Rebus santan, garam, dan pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Sisihkan

Langkah 1

Buat kuah gula merahnya, gula pasir dan pandan. Aduk hingga gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Es kelapa cincau dengan kuah santan gula merah.

Bahan Utama

butir

Kelapa

Cincau

Santan

Gula

Garam

Buah

pandan

Es Kelacin Khas Sulawesi Barat #JagoMasakMinggu6Periode3

Larutkan tepung terigu, garam dan merica dengan air.

Tambahkan telur dan daun bawang, kocok lepas sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng telur sampai matang kedua sisinya. Angkat lalu sisihkan.

Siapkan semua bahan sambal ke dalam cobek, kecuali minyak panas. Ulek kasar atau sesuai selera.

Siram sambal dengan minyak panas. Ulek kembali sampai rata.

Geprek / penyet telur dadar di atas sambal bawang sampai terlumuri rata dengan sambal. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Kreasi telur dadar yang wajib dicoba. Cocok untuk menu sarapan. Masaknya praktis dan rasanya nikmat. Cocok sekali dimakan bersama nasi hangat dan lalapan sayur. Terinspirasi dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Sambal Bawang:

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lada

Telur

Tepung Terigu

Timun

Telur Dadar Geprek Sambal Bawang

Potong sosis jadi dua bagian lalu panggang sebentar diteflon.

Ambil selembar roti, beri keju, sosis, mentimun, saus tomat dan mayonaise. Tutup dengan roti lain.

Panggang diatas teflon hingga kering dan matang. Angkat.

Potong roti menjadi dua bagian dan tata pada kotak bekal.

Keju

Mayonaise

Mentega

Roti

Saus Sambal

Sosis

Roti Bakar Sosis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu bawang putih, cabe merah, daun jeruk purut, kencur, ketumbar, gula, garam, dan terasi.

Hancurkan tempe, bisa dengan diremas-remas atau diparut.

Campurkan tempe yang sudah hancur dengan irisan daun bawang dan bumbu halus.

Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu, koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika perlu.

Setelah tercampur rata, bentuk adonan sesuai selera.

Goreng pada minyak panas dengan api sedang hingga matang.

Mendol siap disajikan. Bisa disandingkan dengan lauk lodeh maupun urap-urap.

Selamat siang,,
Izin Setor recook ya,,
Rasanya enak, buat camilan juga bisa,
Terimakasih resepnya🙏🙏
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mba, salam kenal..
Recook mendol tempenya 🥰
Tadi aku tambahin daun jeruk mba, karena aku suka daun jeruk hehe. Enak hasilnya mba..
Ini kalau di rumahku biasanya dipake buat lauk makan nasi pecel. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ketumbar

Kencur

Tepung

Terigu

Terasi

Jeruk

Mendol Tempe

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tuang santan cair, bumbui garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga mendidih.

Masak sampai bumbu meresap dan manisah empuk. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Dimakan sama lontong juga enak.

Bumbu Halus :

Labu Siam

Sayur Lodeh Manisah Ayam Telur

Cuci bersih brokoli dan bawang putih, kemudian cincang halus.

Panaskan margarin, masak telur menjadi orak arik.

Pinggirkan telur kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan nasi, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Tambahkan brokoli, aduk rata. Masak sekitar 5 menit, sajikan.

Penyajian : Masukkan nasi goreng ke dalam box, tambahkan nugget dan tomat cherry. Bento siap di sajikan.

Nasi

Margarin

Brokoli

Selada

Tomat

Nasi Goreng Brokoli #JagoMasakMinggu3Periode3

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, jahe, gula merah.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah sampai harum, kemudian masukkan tempe, tambahkan air sedikit, masukkan gula merah, masak sampai gula larut, tambahkan kecap, garam, penyedap, aduk rata, setelah matang angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Orek Tempe

Kupas dan potong - potong kiwi, sisihkan.

Campur tepung serba guna dengan air secukupnya, buat adonan dengan kekentalan sedang.

Masukkan kiwi, pastikan kiwi terbalut tepung.

Kemudian balikkan, setelah matang angkat, tiriskan.

Campur mayonaise dan kental manis, aduk rata, masukkan ke piping bag lalu semprotkan ke atas kiwi goreng.

Kiwi

Kiwi Goreng

Siapkan semua bahan yanh sudah dipetik/dipotong & dicuci bersih

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam.

Masukkan oncom yang sudah dilumatkan terlebih dahulu. Tambahkan gula merah,  gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan leunca. Aduk rata. Tunggu hingga leunca empuk. Koreksi rasa

Jika rasa sudah pas, matika api dan masukkan daun kemangi. Aduk tanoa menyalakan api lagi.

Menu ini sering di-underestimate. Karena rasa buahnya sendiri dianggap  kurang cocok bagi sebagian orang. Tapi bagi orang Jawa Barat seperti saya, menu ini udah ga aneh lagi. 

Ulukutek sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah. 
Sementara leunca (atau yang disebut juga dengan buah ranti) adalah buah yang rasanya manis agak pahit. 

Menu ini sering disajikan di setiap rumah makan sunda. Cocoknya dimakan dengan ikan asin peda dan nasi panas.

Bumbu Yang Dihaluskan:

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula Merah

Ulukutek Leunca (oncom)

Campurkan tepung hunkwe, gula, garam, dan vanili.

Masukkan santan dan aduk sampai tidak bergerindil.

Nyalakan kompor dengan api sedang cenderung kecil. Aduk terus sampai meletup-letup.

Selanjutnya bungkus dengan daun pisang, beri seiris pisang di atasnya.

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Pisang

Nagasari Tepung Hunkwe

Siapkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.

Masukkan ikan pindang, garam, gula, lada dan kecap manis. 
Tuang air dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan daun bawang, masak sebentar saja sambil koreksi rasa.
Angkat dan sajikan.

Resep Mie Instan Super Creamy #1Resep1NasiBungkus2024

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait