Potong bawang bombai seperti contoh di gambar.

Langkah 1

Siapkan tepung lalu tuangkan air hingga tekstur menjadi kental.

Langkah 2

Masukkan bawang yang sudah dipotong ke tepung serba guna.

Langkah 3

Panaskan minyak lalu masukkan bawang yang telah dibaluri tepung.

Langkah 4

Tuangkan telur ke dalam bawang yang sedang digoreng.

Langkah 5

Voila, onion egg ring sudah siap disantap dengan saos sambal.

Langkah 6

Camilan enak, mantap disantap saat keadaan masih hangat!

Bahan Utama

Bombai

butir

Telur

Tepung

Sambal

Minyak

Onion Egg Ring

Haluskan singkong. Tambahkan garam dan vanili bubuk.

Campurkan gula palem dengan kelapa parut. Beri garam serta vanili bubuk.

Tata singkong yang diparut pada daun. Tambahkan kelapa di atasnya. Tutupi lagi dengan singkong parut.

Gulung dan bungkus dengan rapi. Tekuk kedua ujungnya lalu lipat ke bawah.

Kukus 15-20 menit menggunakan api sedang. Angkat dan sajikan.

Jajanan khas Sumatera Barat terbuat dari ubi kayu/ singkong.

Daun Pisang

Garam

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Vanilla

Lapek Ubi khas Sumbar #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur semua bahan kecuali pewarna, aduk rata

Nyalakan kompor, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk, matikan

Bagi menjadi empat sama banyak, masing-masing beri pewarna makan 1 tetes, aduk rata diamkan hingga setengah set, lalu hancurkan atau lembutkan

Masukan secukupnya ke dalam plastik es lilin menggunakan corong, lalu dorong dengan sumpit atau benda lainya, ikat kencang dengan karet

Lakukan hingga semua selesei, kemudian masukan freezer untuk dibekukan

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Santan

Susu

Tepung Maizena

Es Lilin Rainbow

Siapkan ayam yang sudah di potong lalu di cuci sampai bersih.

Siapkan cobek lalu uleg bawang merah bawang putih jahe kunyit tumbar dan mrica uleg sampai halus.

Siapkan pan lalu tumis bumbu halus hingga wangimasukan daun salam.

Masukan ayam aduk ratamasukan air tomat gula garam dan kaldu bubuk masak dengan api kecil sampai matang dan empuk , angkat.

Ayam kuah bumbu kuning  cocok buat makan siang.

Ayam

Jahe

Kunyit

Ayam Kuah Bumbu Kuning

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, cabe rawit dan cabe merah besar sampai harum.

Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus lada hitam, kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai larut.

Masak buncis sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bumbu Iris:

Buncis

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Lada

Buncis Daging Saus Lada Hitam

Siapkan saucepan lalu pan seared daging sapi hingga setengah matang.

Tambahkan bawang putih dan bawang bombay ke dalamnya lalu tumis hingga harum dan matang.

Tuangkan kaldu sapi dan cooking cream ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan garam dan lada hitam ke dalamnya lalu masak hingga mengental.

Setelah itu tambahkan jamur champignon ke dalamnya dan masak hingga matang, setelah matang angkat dan sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Bawang Putih

Daging Sapi

Jamur

Creamy Mushroom

Adonan Donut: masukkan semua tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan sejumput garam aduk rata. Tambahkan telur, vanilla pasta, dan susu cair aduk hingga tercampur. Uleni hingga adonan ½ kalis. Lalu masukkan margarin, uleni kembali adonan hingga benar-benar elastis dan kalis. Tutupi adonan dengan kain basah atau plastic wrap selama 30 menit.
Potong adonan, kemudian timbang menjadi 340 gr. Bulatkan dan tutupi kembali dengan kain basah atau plastic wrap hingga mengembang selama 30 menit. Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donut hingga kecoklatan di setiap sisinya (1x balik agar muncul white ring). Tiriskan.

Caramel sauce: siapkan sauce pan, masukkan gula pasir, aduk menggunakan whisk di atas api kecil hingga gula mencair dan berwarna keemasan. Tambahkan mentega tawar, aduk kembali. Kemudian tuangkan cream sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, hingga terbentuk konsistensi saus.

Vla diploma caramel: siapkan sauce pan, masukkan susu cair, gula pasir, saus caramel, kuning telur, maizena, dan sejumput garam. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mengental sambil terus diaduk. Setelah mengental tambahkan mentega tawar, aduk rata. Dinginkan. Setelah dingin, campurkan dengan whip cream, aduk hingga merata. Masukkan ke dalam lemari es.

Assembling: lubangi donut dengan pisau di kedua sisi, kemudian beri isian vla diploma caramel. Pastikan terisi penuh. Lakukan hingga semua donut habis.

Topping: panaskan gula pasir di atas api sedang hingga mencair sambil terus diaduk. Kemudian celupkan 1 sisi donut ke dalam gula cair, diamkan hingga caramel mengeras. Caramel Donut siap disajikan.

Donat dengan isian diploma karamel yang sayang untuk dilewatkan!

Terigu

Ragi

Pasta

Margarin

Mentega

cream

Saus

Maizena

Roti

Caramel Donut

Masak semua bahan puding putih dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Angkat lalu tuang ke dalam loyang loaf, biarkan dingin dan mengeras.

Masak semua bahan puding ungu dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih.

Keruk puding putih dengan kerokan blewah, lalu tuang sebagian adonan puding ungu.

Tata potongan kerukan puding putih secara melintang d anmemanjang lalu tuang kembali adonan puding ungu, biarkan puding dingin dan mengeras.

Keluarkan puding dari loyang, potong-potonh sesuai selera, sajikan dingin lebih nikmat.

Puding yang pernah viral. Untuk paduan warnanya bisa pakai warna apa saja. #TulisResepTheNextOA

Puding Ungu :

Indomilk Kental Manis

Puding Motif

Petiki daun kangkung, lalu cuci sampai bersih, tiriskan

Tumis bawang merah,  bawang putih, tomat, dan cabai merah keriting hingga layu

Masukkan kangkung, aduk sampai tercampur rata

Bumbui garam, gula, dan saus tiram. Aduk rata

Masak sebentar saja, koreksi rasa, matikan api dan sajikan

asli guampang buat pemula yg baru bljr masak bisa ditiru bahannya g susah dan biaya yg dikluarkan jg gak mahal gak sampai 20rb wajib coba ya moms

Kangkung

Buah

Cabai

Tomat

Tiram

Tumis Kangkung

Angkat rebusan teri lalu saring buang ampasnya.

Air saringan teri dimasak lagi, masukan kecambah rebus sebentar.

Masukan bumbu bawang putih, merica bubuk, dan garam masak lagi sampai mendidih.

Terakhir masukan irisan daun bawang aduk rata, cek rasa matikan api dan sup siap disajikan.

Sup kecambah yang gampang banget buatnya.

Tauge

Sup Kecambah Kongnamul Guk #JagoMasakMinggu4Periode2

Kocok telur, SP/ pengemulsi, susu kental manis, dan gula pasir dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, kocok dengan speed rendah cukup tercampur rata saja.

Masukkan pasta pandan dan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditaburi sedikit tepung, masukkan kedalam oven dan panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang dan potong-potong, sajikan.

Daun Pandan

Bolu Pandan 3 Telur

Tumis bumbu halus, tambahkan dedaunan, tumis sampai harum.

Langkah 7

Tambahkan sedikit air, masak sampai bumbu meresap, siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu halus

Bawang Merah

Ikan

Petai

Tumis Ikan Asin Bumbu Tauco

<p>Umumnya kita akan mengartikan sambal sebagai racikan rempah-rempah seperti bawang, cabai, dan penyedap rasa yang dihaluskan bersama.</p>
<p>Namun, macam-macam sambal di Indonesia tidak terbatas definisi itu saja, lho. Ada pula sambal khas daerah yang berbahan dasar fermentasi buah hingga memakai makanan yang hampir busuk.</p>
<p>Keragaman komposisi tersebut menciptakan cita rasa yang unik dan otentik pada setiap jenis sambal. Mari mengenal lebih jauh apa saja sajian sambal yang ada di Indonesia.</p><h2>1. Sambal Terasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f43e0c163f796948ed23390b7c7e4f2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal terasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal terasi (flickr.com/razak aziz)</a></span></div><p>Tanpa diragukan, macam-macam sambal di Indonesia sudah pasti mencakup sambal terasi yang mengguggah selera. Rahasia kelezatan sambal ini tentu berkat terasi, yang terbuat dari fermentasi udang rebon atau ikan kecil yang menjadi pasta penyedap rasa.</p>
<p>Diracik bersama bawang merah, bawang putih, dan cabai, sambal terasi punya dua resep yang umum ditemui. Sambal dengan terasi matang yang digoreng atau dibakar menghasilkan rasa gurih alami.</p>
<p>Sementara sambal terasi mentah lebih beraroma menyengat dan terasa lebih sedap. Sambal terasi ini mudah dipasangkan dengan aneka lauk, mulai dari pecel lele, tempe goreng, hingga sayur lalapan.</p><h2>2. Sambal Bawang</h2><p>Kalau kamu penggemar sambal dengan tingkat kepedasan maksimal, ini adalah jenis sambal yang tak boleh dilewatkan.</p>
<p>Sambal bawang terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, dan cabai yang masih mentah, jadi rasa pedasnya sangat menonjol. Di akhir racikan, sambal bawang perlu disiram minyak panas agar menghilangkan rasa langu dan menambah rasa gurih.&nbsp;</p>
<p>Resep sambal bawang yang sederhana nyatanya bisa menyempurkan sajian makanan seperti ayam geprek, sate taichan, hingga menyeimbangkan rasa manis dari ikan bakar.&nbsp;&nbsp;</p><h2>3. Sambal Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/4680dfe030fe34f91bd5c03483add7c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal kecap" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal kecap (flickr.com/oyRio)</a></span></div><p>Nah, macam-macam sambal khas Indonesia juga memiliki sajian yang didominasi rasa manis. Seperti namanya, sambal kecap ini berbahan dasar kecap yang ditambahi irisan cabai, bawang merah, dan tomat.&nbsp;</p>
<p>Potongan rempah-rempah itu masih dalam keadaan segar, jadi saat dimakan memberikan rasa alami dan tekstur krispi. Untuk meningkatkan aroma pedas, lada putih bubuk biasanya melengkapi sambal kecap.</p>
<p>Sambal yang cair ini adalah pendamping wajib untuk sate kambing dan cocolan tempe mendoan.&nbsp;</p><h2>4. Sambal Cabai Hijau</h2><p>Beralih ke jenis sambal khas Sumatera Barat, sambal cabai hijau adalah tipe yang tidak terlalu pedas.</p>
<p>Kamu mungkin sudah sering melihat sambal ini di rumah makan ala Minang. Karena memang sambal cabai hijau sering melengkapi daun singkong rebus untuk nasi padang.</p>
<p>Komposisi sambal dengan rasa gurih ini adalah cabai hijau, tomat hijau, bawang putih dan bawang merah yang direbus. Setelah diulek agak kasar, sambal kemudian ditumis agar tidak langu.&nbsp;</p><h2>5. Sambal Kelapa Ikan Asap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/520404c57f3070886e285e68559b7ae6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potret sambal kelapa ikan panggang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Potret sambal kelapa ikan panggang (flickr.com/bundaagnes)</a></span></div><p>Kalau kamu ingin sambal dengan tekstur yang lebih padat, sambal yang satu ini patut dicoba.</p>
<p>Sambal kelapa terbuat dari ulekan bawang merah, cabai, kencur, dan bumbu penyedap yang kemudian dicampur parutan kelapa.&nbsp;</p>
<p>Rasa sambal yang pedas-segar nan gurih sangat cocok ketika dipadukan ikan panggang yang lembut.</p>
<p>Khusus hidangan ini, jenis lauk yang digunakan adalah potongan ikan pari asap. Tambahan kemangi akan makin menyempurnakan hidangan ini.</p><h2>6. Sambal Pecak</h2><p>Sambal berikutnya yang dijamin bisa menggoyang lidah adalah berasal dari kuliner Betawi. Selain terdiri dari racikan bawang, cabai, dan kencur yang menambah rasa sedap, ada pemungkas yang membedakan sambal pecak.&nbsp;</p>
<p>Setelah diulek halus, sambal pecak akan ditumis dan diberi sedikit air. Irisan tomat juga tak ketinggalan untuk memberi rasa segar.&nbsp;</p>
<p>Uniknya, olahan protein goreng seperti ayam, ikan nila, hingga tempe akan diguyur sambal pecak saat dihidangkan. Lauk yang terbalur sambal ini membuat rasa pedasnya meresap sampai tulang.</p><h2>7. Sambal Matah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/11aa459b30441d68253cce7185ef2ad5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal matah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal matah (flickr.com/Djaka Dwiandi)</a></span></div><p>Menurut bahasa daerah Bali, matah memiliki arti mentah. Sambal ini hakikatnya memang diracik dari bahan-bahan rempah yang tidak dimasak.</p>
<p>Meski begitu, rasanya sangat khas dan dijamin membuat ketagihan setelah satu suapan. Sambal matah dibuat dengan irisan bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, yang diaduk bersama terasi.&nbsp;</p>
<p>Lalu dikucuri air jeruk nipis dan terakhir disiram minyak panas. Pengolahan yang simpel itu ternyata menghasilkan sambal yang bercita rasa pedas sangat khas.&nbsp;</p><h2>8. Sambal Embe</h2><p>Kalau kamu pernah membayangkan apa jadinya sambal matah yang dimatangkan, mungkin sebaiknya kamu beralih ke sambal yang satu ini. Sambal embe dibuat dengan irisan lembut cabai dan bawang merah, lalu dicampur teras dan ditumis hingga wangi.&nbsp;</p>
<p>Sambal yang juga berasal dari Pulau Dewata ini akan memberikan cita rasa yang gurih dan pedas di tingkat rendah. Sehingga sambal embe bisa menjadi alternatif kalau kamu tak suka sambal yang terlalu kuat macam sambal matah.&nbsp;</p><h2>9. Sambal Tempoyak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/4830c95c41399896ab69d6b462e8aea8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal tempoyak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal tempoyak (flickr.com/aifa shah)</a></span></div><p>Bagi suku Melayu di daerah Pulau Sumatera dan sekitarnya, tempoyak adalah kuliner khas yang tak bisa dipisahkan dari budaya makan.</p>
<p>Tempoyak terbuat dari fermentasi buah durian, jadi memiliki rasa asam-manis dan aroma yang cukup menyengat.&nbsp;</p>
<p>Elemen itu dimanfaatkan dengan baik menjadi campuran sambal yang pedas. Kombinasi tempoyak dengan cabai cukup menjadi teman makan nasi panas yang nikmat.&nbsp;</p>
<p>Namun, bagi yang pertama kali mencoba, rasa uniknya mungkin bisa mengejutkanmu. Jadi, pilihlah sambal tempoyak yang sudah dimasak.</p><h2>10. Sambal Tumpang</h2><p>Selain memanfaatkan fermentasi durian yang hampir busuk, ada jenis sambal lain yang bahan bakunya dari tempe yang sudah layu.&nbsp;</p>
<p>Sambal tumpang merupakan lauk pelengkap nasi tumpang khas Kediri. Tempe semangit atau disebut pula tempe bosok adalah komposisi utama yang memiliki rasa dan aroma menyengat.&nbsp;</p>
<p>Namun, setelah diolah bersama tumisan bumbu dasar dan dididihkan bersama santan, rasanya berubah menjadi kesukaan banyak orang. Hasil akhir sambal tumpang tidak kering, melainkan berkuah agak kental.&nbsp;</p>
<p>Dibandingkan pedas, sambal ini lebih menonjolkan rasa gurih-asin yang cocok dinikmati bersama nasi hangat.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/macam-macam-soto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Macam Soto di Indonesia yang Lezat dan Bikin Nagih!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Sambal Lu'at</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/3a3b6a6a6dc4d04aa7fa23655e5aa404.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal lu'at makanan khas Kupang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal lu'at makanan khas Kupang (Google Maps/Kaka Yermi)</a></span></div><p>Apakah kamu tahu olahan daging asap khas Kupang yang bernama se'i?</p>
<p>Nah, potongan daging yang <em>juicy</em> itu biasanya dinikmati dengan sambal lu'at yang pedasnya sampai ke tenggorokan.</p>
<p>Sambal lu'at termasuk macam sambal yang tak melalui proses masak. Jadi kesegaran dari cabai, kemangi, daun ketumbar dan jeruk nipis yang diaduk bersama tetap terjaga.</p>
<p>Selain jeruk nipis, belimbing wuluh juga kerap dipakai untuk menghasilkan rasa kecut yang dominan.&nbsp;</p><h2>12. Sambal Kacang</h2><p>Sebagian besar dari kita mungkin tidak asing dengan sambal kacang yang gurih-manis ini. Karena memang mudah menemukan hidangan yang disandingkan dengan sambal kacang. Misalnya saja sate ayam, batagor, siomay, pecel, gado-gado, tahu campur, hingga kudapan macam cilok.</p>
<p>Sambal kacang yang sangat serba guna itu digemari karena kelezatannya tak ada yang menandingi. Terbuat dari pasta kacang tanah goreng yang dicampur bumbu dasar, sambal kacang tak akan lengkap tanpa kecap.&nbsp;</p><h2>13. Sambal Dabu-dabu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/995f3ff22f8f619072abbba0c2d9afe1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal dabu-dabu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal dabu-dabu (flickr.com/Tejo Damai Santoso)</a></span></div><p>Macam-macam sambal yang tidak diulek juga mencakup sambal dabu-dabu asal Manado. Dengan memakai bahan-bahan berupa cabai, bawang merah, dan tomat yang dipotong kasar, cita rasa sambal ini sangat segar karena dikucuri air jeruk nipis.&nbsp;</p>
<p>Rasa pedas dan asam yang tajam itu bisa menyeimbangkan rasa olahan <em>seafood</em> bakar. Dijamin, deh, sambal dabu-dabu yang dipasangkan dengan ikan bakar pasti bikin kamu tergoda menambah nasi.&nbsp;</p><h2>14. Sambal Andaliman</h2><p>Jenis sambal berikut merupakan kekayaan kuliner khas Batak. Dengan memanfaatkan rempah bernama andaliman yang hanya bisa ditemukan di tanah Sumatera Utara.&nbsp;</p>
<p>Bentuk andaliman menyerupai butiran merica bertangkai yang berwarna hijau. Rasa yang dimunculkan andaliman adalah agak pedas, getir, dan menyengat lidah.&nbsp;</p>
<p>Sensasi unik itu ternyata menghasilkan perpaduan yang lezat saat dicampur bawang dan cabai hijau. Hasilnya, sambal andaliman yang segar yang bisa menambah nafsu makan.</p><h2>15. Sambal Krecek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230528/98c7c7e2e4ff9a216808e0e35122ff7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gudeg dengan sambal krecek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gudeg dengan sambal krecek (flickr.com/Herman Saksono)</a></span></div><p>Bagi kamu yang pernah mencicipi gudeg khas Yogyakarta, besar kemungkinan kamu tak asing dengan jenis sambal ini. Sambal krecek terbuat dari kerupuk kulit sapi yang dilunakkan sehingga teksturnya kenyal-kenyal.</p>
<p>Karena digunakan untuk lauk pelengkap gudeng, rasa sambal krecek tak jauh dari manis. Campuran yang dipakai untuk mengolah sambal kerecek adalah tumisan bumbu dasar, lalu didihkan bersama santan.&nbsp;</p>
<p>Sejujurnya, sambal krecek saja sudah enak disantap bersama nasi hangat. Apalagi kalau lengkap dengan suwiran ayam dan pindang telur nasi gudeg.</p><h2>16. Sambal Ganja</h2><p>Meski namanya terdengar sangat ilegal, tapi sambal asal Aceh ini aman dimakan kok. Satu-satunya alasan yang membuat hidangan ini dimakan "ganja" adalah efek nagih setelah memakannya. Masuk akal, bukan?</p>
<p>Dibanding jenis sambal lain, sambal ganja ini termasuk lauk makan karena berisi bahan-bahan seperti ikan atau udang. Resep sambal ganja yang menggunakan udang biasa disebut dengan asam udeung, dan yang menggunakan ikan kayu bernama sambal keumamah.&nbsp;</p>
<p>Apa pun campuran proteinnya, sambal ganja wajib memasukkan irisan belimbing wuluh yang menghadirkan rasa kecut menyegarkan.</p><h2>17. Sambal Roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/6079204d771bd56459208fd2508ed760.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal roa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal roa (flickr.com/Belanga Indonesia)</a></span></div><p>Tahukah kamu bahwa cara menikmati singkong dan pisang goreng di Manado sana, harus dicocol sambal? Nah, saus pedas itu bernama sambal roa, yang memakai daging ikan roa dalam racikannya.&nbsp;</p>
<p>Umumnya ikan roa dijual dalam keadaan matang karena sudah diasap. Jadi, saat suwiran ikan dicampur bersama bumbu yang pedas maka rasa sedap yang <em>smoky</em> pasti menancap di lidah.</p><h2>18. Sambal Gami Mandai</h2><p>Membicarakan macam sambal dari seantero Nusantara pastinya tak afdal tanpa sambal khas Bontang, Kalimantan Timur. Sambal gami ini memiliki penyajian yang sangat unik, sebab akan dihidangkan di cobek tanah liat yang dimasak di atas api langsung.&nbsp;</p>
<p>Racikan bawang, cabai, dan penyedap rasa akan ditumis di cobek. Lalu mandai, atau kulit buah cempedak yang telah digoreng ditambahkan ke dalamnya.&nbsp;</p>
<p>Alternatif lain adalah menggunakan nangka muda yang dipotong-potong lalu digoreng. Kalau singgah ke Bontang, sempatkan untuk mencicip agar tak lagi penasaran, ya.</p><h2>19. Sambal Plecing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/8ef1416bbf18ff305508b715339873ce.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sambal plecing kangkung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sambal plecing kangkung (flickr.com/Antonius Haris Aridewo)</a></span></div><p>Meski menggunakan aneka sayur-sayuran, ini bukan pecel atau gado-gado, lho. Sambal plecing adalah makanan asli Lombok yang berkomposisi sayur kangkung rebus, taoge, dan kacang goreng.&nbsp;</p>
<p>Jenis bumbu yang digunakan untuk menyatukan aneka kondimen itu adalah sambal segar dari cabai dan tomat.&nbsp;Tak lupa terasi udang juga dimasukkan untuk memperkaya rasa dan memperkuat aroma.</p>
<p>Beberapa resep plecing kangkung juga menyertakan gula merah untuk menambah rasa manis mirip bumbu rujak.</p><h2>20. Sambal Gandaria</h2><p>Sambal yang satu ini biasa disajikan di rumah makan khas Sunda. Penamaannya sendiri mengambil nama buah gandaria atau yang juga dikenal sebagai jatake.&nbsp;</p>
<p>Racikan sambal yang pedas lalu&nbsp; ditambah buah gandaria yang masih mangkal, dengan dimemarkan dan diulek kasar. Rasa asam dari buah jatake menghadirkan sensasi segar seperti halnya sambal mangga muda.</p><p>Berdasarkan pemaparan macam-macam sambal khas Indoesia tersebut, kita jadi tahu bahwa semua bahan bisa diolah menjadi sambal. Termasuk bahan pangan yang sengaja dimasak saat hampir busuk pun bisa menjelma jadi hidangan lezat.</p>
<p>Definisi sambal juga tak terbatas pada rempah-rempah yang dihaluskan bersama, karena sebagian sambal terbuat dari irisan bahan apa adanya. Nah, bagaimana pun cara masaknya, sambal adalah teman makan nasi yang memperkaya rasa.&nbsp;</p>
<p>Apakah kamu setuju, Sobat Yummy?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Macam-macam sambal khas Indonesia dibedakan oleh komposisi, cara pengolahan, hingga cita rasa unik yang dihasilkan.

20 Macam Sambal Khas Indonesia, Pedasnya Menggugah Selera!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Bersih kan kepiting, buang semua kotoran, jangan lupa di sikat biar tidak ada lumpur yang tertinggal di sela-sela badannya.

Siapkan bumbu halus. (Saya pakai kunyit bubuk)

Tumis bumbu hingga harum, jangan lupa masukan kunyit bubuk, serai dan daun jeruk, kemudian masukan kepiting, lalu masukkan santan usahakan kepiting terendam. Biarkan hingga air menyusut.

Jika air sudah menyusut, masukan garam dan sedikit masako aduk-aduk biarkan sebentar lalu koreksi rasa. Kepiting siap di sajikan.

Daun Jeruk

Kepiting

Serai

Kare Kepiting

Hakuskan bawang merah, bawang putih dan cabe. Beri sedikit garam.

Tumis bumbu halus, masukkan wortel dan tambahkan sedikit air.

Masukkan bihun yang sudah direndam, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk sampai rata dan matang.

Ambil kulit lumpia, isi dengan bihun yang sudah dimasak.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil-sedang hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Enak dan simple, cocok untuk cemilan keluarga 😋

Bihun

Rawit

Kaldu

Risoles Bihun #JagoMasakMinggu5Periode2

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana

Masukkan bumbu marinasi ke dalam mangkuk. Olesi ikan mas dengan bumbu marinasi, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah.

Tumis bumbu iris, jahe, dan serai hingga harum.

Masukkan air, kecap asin, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur, gula, dan air perasan lemon, aduk rata. Didihkan.

Setelah mendidih, masukan ikan, masak selama 10 menit untuk satu sisi ikan.

Masukan cabe rawit, kemangi, dan belimbing wuluh, lalu balik sisi ikan lainnya. Koreksi rasa sesuai selera lalu masak hingga ikan matang. Gunakan api kecil supaya kuah kaldu ikan lebih terasa.

Assalamu'alaikum. Yuk jalan- jalan dulu ke Manado. Menu favorit keluarga di rumah salah satunya Sup Ikan Kuah Asam khas Manado. Sehat dan enak karena ikannya dibuat sup. Rasanya pedas asamnya segar banget.

Bumbu Marinasi

Bumbu Iris

Belimbing

Daun Kemangi

Kecap Asin

Lemon

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Sup Ikan Kuah Asam Manado #JelajahTengah

Siapkan tepung roti diwadah datar seperti piring.

Masukkan pisang yang sudah diiris tipis kedalam adonan tepung terigu dan tepung beras yang lumayan kental, baluri seluruhnya.

Gulingkan ke tepung roti, tekan tekan agar menempel.

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang sampai agak kuning terang.

Bahan tambahan

Pisang

Pisang Krispi

Goreng kacang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Setelah bumbu halus, tambahkan air asam, gula merah, dan garam. Aduk-aduk rata lalu koreksi rasa.

Rujak buah kudapan khas Jawa ini enak di makan saat cuaca panas. Segarnya buah dan sambal pedas manis gurih pasti ketagihan. Cara membuatnya juga mudah buah dan pedasnya juga bisa disesuaikan selera.

Resep Mie Aceh #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Aceh #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait