Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan cabe

Langkah 1

Tumis bumbu halus dan masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk

Langkah 2

Tambahkan bawang merah iris (optional). Tumis sampai bumbu halus wangi, bumbui dengan garam dan merica.

Langkah 3

Masukkan cumi segar yang sudah dibersihkan, dan potong kecil. Masukkan beserta tinta cumi untuk memberi warna hitam. Tips memasak cumi, gunakan api sedang, masak sebentar sampai bumbu tercampur merata. Kecilkan api dan aduk perlahan. Jangan masak cumi terlalu lama karena bisa jadi alot.

Langkah 4

Sajikan selagi hangat. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera.

Langkah 5

Punya stok cumi segar di freezer, enaknya bikin sambal cumi. Bisa lahap makannya!! 

Disini tinta cumi akan dipakai memasak sambal cuminya. Biasanya cumi segar memiliki kantong tinta yang cukup banyak, tapi tidak jarang tinta nya sedikit.
Tingkat kepekatan warna hitam disambal cumi , bisa disesuaikan tergantung selera. 

Yuk simak juga cara masaknya supaya cumi tidak alot dan bumbu sambal meresap! 

Selamat mencoba

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Cumi

Kemiri

Sambal Cumi Hitam Pedas khas Madura

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Uleg cabai rawit, bawang merah dan garam menjadi satu.

Masukkan belimbing wuluh. Hancurkan kasar, lalu aduk hingga merata.

Udang

Sambal Ganja

Siapkan tahu lalu cuci bersih, kemudian potong-potong tahu dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng tahu, diamkan sebentar kemudian aduk agar tahu matang keseluruhan, setelah matang angkat dan tiriskan.

Siapkan saus dengan campurkan kecap asin, cabe bubuk, saus sambal, air, garam, gula pasir, dan minyak wijen. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan 2 sdm minyak goreng untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum, lalu masukkan daun bawang.

Masak sampai mendidih dan agak mengental.

Langkah 6

Langkah 7

Masak sampai kuah meresap. Koreksi rasa dan jika sudah pas. Sajikan diatas piring lalu berikan taburan daung bawang dan wijen sangrai.

Langkah 8

Masakkan Korea berbahan dasar tahu dengan cita rasa pedas

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Putih

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan Lele

Kecap Asin

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Sambal

Wijen

Dubu Jorim #KoreanFood

Belah tahu jadi dua, lalu goreng sampai kering, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang dengan 2 sdm minyak goreng dan 1/2 sdm minyak wijen sampai matang.

Campur jadi satu bahan saus lalu aduk rata, lalu tuang ke dalam tumisan bawang putih, masak sampai mendidih, cek rasa.

Lalu masukkan tahu dan daun bawang, aduk rata, masak sampai saus meresap.

Pindahkan ke piring, lalu taburi irisan daun bawang, sajikan.

Kalau mau pedas bisa ditambah cabe bubuk.

Bahan Saus :

Cabe

Dubu Jorim

Bersihkan kepiting dari kotoran, kemudian potong-potong kaki tangan kepiting, dan pukul bagian cangkang kepiting sampai retak agar bumbu meresap.

Didihkan air, masukan 2 lembar daun jeruk dan daun salam, rebus kepiting sampai berubah warna oranye, angkat dan tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu, tuang bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam dan serai, tumis hingga harum dan tanak.

Tambahkan gula, kaldu, lada bubuk, saus sambal, saus tomat dan saus tiram, aduk merata.

Masukan kepiting ke dalam bumbu, aduk merata sampai bumbu meresap, sajikan.

Punya kepiting besar besar, paling cocok di masak saus Padang.

Kepiting

Tomat

Kepiting Saus Padang

Pertama kita siapkan dulu bahan sesuai takaran

Masukkan telur dan susu secara bertahap sambil kita uleni. Lalu masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis

Adonan kalis tapi masih sedikit lengket. Diamkan selama 30 menit, tutup dengan plastik. Biarkan mengembang 2x lipat

Lalu kempeskan adonan. Giling dan ratakan dengan ketebalan kurang lebih 1.5cm

Potong-potong sesuai selera. Olesi dengan air lalu taburi dengan wijen dan gula pasir

Lalu panaskan minyak. Goreng api sedang cenderung kecil agar matang merata. Lalu angkat dan tiriskan

Jajanan kampung yang enak dan murah meriah

Sore mbak Dina, kirim recook bolang-balingnya. Aku potong kecil-kecil, pokoknya enak banget deh buat temen ngeteh sore hujan begini 😍.
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Tepung

Terigu

Susu

Margarin

Fermipan

Odading atau Bolang Baling

Tumis bawang bombay dengan margarin secukupnya sampai harum, lalu masukkan sosis dan wortel, tumis sampai matang.

Masukkan macaroni rebus dan keju aduk hingga merata.

Tuangkan campuran susu dan telur, aduk kembali.

Tambahkan garam, pala, merica bubuk, lalu masak kembali selama 4 menit supaya bumbu meresap. Matikan kompor, lalu angkat dan sisihkan.

Masukkan butter dan tambahkan terigu, susu cair, masak sampai tepung tidak bergerindil, masak dengan api kecil. Matikan kompor.

Masukkan macaroni kedalam cetakan aluminium foil.

Taburi dengan keju parut lalu tambahkan oregano, panggang di dalam oven dengan suhu 175°C selama 35 menit sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bikin cemilan untuk bekal suami kerja, enak macaroninya.

Bahan Saus Putih :

Keju

Lada

Pala

Sosis

Tepung Terigu

Wortel

Macaroni Schotel Panggang

Ambil sauce diujung sendok lalu tuangkan sauce pada piring dan tarik menyamping. Lakukan dengan 3 warna berbeda. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Piping Bag lalu buat bulatan pada pinggir piring, gunakan tusukan gigi untuk menghiasnya. Letakkan kue.

Masukkan Sauce ke dalam Pipping Bag lalu bentuk bulatan berjajar. Gunakan Scrap untuk membuatnya terlihat seperti pelangi. Letakkan kue.

Bahan

Hi chef. Ijin retips cara plating yang pertama ya chef. Thank you 
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Saya mencoba cara plating yang poin 2. Terima kasih tipsnya.
#JagoMasakFebruari

Selamat pagi chef..
Mencoba plating buat cake pelangi ku.. aku pakai glaze strawberry.

Terimakasih tips nya🙏

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating lagi ya chef
Coba terus nih chef sampai bisa lebih baik lagi
Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Belajar terus sampe pinter.. Tapi belum pinter² juga.. 

Huhuhu.. 😭

Ga bakat 😜

Tapi ku akan terus belajaarrr.. Thank you chef


#JagoMasakFebruari

Halo chef setor sauce plating lagi ya chef
Belajar terus nih chef biar cantik
Tapi mashaAllah keliatannya mudah banget
Pas diterapin bagi saya susah chef
Tapi kalau banyak percobaan pasti yakin bisa
Ya kan chef ya kan


Thank you ya chef 

#JagoMasakFebruari

Halo chef setor plating ya chef
Ternyata kalau sausnya kental tekstur bekas bawah gelas/botolnya bisa lebih keliatan ya chef

Thank you ya tipsnya

#JagoMasakFebruari

Selamat pagi Chef, kirim retips nya ya, akhir-akhir ini lagi senang mencoba belajar plating, jadi recook sekalian belajar. 
Terima kasih inspirasinya. 
On frame : Kimbap, saus sambal, daun seledri dan cabe merah. 

#JagoMasakFebruari

Aku kalo udah plating kayak begini.. Angkat tangan aku chef 😅

Bener-bener ga sanggup.. Hehehhee

Tapi akan aku coba berlatih terus.. Semoga bisa plating lebih baik lagi.. 

#JagoMasakFebruari

Halo chef
Setor plating ya chef
Ini masih kaku banget chef
Hehhe

Nanti coba lagi chef
Makasih ya chef tipsnya
Jadi bisa belajar plating nih chef


#JagoMasakFebruari

Tips Sauce Plating part 1

Rebus makaroni hingga matang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket satu dengan yang lain.

Tumis ham dan bawang bombay sebentar lalu campur dengan makaroni.

Tambahkan susu cair, telur, garam, dan merica lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan 10 gr keju lalu aduk hingga tercampur.

Pindahkan ke loyang lalu taburi sisa keju parut diatasnya. Panggang pada suhu 180°C selama 20 menit.

Snack gurih yang bisa menambah nafsu makan si kecil.

Pasta

Makaroni Skotel Panggang #JagoMasakMinggu3Periode3

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

Masukkan serai, daun salam, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan air.

Masukkan pindang, aduk-aduk dan masak sampai air menyusut.

Aduk-aduk, tunggu sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Pindang Tongkol Cabe Hijau, Praktis, mudah, enak dan sehat.

Cabe Merah Besar

Ikan

Pindang Tongkol Cabe Hijau

Didihkan air, kemudian masukkan bawang putih yang dihaluskan dulu.

Masukkan tahu dan daun prei. Beri kaldu bubuk, garam, dan lada bubuk. Kemudian, cek rasanya. Jika kurang asin, tambahkan garam.

Masukkan bakso ikan dan daun bawang merah, lalu tunggu hingga mendidih. Sajikan!

Segar sekali untuk sarapan di cuaca dingin ini.

No Alcohol

No Pork

Bakso Ikan

Jamur

Sup Jamur Shimeji Tahu Bakso Ikan #KurCepResepRp9000

Panaskan 2 sdm minyak, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.

Masukkan bakso dan sosis, masak sebentar.

Pinggirkan tumisan sebelumnya, buat orak-arik telur.

Berikan kecap manis, kecap asin, garam, penyedap rasa, aduk rata.

Lalu masukkan margarin, aduk rata dan sesuaikan bumbunya lalu angkat dan sajikan.

Ceritanya agak kesiangan, jadi masak bekal yang praktis buat sekolah.

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bekal Sekolah

Masukan 10 Liter air kelapa dan air gula.

Masukan selasih, serutan agar-agar kedalam air kelapa dan aduk hingga rata.

Masukkan es batu yang sudah dihancurkan kedalam minuman.

Kelapa

Selasih

Buah

Agar-Agar

Es Kopyor Air Kelapa #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih timun dan jeruk nipis, lalu potong-potong.

Tutup dan simpan di kulkas semalaman, siap dinikmati.

Jeruk Nipis

Timun

Infused Water Timun dan Jeruk Nipis

Siapkan sayap ayam, keluarkan tulang dan isi daging pada bagian sayap. Marinasi dengan merica, dan garam

Blender daging ayam campurkan dengan telur, tepung tapioka, minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, bawang putih parut, bawang merah goreng, bawang putih goreng.

Setelah halus, masukkan wortel dan parsley aduk rata, bisa tambahkan oregano

Ambil sayap ayam, dan masukkan isiannya ke dalam kulit sayap tersebut. Padatkan, hanya saja jangan terlalu penuh karena akan sedikit mengembang saat dikukus.

Setelah dikukus, goreng hingga berwarna golden brown dan crispy pada bagian luar. Untuk stok frozen food, dapat disimpan setelah dikukus. Pastikan untuk memasukkannya ke kotak tertutup untuk menghindari kontaminasi dengan bahan mentah lainnya di freezer.

Setiap berkunjung ke Japanese Resto, hidangan ini selalu jadi favorit keluarga. Tapi lumayan mahal yaa, hanya untuk 2 pcs sayap ayam. Kemudian coba cari-cari cara buatnya, percobaan pertama kali buat langsung berhasil. Tambah lagi deh menu favorit keluarga. Bisa disimpan untuk stock frozen food, sebagai lauk ataupun camilan juga enak. Kalau mau bikin sekalian yang banyak ya mom, karena seenak itu! Puas banget bikin sendiri

Resep Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Bahan Utama

Bumbu halus

Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Maeun Dakbal (Ceker Pedas Korea)

Bahan Utama

Bumbu halus

Tambahan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis