bubuk dan saus tiram lalu aduk rata.

Masukkan toge dan tahu. Aduk rata. masak selama 2 menit. Tes rasa lalu matikan api.

Tauge

Buah

Saus

Tiram

Merica

Cah Tauge Tahu

Rebus bihun jagung hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan bawang daun, masak hingga matang.

Bihun

Daun Bawang

Bihun dan Sayur Goreng

Campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Tuang air sedikit - sedikit sambil uleni hingga setengah kalis.

Masukan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Tekstur glaze yang cair biasanya digunakan untuk toping aneka cemilan manis/dessert. Nah, waktu itu saya lupa naruh glaze ke dalam kulkas jadi beku. Akhirnya muncul ide memanfaatkan glaze yang beku untuk isian roti. Setelah roti dipanggang, glaze akan meleleh.

Resep Lemet Singkong #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lemet Singkong #JagoMasakMinggu6

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan