Mendut Isi Kelapa Gula Merah

Step 1

Siapkan semua bahan.

Step 2

Campurkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan pewarna hijau dalam wadah.

Step 3

Masukkan air santan sedikit demi sedikit aduk sampai rata dan pulen.

Step 4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Kelapa yang sudah diberi gula juga dibagi menjadi beberapa bagian.

Step 5

Pipihkan adonan lalu masukkan isian. Bulatkan kembali.

Step 6

Siapkan daun pisang. Masukkan adonan kedalam daun pisang dan olesi dengan minyak. Bungkus lalu lakukan sampai adonan habis.

Step 7

Siapkan panci kukusan dan masukkan adonan mendut yang sudah dibungkus lalu masa selama 20 menit. Angkat dan sajikan.