Langkah 1

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan telur lalu aduk orak arik sampai telur setengah matang.

Langkah 2

Tuang air lalu masak sampai mendidih. Masukan mie, masak sampai air mendidih kembali.

Langkah 3

Masukan sawi, dan bumbu garam, kaldu, lada dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa dan angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Sore gini enaknya makan bakmi nyemek pedas.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu :

Sawi

Telur

Bakmi Nyemek Ayam Suwir Pedas

Sisihkan bumbu lalu buat telur orak arik.

Tambahkan air, bumbu mie instan, garam dan gula, koreksi rasa.

Langkah 6

Malem-malem pengen yang anget dan pedes. Capcus ke dapur bikin seblak huhahh.

Cabe

Seblak Mie

Siapkan adonan tepung terigu, gula dan garam

Campur dengan air secukupnya hingga kental dan tidak bergerindil

Masukan pisang dalam adonan dan aduk sampai melumuri pisang

Lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Lalu masukan air, gula merah dan gula putih, tunggu hingga terkaramelisasi

Langkah 8

Lalu masukan pisang yang sudah digoreng dan aduk rata. Sajikan

Langkah 9

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Cabai

Rawit

Pisang Pedas Manis

Potong tempe kecil-kecil. Goreng setengah matang kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu ulek.

Tambahkan gula, garam, penyedap, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.

Resep ini terinspirasi dari suami yang suka pedes dan masak apapun harus ada sambal.

SAMBEL ULEG (DIREBUS TERLEBIH DAHULU)

Bumbu-Bumbu

Telur Puyuh

Tempe

Sambal Tempe Telur Puyuh

Lalu masukan 50 ml susu kental manis dan 50 ml madu murni.

Lalu masukan 100 ml air putih. Aduk hingga semua bahan bercampur merata.

Es yang mudah dibuat namun menyehatkan karena terbuat dari bahan alami

Cokelat Bubuk

Es Batu

Es Pisang Kocok Coklat

Buat vlanya: campur maizena, susu cair, vanilla, gula pasir dan kuning telur, aduk rata kemudian saring.

Masak sampai meletup-letup, tambahkan mentega dan aduk rata, matikan apinya.

Angkat, pindahkan wadah lain, tutup dengan plastik wrap langsung menyentuh permukaan vlanya supaya tidak ada embun yang menetes ke vlanya. Sisihkan dahulu sampai suhu ruang.

Buat kulitnya: masukkan air dan mentega ke dalam panci, panaskan sampai mendidih, kemudian matikan apinya, masukan terigu aduk rata.

Nyalakan lagi apinya, masak selama 2 menit sampai adonan kalis, pindahkan wadah biarkan sampai suhu ruang.

Setelah suhu ruang, masukkan 1 telur, aduk rata, tambahkan lagi satu telur ,aduk rata begitu seteruskan sampai telur habis dan adonan licin.

Masukan adonan ke dalam plastik segitiga lalu semprotkan ke loyang yg sdh dialasi baking papar atau bisa juga menggunakan cetakan pie seperti ini yang sudah dioles margarin.

Oven pada suhu 200⁰C selama 20 menit pakai api atas bawah kemudian turunkan suhu menjadi 180⁰C selama 20 menit pakai api atas bawah atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari oven biarkan hangat, belah jadi 2 bagian jangan putus, semprotkan vla yang sudah dimasukin  ke dalam plastik segitiga.

Alat & Perlengkapan

Mentega

Vanilla

Soes Vla Vanilla

Blender cabai dan bawang putih bersama 50 ml air. Tips, cabai rawit diblender berikut tangkainya

Rebus gula aren dengan 400 ml air hingga gula larut dan mendidih

Tambahkan bumbu giling, matikan api kompor, aduk dan tunggu dingin

Tambahkan air jeruk kunci, garam, dan penyedap

Saring, tunggu benar-benar dingin, simpan di wadah bersih

Saus martabak agak mirip dengan cuko pempek, terutama beberapa bahannya. Bedanya, saus martabak ini lebih light. Saya gunakan air jeruk kunci sehingga lebih wangi dan segar. Sama seperti cuko pempek, saus martabak ini bisa disimpan lama.

Bawang Putih

Saos Martabak

Rebus ceker ayam sampai empuk masukkan daun salam dan daun jeruk agar tidak amis.

Tumis bawang putih halus, daun salam, daun jeruk dan sereh. masak hingga harum.

Kemudian tambahkan air kaldu sisa merebus ceker tadi. Masak hingga mendidih.

Masukkan buah pala, cengkeh dan kayu manis

Terakhir masukkan ceker yang sudah direbus. tambahkan garam dan kaldu bubuk. sop ceker siap dihidangkan.

Halal

Kentang

Wortel

Sop Ceker

Lelehkan margarin, ceplok telur hingga matang.

Potong-potong sosis, goreng diatas pan bekas telur tadi.

Olesi burger bun dengan margarin. Kemudian panggang diatas pan hingga matang. Angkat.

Olesi burger bun dengan mayonnaise dan saus tomat.

Beri telur ceplok dan sosis. Tutup dengan burger bun lagi diatas nya. Sajikan

Lagi ikutan challenge #RecookLovelyRecipes
Karena burger kesukaan anak-anak, apalagi ditambah telur ceplok. Semakin mantab. terima kasih inspirasinya.

Roti

Sosis

Egg Burger

Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Ayam

Jahe

Lada

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuangkan telur, gula pasir dan Emulsifier ke dalam wadah.

Kocok rata hingga mengembang dan putih pucat.

Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, baking powder, dan kayumanis bubuk.

Tambahkan pisang secara bertahap dengan minyak sayur. Kocok rata. Lalu Matikan mixer.

Tuangkan kedalam loyang 30X10cm yang telah dialasi kertas roti. Taburkan almond slice dan irisan pisang.

Panggang dalam oven dengan suhu 200°C selama 35 menit. Angkat. Tunggu dingin, Potong-potong lalu sajikan.

Bolu kesukaan Nenek di kampung, selalu tersaji di meja beliau.

Bolu Pisang #JagoMasakMinggu2Periode2

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ikan goreng dan tuang air secukupnya.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu ikan tongkol kesukaan keluarga, rasanya enak dan juga mudah dibuat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Ikan

Ikan Tongkol Bumbu Merah

Kupas labu kuning, cuci bersih lalu potong-potong.

Cuci bersih kacang ijo lalu rebus dengan metode 5-30-7.

Didihkan kembali rebusan kacang ijo kemudian masukkan labu kuning, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.

Setelah labu cukup empuk, masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga labu empuk, cek rasa dan siap di nikmati.

Daun Pandan

Labu

Santan

Kolak Labu Kuning Kacang Hijau

Cuci bersih wortel dan sawi lalu potong sesuai selera.

Rendam bihun dalam air panas hingga bihun lunak. Saring dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Masak hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan wortel, aduk rata. Tambahkan air, garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk. Masak hingga wortel layu.

Masukkan sawi, masak hingga sayuran matang.

Resep ini versi putihan. Alias ga pakai saos dan kecap. Rasanya seperti yang dijual di kantin sekolah jaman SD dulu.

Bihun

Bihun Goreng

Campurkan semua bahan-bahan kedalam milk pan/panci.

Rebus Vanilla Simple Syrup dengan menggunakan api kecil, sambil di aduk.

Matikan api dan angkat. Biarkan suhu ruang, masukan kedalam botol dan simpan di dalam lemari es.

Untuk memudahkan membuat berbagai Minuman

Vanilla Simple Syrup Anti Basi

Goreng lele sampai garing. Jangan lupa taburi terigu pada minyak goreng agar tidak kenyiprat

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau besar.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan tomat.

Masukkan penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa.

Ikan Lele

Lele Cabe

Cuci bersih ayam & potong-potong. Campur ayam dengan garam, merica, bawang putih halus & ketumbar. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam.

Goreng ayam hingga matang. Angkat & tiriskan.

Uleg cabai, bawang putih, terasi, garam & gula.

Tambahkan tomat & air jeruk limau. Uleg hingga halus.

Sajikan ayam dengan sambal, mentimun & kol.

Ayam goreng dengan cocolan sambal mentah yang pedas.

Bahan Sambal:

Kubis

Timun

Ayam Lalapan

Campurkan santan instan, sari pandan, dan air. Aduk rata.

Tuang sebagian adonan ke panci, sisakan sebagian untuk melarutkan tepung maizena.

Tuang larutan maizena, gula dan garam ke panci yang berisi santan pandan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk sampai mengental. Matikan api.

Tuang adonan ke wadah atau cetakkan sampai penuh. Bungkus dengan plastik wrap dan simpan dikulkas kurang lebih 90 menit.

Setelah memadat, keluarkan dari cetakkan dan gulingkan di kelapa kering.

Dessert Hawaii dengan sentuhan Indonesia yang enak.

Resep MPASI 1y+ Nasgor Teri Bumbu Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep MPASI 1y+ Nasgor Teri Bumbu Kunyit

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif