Langkah 1

Campur ampas kedele dan bumbu halus, garam, kaldu dan lada bubuk di wadah.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, tepung tapioka, tepung beras, daun bawang. Uleni adonan hingga tercampur bentuk adonan sesuai selera.

Langkah 4

Goreng adonan mendol hingga berwarna golden brown lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Kalau biasanya mendol dari bahan tempe kali ini diganti menggunakan ampas kedele.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Halal

Cabe

Daun Bawang

Tepung

Mendol Ampas Kedele

Rendam kurma dalam air sebentar agar lebih lunak.

Masukkan semua bahan ke dalam blender kecuali es batu.

Lalu tuang smoothie ke dalam gelas. Beri toping potonhan kurma dan siap dinikmati.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Es Batu

Kurma

Pisang

Smootie Pisang Kurma

Haluskan tahu, lalu tambahkan sayuran cincang, bumbu halus, telur, tepung dan kaldu bubuk, aduk rata.

Siapkan cetakan, lalu cetak tahu sesuai selera, beri tambahan telur puyuh di bagian tengah atas.

Kukus/steam selama 25 - 30 menit, atau hingga matang, angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan, sajikan.

Makanan yang bisa dijadikan lauk atau camilan ini udah ada dari saat aku kecil dan sekarang pun masih bisa dijumpai dimana mana, bisa dimakan begitu saja atau bisa juga digoreng

Bahan bumbu halus

Tahu

Telur

Buah

Wortel

Brokoli

butir

Ayam

Terigu

Kaldu

Garam

Merica

Tahu Kukus Telur Puyuh

Panaskan minyak di teflon. Masukkan bumbu yang dihaluskan, cengkeh dan kayu manis.

Masukkan ayam, tumis sebentar hingga berbalut bumbu.

Masukkan kentang, aduk rata lalu tuangi air.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan masak hingga menyerap.

Resep recook dari mbak Laila. Beneran enak dan berasa rempahnya. Suka banget.

Kecap Manis

Kentang

Ayam Kicap Berempah

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Beri terasi bubuk, aduk rata, tambahkan 3 sdm air.

Masukkan pokcoy dan jagung pipil, beri air lagi lalu aduk rata.

Tambahkan saus teriyaki, garam, kaldu bubuk.
Masak hingga pokcoy layu.

Punya pokcoy satu ikat dan ingin dimasak yang beda.  
Recook resep mbak Atik.
Simpel dan rasanya enak banget.

Bumbu Iris

Bumbu Tambahan

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Lada

Terasi

Tumis Pokcoy Terasi

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Tomat

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Lelehkan 1 sdm butter, tumis bawang bombay hingga layu lalu tambahkan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan pasta tomat dan Italian herbs. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Lelehkan 3 sdm butter, masukkan terigu. Aduk sebentar. Tuang susu cair sambil di aduk cepat biar tidak menggumpal. Tambahkan serutan keju dan pala bubuk. Aduk hingga menyatu.

Siapkan wadah tahan panas. Susun semua bahan berurutan.
Saus bechamel >> instan lasagna>>saus daging>>saus bechamel>>instan lasagna
Ulang hingga bahan habis, beri taburan mozarella dan oregano.
Panggang di suhu 150° selama 40menit.

Bikin sendiri, gara gara si babang beli Lasagna isi dagingnya cuma dikit..

Saus Bechamel

Bahan Lain

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju

Beef Lasagna

Rendam kulit lasagna dengan air hangat kurang lebih 4-5 menit. Sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin.

Masukkan daging cincang, garam, gula dan saus pasta bolognese lalu aduk rata, sisihkan.

Masukkan susu full cream perlahan, kemudian tepung terigu dan 100 gr keju cheddar. Aduk rata, masak dengan api sedang. Sisihkan.

Olesi loyang dengan margarin, kemudian letakkan kulit lasagna.

Masukkan saus putih (bechamel) yang telah dibuat tadi.

Langkah 7

Kemudian masukkan saos merah yang telah dimasak tadi.

Langkah 8

Ulangi tahapan hingga 2x sampai bahan habis. Lalu taburi dengan keju cheddar parut, keju mozarella parut dan oregano.

Langkah 9

Langkah 10

Rasanya enak dan tidak bikin mual, lebih puas bikin sendiri dari pada beli.

Gula

Keju Mozarella

Margarin

Oregano

Pasta

Susu

Beef Lasagna ala mommy #JagoMasakMinggu4Periode3

Panaskan minyak, lalu masukkan ikan asin jambal roti yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan tadi

Kemudian masak sampai berubah warna kecoklatan jangan lupa dibolak-balik lalu angkat dan tiriskan

Kemudian masukan cabe dan tomat merah, tambahkan bawang putih, lalu blender sampai halus

Kemudian tumis sebentar bawang merah, tumis sampai wangi

Lalu masukan cabe yang sudah diblender tadi, lalu beri garam, MSG, dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang

Kemudian matikan api kompor, lalu campurkan ikan asin nya aduk aduk, kemudian sajikan di piring, selamat menikmati

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Jambal Roti Asin Balado

Potong daging buah mangga menjadi kotak-kotak, sisihkan.

Iris tipis buah jeruk mandarin, sisihkan.

Campurkan sirup mangga, air jeruk mandarin dengan air berkarbonasi, aduk hingga rata.

Masukkan daging buah mangga, potongan jeruk mandarin, daun mint, dan es batu.

Mangga

Mango Mandarin Punch

Kemudian, bentuk bulatan sebesar kelereng dan sisihkan.

Kemudian, rebus ubi yang telah di bulatkan tadi hingga mengapung.

Ambil 2 sendok makan tepung maizena, lalu larutkan dengan sedikit air dan tuang ke candil sambil terus diaduk. Kemudian, masak hingga air mengental.

Kuah santan: masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih sambil terus diaduk. Kemudian ambil 1 sdm tepung maizena, lalu larutkan dengan air dan masak hingga santan mengental.

Punya ubi ga perlu bingung, coba bikin ini yuuk!

Kuah Santan

Daun Pandan

Gula Merah

Santan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Candil Ubi Jalar

Ambil selembar roti tawar, oleskan kedua sisi roti tawar dengan margarin, panggang hingga kedua sisi kecoklatan.

Pecahkan 1 telur di mangkok, tambahkan garam dan lada bubuk secukupnya, aduk rata. Panaskan telpon yang sudah diberikan margarin, tuang telur ke teplon. Masak telur hingga mateng, angkat dan ulangi kembali masak telur hingga habis

Letakan selembar roti diatas piring, tuang saus sambal dan saus tomat, selada dan timun .

Tutup kembali dengan telur dadar, keju slice , irisan kol ungu, tomat, mayonaise.

Terakhir di lembar roti penutup, oleskan saus sambal dan saus tomat. Tutup dan potong jadi segitiga. Sajikan

Bikin sarapan simple dan enak, pakai kol ungu makin cantik sandwichnya.

Roti Tawar

Sandwich Telur Dan Keju

Potong-potong talas kemudian rebus hingga empuk, angkat, dan tiriskan.

Haluskan talas hingga lembut merata. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu. Angkat dan tuangkan ke dalam bahan-bahan adonan perkedel talas.

Tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk, aduk-aduk hingga tercampur merata.

Cetak 1-1½ sdm adonan, bulat-bulatkan, dan tekan hingga membentuk seperti gambar di samping.

Letakkan perkedel di atas loyang yang telah dialasi baking paper. Kemudian, olesi bagian atasnya dengan kocokan telur ayam.

Panggang perkedel talas menggunakan api atas-bawah dengan suhu 150°C selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Pagi ini melihat talas besar-besar sekali di pasar, tergoda membeli akhirnya sesampainya di rumah dibikin perkedel talas dengan tambahan parutan kelapa dan bumbu-bumbu lain membuatnya terasa lezat dan gurih.

Olesan

Kelapa

Perkedel Talas Panggang

Masukan tepung, merica bubuk, kaldu bubuk dan baking powder lalu aduk hingga rata

Masukan jamur ke dalam tepung lalu aduk hingga rata

Setelah dibaluri tepung siap untuk digoreng

Baking Powder

Jamur Tiram

Jamur Crispy

lumurkan jamur ke dalam adonan tepung basah

menu yang paling cocok untuk cemilan dirumah

Jamur

Jamur Enoki Crispy

Tambahkan serai, lalu tuang ke dalam gelas. Sajikan selagi hangat.

Minuman yang terasa hangat di tenggorokan.

Hallo chef, ini sih namanya teh tanpa teh seduh, enaak dan super unik rasanya. Top deh pokoknya, terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Serai

Teh Jahe Serai Hangat

Bumbu ikan dengan bumbu ikan goreng, potong-potong terong sesuai selera.

Kemudian goreng ikan dan terong sampai matang.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun.

Ulek cabai, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur sampai halus.

Masukkan mangga muda dan ulek kasar saja, koreksi rasanya.

Sajikan ikan goreng dan terong goreng dengan sambal pencit.

Menu sederhana yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Bahan Sambal Pencit

Terong

Ikan Kembung & Terong Sambal Pencit

Iris bawang bombai dan beef (daging sapi)

Tumis beef dengan bawang bombay, garam, dan merica bubuk hingga wangi

Campur saus sambal, saus tomat, mayonaise jadi satu. Tambahkan sedikit oregano

Campur nasi dengan remasan rumput laut dan minyak wijen hingga tercampur rata

Masukan nasi ke dalam aluminium foil (setengah tempat), kemudian masukan tumisan beef, dan letakkan 2 lembar keju mozzarella seperti gambar

Siram dengan campuran saus, beri taburan rumput laut atasnya, dan oven selama 10 menit dengan suhu 200 derajat atau sesuai oven masing masing

Resep Nasi Ayam Hainan #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Ayam Hainan #JagoMasakMinggu8Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait