Nasi Bakar Pindang

Resep Nasi Bakar Pindang

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(2 Rating)

Enak banget loh.

Bahan Utama

Nasi putih secukupnya

Daun pisang secukupnya

Tusuk lidi secukupnya

5 ekor pindang

1 genggam daun kemangi

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 buah cabai merah keriting, iris serong

1/2 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah keriting

5 siung bawang merah

2 butir kemiri sangrai

3 siung bawang putih

1 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Blender

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Goreng pindang dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng pindang dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Suwir-suwir ikan pindang dan siapkan daun kemangi serta irisan cabai.

Langkah 2

Suwir-suwir ikan pindang dan siapkan daun kemangi serta irisan cabai.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Langkah 4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan pindang, kemangi dan irisan cabai. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ikan pindang, kemangi dan irisan cabai. Aduk rata.

Campurkan dengan nasi putih, aduk rata.

Langkah 6

Campurkan dengan nasi putih, aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri potongan daun pisang lebih kecil. Beri 1/2 centong nasi. Bungkus dan semat dengan lidi.

Langkah 7

Ambil selembar daun pisang, beri potongan daun pisang lebih kecil. Beri 1/2 centong nasi. Bungkus dan semat dengan lidi.

Panggang di atas teflon hingga daunnya berubah warna.

Langkah 8

Panggang di atas teflon hingga daunnya berubah warna.

Sajikan hangat.

Langkah 9

Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement