Yash Larasati
5.0
(1 Rating)
Jajan pasar yg selalu laku dirumah, gurih dan enak rasanya.
Bahan isian :
Bumbu halus isi :
Bahan kulit
1 sdm tapioka
2 gelas air
Bahan perekat (aduk rata) :
3 sdm air
Teflon
Advertisement
Langkah 1
Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.
Langkah 2
Masukkan wortel aduk rata kemudian masukkan toge, aduk rata, beri sedikit air, kaldu bubuk dan garam, masak sambil diaduk -aduk hingga air habis.
Langkah 3
Masukkan daun bawang aduk rata kemudian koreksi rasa, aduk-aduk terus hingga isian benar-benar kering.
Langkah 4
Campur semua bahan kulit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
Langkah 5
Saring adonan kulit supaya lebih halus.
Langkah 6
Buat dadar tipis dengan teflon, lakukan hingga adonan habis.
Langkah 7
Ambil selembar kulit isi dengan 1 sdm tumisan wortel lipat sisi kanan kiri dan atas olesi adonan perekat pada ujung lipatan kemudian gulung.
Langkah 8
Goreng lumpia dengan api sedang hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan. lumpia siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement