Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bikin rice bowl isi daging sapi lada hitam.

Bahan Utama

Brokoli

Cabe

Daging Sapi

Garam

Gula

Nasi

Beef Blackpepper Rice Bowl

Crackers

Crackers Isi Rogout #JagoMasak2022

Chia Crackers

Sesame Crackers

Tempe Goreng Wijen #1Resep1NasiBungkus

Crackers Isi Ayam Udang

Fried Crackers with Rougut Filling

Crakers Ragout

Biskuit Crackers Isi Tape Keju

Crackers Ragout Ayam

Crackers Vla Tape Singkong #JagoMasakMinggu3Periode3

Cracker Krispy

Crackers Isi Ragout Sayuran

Haluskan bawang putih, ketumbar dan tambahkan garam, secukupnya.

Marinasi ikan kembung yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus dan air jeruk selama 30 menit. Masukkan ke dalam kulkas.

Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak panas hingga harum. Tambah air asam, kecap, garam dan gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat.

Selanjutnya oles rata ikan dengan minyak goreng, lalu panggang di airfryer suhu 180°C selama 10 menit, atau hingga setengah matang.

Lalu oles ikan dengan bumbu bakaran disatu sisi, bakar kurang lebih 2-3 menit hingga matang kecoklatan. Lakukan untuk sisi berikutnya, angkat. Ikan bakar siap disajikan.

Ikan kembung bakar bumbu Cianjur ini rasanya pas enaknya, pedas, manis dan gurih, walaupun aslinya ikan bawal, tapi dengan ikan kembung pun enak. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal lalap...

Bumbu Cianjur

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Kembung Bakar Cianjur Airfryer

Es Batu

Kopi

Susu

Hazelnut Greek Frappe

Tambahkan bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan ketumbar bubuk. Aduk hingga tercampur rata dan diamkan sekitar 20 menit.

Kemudian goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan tanpa minyak. Goreng sampai kulit mengeluarkan minyak.

Tambahkan minyak goreng, goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.

Uleg cabe rawit, bawang merah, bawang putih, terasi dan garam asal halus.

Tambahkan minyak panas bekas menggoreng kulit ayam.

Langkah 6

Terakhir tambahkan jeruk limau, aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Dimakan sama nasi anget,,, enak banget...

Sambal Bawang

Ayam

Bawang Merah

Tepung Terigu

Kulit Ayam Krispy Sambal Bawang

Chococheese

Choco Cheese Silky Puding

Choco Cheese Thumbprint

Choco Cheese Stick

Crepes Vla Chocochiz Gluten Free

Choco Cheese Cake

Banana Choco Cheese Bread #DiRecookYummy

Chococheese Pudding

Earl Grey Chococheese Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Tower

Jus Tower (Tomat Wortel)

Rebus pokcoy hingga kematangan yang diinginkan, lalu angkat. Rendam dalam air es, lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu.

Masukkan jamur shimeji, tumis hingga layu dan bawang putihnya sedikit kecokelatan.

Beri bumbu garam, saus tiram, kaldu jamur, kecap asin, kecap ikan, dan minyak wijen. Aduk rata dan cicipi rasanya. Tambahkan larutan maizena, lalu aduk rata. Masak hingga mengental dan jamur matang, lalu angkat. Siramkan saus ke pokcoy yang sudah di tata, kemudian sajikan hangat.

Sayur yang cepat memasaknya, cocok bagi Anda yang sedang diet atau mengurangi nasi karena sayur ini mengenyangkan...Tanpa jamur shimeji pun enak loh, atau bisa diganti dengan jamur lainnya seperti champignon atau jamur kancing.

Jamur

Kecap Asin

Lada

Saus Tiram

Sawi

Pokcoy Siram Shimeji

Masukkan UHT dan kental manis. Aduk hingga merata kemudian masukkan ke kulkas.

Cetak ke dalam mangkok dan tunggu hingga dingin.

Potong agar-agar sesuai selera dan keluarkan isi dari nata de coco.

Minuman segar kali ini sangat cocok diminum kala panas menyengat. Kuahnya yang segar dan dingin dipadu dengan isian yang manis dan kenyal membuat semuanya jadi seimbang.

Bubuk Jelly

Es Nata Jelly

Siapkan bayam, tuang ke atas piring saji.

Kemudian campurkan bayam dengan putih telur, beri sedikit kaldu jamur dan merica, lalu aduk rata.

Masukkan campuran bayam ke atas tahu yang sudah diberi lubang. Setelah itu kukus selama 15 menit.

Goreng tahu dalam minyak panas, goreng bagian bawahnya saja.

Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak secukupnya. Tumis hingga wangi dan berubah warna. Masukkan jamur shiitake, tumis hingga layu. Kemudian masukkan air. Aduk rata. Masukkan juga bahan saos. Aduk rata. Tambahkan kaldu jamur, merica. Aduk rata. Cicipi rasanya. Jika sudah pas, kentalkan kuah dengan larutan tepung maizena. Kemudian matikan api.

Tata tahu yang sudah digoreng ke atas piring saji, kemudian siram dengan saus jamur. Sajikan.

Recook resep chef editorial yummy. Rasanya luar biasa Yummy. Silahkan dicoba ya sobat yummy. Ini cocok banget untuk menu diet.

Bahan Saos:

Bayam

Jahe

Kecap Manis

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Bayam Saos Jamur

Iris dadu nugget nya, iris bulat cabe merah keriting nya, dan iris juga kedua bawang.

Panaskan minyak, tumis kedua bawang hingga harum, lalu masukan irisan cabe.

Masukan nasi, bumbui merica, saus tiram, dan penyedap rasa, aduk sampai bumbu merata ke nasi.

malem2 suami bilang laper, duh gemes ada ada bae 😗
pake bahan seada nya di kulkas, sat set kenyang 😂

Nasi goreng nugget

Siapkan bahan bumbu halus dan bumbu aromatik.

Potong-potong ikan, cuci bersih, lalu beri air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas.

Haluskan semua bahan bumbu halus, memarkan serai, sobek sobek daun jeruk dan daun salam.

Campurkan bumbu halus dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Balirkan bumbu ke ikan secara merata. Diamkan selama ±1 jam agar bumbu meresap.

Siapkan panci presto. Alasi dasarnya dengan daun, letakkan beberapa bumbu aromatik.

Tata ikan bandeng di dalam panci, jangan lupa untuk meletakkan bumbu aromatik di sekitarnya.

Tambahkan air, lalu tutup panci. Kemudian masak dengan cara di presto selama ±1 jam.

Setelah api dimatikan, biarkan hingga desisan panci hilang, baru buka tutup pancinya. Dinginkan. Bandeng presto sudah siap untuk disimpan ataupun diolah/digoreng.

Langkah 9

Buat stok beberapa hari, praktis, tinggal goreng.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Setor #RecookYummy bandeng presto ya mbak. Tinggal disimpan di kulkas untuk siap di goreng jika diperlukan. Uenaak dan durinya lunak, pas dimakan dengan sambal bawang. Trimakasih resepnya ya mbak

Daun Jeruk

Daun Salam

Kunyit

Serai

Bandeng Presto

Masukan cabai keriting dan bawang putih kedalam blender, haluskan

Pecahkan telur kedalam wadah lalu tambahkan bumbu halus dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata

Masukkan kacang tanah,tepung ketan dan tepung beras, aduk hingga rata

Panaskan minyak goreng kacang dengan api sedang hingga kecoklatan dan matang

Bahan

Halal

Kacang

Telur

Tepung Beras

Kacang Kribo

Bersihkan cumi, potong & beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali.

Tumis bawang merah,  bawang putih & jahe hingga harum.

Masukkan cabe, jamur kuping, tomat & air. Aduk rata. Masak hingga semua matang & air menyusut.

Tambahkan garam & saus tomat. Aduk, koreksi rasa. Siap disajikan.

Cumi

Tumis Cumi Jamur Kuping

Campurkan tepung  terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu dan merica, aduk rata.

Tanbahkan telur dan bumbu, uleni hingga rata dan dapat dibentuk, jika terlalu keras bisa ditambahkan sedikit air. 
Bulatkan adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Giling tipis adonan, potong-potong ukuran 2 cm x 4 cm.

Goreng dengan minyak panas dan banyak, gunakan api sedang cenderung besar. 
Goreng hingga renyah kecokelatan. 
Angkat dan tiriskan. 
Setelah dingin simpan dalam toples.

Kue kering rasa bawang yang renyah, enak dan gurih. Cocok buat camilan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Tepung Tapioka

Kue Bawang

Rebus bagian muda dari jantung pisang hingga matang, tiriskan.

Potong-potong jantung pisang, lalu peras agar airnya keluar.

Campur kelapa parut dan bumbu halus, aduk rata dan cicipi rasanya.

Aduk rata jantung pisang dan kelapa yang sudah dibumbui, sajikan.

Cabe Merah Besar

Kelapa

Kencur

Terasi

Urap Jantung Pisang

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah.

Aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Saring bila perlu.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Sapukan adonan menggunakan kuas makanan. Tunggu hingga kering.

Potong daun bawang, beri telur, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

Siapkan telenan. Bentangkan 1 kulit lumpia, isi dengan bahan isian. Lipat amplop.

Panaskan teflon atau wajan. Beri sedikit minyak. Goreng dengan posisi lipatan menghadap dasar wajan. Balik saat sudah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Isian

Daun Bawang

Tepung

Martabak Mini Original

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan #LagaMasakYummyApp

Soto Lamongan #JagoMasak2022

Soto Ayam Lamongan #JagoMasak2022

Soto Ranjau

Soto Ayam Koya Lamongan

Soto Ayam Lamongan Lengkap

Campur daging dan bumbu marinasi. Marinasi semalaman.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Wijen

Beef Yakiniku

Melaka

Sago Nangka Gula Melaka

Es Pepaya Santan Gula Melaka #JagoMasak2022

Kuih Keria Gula Melaka #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih tomat dan cabe, lalu goreng bersama terasi.

Cacah mangga, lalu ulek bersama dengan sambel, sajikan.

Mangga

Sambal Terasi Mangga Muda

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan serai, jahe, daun salam dan ati ampela, rebus hingga matang.

Lalu goreng ati ampela yang tadi sudah direbus, angkat lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu, angkat lalu ulek, tambahkan potongan kecombrang, lalu ulek kasar.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan ati ampela goreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Untuk yang suka kecombrang, pasti suka olahan yang satu ini.

Sambal Kecombrang :

Ati Ampela

Ati Ampela Sambal Kecombrang

Pindahkan ayam yang sudah dichopper ke mangkok, tambahkan tepung, garam, merica, daun bawang dan telur, aduk rata

Siapakan kulit pangsit dan tuang adonan secukupnya, lalu lipat

Olahan pangsit ini merupakan salah satu menu kesukaan saya, buatnya cukup simpel dan rasanya bikin nagih, bisa ditambah sayur sesuka hati

Resep Melted Cheese Potato Pancake #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Melted Cheese Potato Pancake #JagoMasakMinggu1Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik