Panaskan gula pasir dengan api kecil, setelah sebagian gula meleleh lalu aduk hingga gula mencair semua.

Langkah 1

Setelah gula mencair semua tambahkan air panas secara berlahan aduk hingga tercampur lalu matikan kompor, tunggu hingga dingin.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, baking soda, baking powder, garam, dan karamel secara bertahaphingga tercampur. Masukkan susu cair dan mentega aduk hingga tercampur.

Langkah 4

Masukkan adonan sambil disaring ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega. Kukus hingga matang selama kurang lebih 45 menit.

Langkah 5

Setelah matang tunggu adonan dingin lalu potong-potong adonan dan sajikan.

Langkah 6

Resep ini mudah dibuat dan legit rasanya.

Bahan Utama

Baking Powder

Garam

Indomilk Kental Manis

Margarin

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bolu Karamel

Suwir jamur tiram kemudian cuci bersih. Peras dan sisihkan.

Cincang bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan sosis. Goreng hingga matang.

Tambahkan air, saos tiram, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang.

Recook resepnya chef Rain Nareswari dengan penyesuaian. Aku masak versi tidak pedas karena trio bocil ku ikut makan.

Halal

Bawang Merah

Jamur

Sosis

Tumis Jamur Tiram Sosis

Iris bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, tomat, cabai hijau, dan cabai rawit.

Nyalakan api kompor, tuang minyak goreng secukupnya kemudian tumis bumbu yang sudah diiris. Tumis hingga harum.

Jika sudah harum kemudian masukkan petai yang sudah diiris.

Masukan ikan pindang yang sudah digoreng dan tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih lalu sajikan.

Ikan pindang lebih nikmat jika diolah dengan bumbu.

Alat & Perlengkapan

Ikan

butir

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Petai

Gula

Penyedap

Minyak

Ikan Pindang Petai

Tambahkan kecap dan saus tiram secukupnya.

Tambahkan garam, penyedap rasa dan ladaku merica bubuk.

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Special

Rendam tahu yang untuk isian dengan garam dan air kemudian goreng hingga kecoklatan.

Campur tepung terigu, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan tahu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, aduk hingga mengental.

Ambil 1/2 sdm adonan, tambahkan 1 potong tahu kemudian tutup lagi dengan adonan tepung.

Masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng hingga matang.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tahu berontak ala Padang ternyata beda sama yang ada di Jawa.

Bahan Isian:

Bawang Putih

Lada

Tahu

Tahu Berontak Khas Padang

Mixer telur, gula, ovalet dan vanili sampai putih berjejak.

Campurkan terigu, susu bubuk dan baking powder. Kemudian aduk rata lalu masukkan kedalam adonan telur. Mixer dengan kecepatan rendah/ aduk dengan spatula.

Masukkan pepaya halus kedalam adonan aduk rata dengan mixer kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair, kemudian aduk dengan spatula.

Kukus adonan bolu kedalam air mendidih, ±45 menit/sampai matang tes tusuk. Bila sudah matang bolu pepaya siap di nikmati.

Pepaya

Susu

Tepung

Bolu Pepaya

Masukkan ke dalam wadah 2 telur dan 1/2 sdt garam.

Masukkan irisan 1 daun bawang lalu kocok.

Potong bentuk panjang adonan telur lalu sisihkan.

Masukkan ke dalam wadah 2 sdm tepung serbaguna, 2 sdm tepung maizena, dan 1/2 sdt garam lalu ratakan.

Masukkan adonan telur ke dalam telur yang sudah dikocok lalu ratakan.

Langkah 7

Masukkan ke dalam campuran tepung dan ratakan.

Langkah 8

Masukkan ke dalam tepung panir dan ratakan.

Langkah 9

Goreng dengan api sedang sampai matang lalu sajikan dengan saus sambal.

Langkah 10

Mentega

Maizena

Egg Fingers #RabuEkstraPoin

Masukkan telur, pecahkan langsung dan jangan di aduk. Diamkan hingga tingkat kematangan selera. (saya suka setengah matang). Ketika sudah matang saring telurnya jangan sampai pecah lalu tiriskan di mangkok dan buang airnya.

Rebus air lagi untuk masak mie nya. rebus setengah matang lalu buang airnya, lalu rebus air yang baru.

Masukkan mie setengah matang tadi lalu masukkan semua bumbu instan dan cabai setan, kecap.

Masukkan telur nya tadi lalu diamkan hingga mie matang. Sajikan.

Ayam

Kecap

Indomie Telur Pedes “NAMPOL”  #AlaAnakKos

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan irisan bawang bombai dan irisan cabe merah besar lalu tumis hingga layu.

Masukkan potongan ayam fillet, tumis hingga berubah warna.

Masukkan wortel dan air, masak sampai wortel empuk dan daging ayam matang.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap kemudian sajikan.

Brokoli dan wortel adalah salah satu sayuran yang bagus buat penderita ISPA. Karena pedas adalah salah satu pantangan buat penderita ISPA jadi biji cabe merahnya aku buang, supaya tidak pedas.

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Wortel Brokoli

Tuangkan 100ml susu full cream kedalam gelas takar.

Masukkan 1 kantung teh dalam panci rebus hingga mendidih, lalu tunggu dingin.

Tuang yang ada didalam gelas takar ke gelas yang berisi es batu, minuman siap disajikan.

Es teh susu simpel manis dan segar.. enak banget panas panas gini moms..

Alat Dan Bahan

Es Teh Susu

Cuci paru sapi. Rebus paru sapi dengan daun salam sampai empuk. Buang air rebusannya dan tunggu sampai dingin.

Masukkan ke dalam kulkas minimal selama 2 jam agar mudah diiris. Kemudian iris tipis dengan pisau yang tajam.

Kemudian campur paru sapi dan bumbu-bumbu.

Aduk-aduk sampai rata dan tunggu sebentar sampai bumbu meresap.

Goreng paru sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Bumbu

Daun Salam

Ketumbar

Kunyit

Paru Goreng

Campur semua bahan kering, aduk hingga tercampur.

Siapkan loyang kotak bervolume minimal 1.500 ml, tuang 250 ml adonan asli, tunggu mulai mengeras.

Ambil 200 ml adonan, beri pewarna pertama secukupnya, aduk, lalu tuang di atas lapisan awal. Tunggu mulai mengeras, lalu tuang 200 ml adonan asli, selanjutnya tuang adonan warna ke dua 200 ml. Selingi lagi dengan adonan warna asli, lakukan sampai adonan habis. Terakhir tutup dengan 250 ml adonan asli. Tunggu mengeras, potong dan sajikan.

Sedikit usaha, puding susu yang biasa saja, jadi tampil lebih cantik.

Agar-Agar

Vanilla

Puding Susu Pelangi

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil tetap dimixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu, tuang air soda, tambahkan vanili cair dan emulsifier, mixer asal rata.

Aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk rata, dan sisihkan, masukkan sisa adonan ke dalam piping bag.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan, tambahkan sedikit adonan cokelat diatasnya, dan kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Setoran untuk #RecookTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini diterima sebagai OA di YUMMY APP 😇 cemilan lembut nan cantik yang katanya memiliki "kutukan" karena tidak semua orang berhasil membuatnya 😎 deg-degan saat menanti proses mengukus berbuah manis karena bolu mekar dan teksturnya pun sempurna, gak kalah dengan yang ada di tukang kue. 👍 pastikan semua bahan fresh dan dalam keadaan suhu ruang untuk mendapatkan hasil sesuai harapan 👌 terima kasih untuk inspirasinya chef YUMMY 🤗

Bolu Kukus Mekar

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan ayam, aduk rata.

Masukan bumbu racik dan kecap, aduk rata.

Menu resto yang jadi andalan buat tanggal tua nih😁

Nasi Goreng Simple #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih tutut sebanyak 3x pencucian. Rendam, cuci kembali. Tiriskan. Rebus sampai matang, dinginkan.

Setelah dingin ambil bagian dalam tutut dengan menggunakan tusuk gigi. Lakukan sampai bahan habis.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan tutut, garam, gula dan air. Aduk merata, masak sampai kering.

Bumbu halus

Tumis Kering Tutut Sawah

Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, garam, baking powder, dan baking soda.

Tambahkan kocokan telur dan air sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga tidak menggumpal.

Tambahkan pasta pandan dan aduk merata lalu saring adonan.

Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan dan aduk rata kembali. Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam.

Panaskan wajan hingga hangat, tuang satu centong sayur adonan dan masak dengan api sedang ke kecil.

Tunggu hingga permukaan martabak tidak basah, taburi gula pasir lalu beri topping sesuai selera.

Lipat martabak lalu tekan sebentar agar menempel. Angkat martabak dan olesi dengan sedikit margarin.

Lakukan hingga adonan habis lalu sajikan.

Camilan manis yang empuk dan gak bikin eneg. Kesukaan anak-anak...

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Martabak Lipat Pandan

Panaskan sedikit minyak, goreng teri sampai garing. Angkat.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan pepaya, aduk rata. Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai pepaya matang.

Kemudian masukkan teri goreng, aduk rata. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan dengan tempe goreng dan nasi hangat, yummy.

Daun Pepaya

Ikan Teri

Tumis Pepaya Teri Pedas

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tanak.

Masukkan ayam suwir rebus dan juga air, lalu didihkan.

Beri seasoning saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Setelah air mengering masukkan daun kemangi.

Lihat kemangi dikebun lagi rimbun langsung kepikiran masak ini, kebetulan punya stok ayam rebus suwir. Yuk mom dicoba resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Bekal Suami Ayam Suwir Kemangi

Cuci bersih kacang panjang, iris iris dan sisihkan

Goreng tempe hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Tambahkan air masak hingga mendidih, kemudian beri saus teriyaki, garam, kecap manis dan saus tomat, aduk rata

Masukan tempe goreng, aduk hingga menyerap

Enak perpaduan lokal dengan saus teiyaki..

Assalamu'alaikum chef, recook tumis tempe kacang panjang teriyaki nya,, simpel bikinnya tapi rasanya enak pisan,, terimakasih resepnya chef

#RecookYummy

Bawang Bombay

Kacang Panjang

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Tempe

Tempe Kacang Panjang Saus Teriyaki

Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih. Rendam dalam air diberi garam.

Goreng kentang setengah matang. Tiriskan.

Goreng udang yang sudah dikupas setengah matang.

Haluskan bawang, cabai dan tomat. Tumis hingga wangi.

Masukkan petai. Tumis hingga perai setengah matang.

Masukkan kentang lalu udang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Karena terkesima dengan makanan padang yang satu ini, jadi pengen bikin sendiri dirumah biar hemat 😂

Resep Manisan Merah Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Merah Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait