Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis lalu cuci bersih.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu dengan sereh dan daun salam hingga harum.

Langkah 5

Masukan ayam, beri bumbu lalu tumis. Koreksi rasa.biarkan tanak lalu angkat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam Cincang

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Ayam Isi Sosis Solo

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kunyit.

Dalam panci masukkan sayap, bumbu halus dan rempah daun, tambahkan air.

Tambahkan garam, merica dan gula merah, koreksi rasa, ungkep hingga kuah menyusut.

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal bawang.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Kecap Manis

Kunyit

Ayam Ungkep Manis

Masukkan kepala ayam, sereh, daun jeruk dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya lalu rebus.

Lalu tiriskan, dan kepala ayam ungkep bisa disimpan dikulkas atau langsung digoreng.

Bisa dibuat stock di kulkas tinggal goreng, mudah kan sobat yummy. Yuk silakan dicoba resepnya!

Halal

Daun Jeruk

Kepala Ayam Ungkep Kuning

Choper daging has dalam dengan es prongkol

Setelah halus tuang ke dalam wadah lalu tambahkan semua bahan kemudian di aduk sampai tercampur rata tidak ada yang menggumpal

Bulatkan adonan bakso lalu rebus, kalau sudah mengapung angkat

Bakso yang matang rendam ke dalam air es biarkan selama 5 menit supaya baksonya kenyal

Isi adonan bakso ke dalam kulit tahu lalu rebus kembali

Langkah 7

Resep bakso daging sapi ini rasanya sangat cocok di lidah keluarga

Es Rendaman Bakso

No Alcohol

Daging Sapi

Tepung

Bakso Daging Sapi

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu jamur, garam, lada dan ketumbar bubuk.

Tuang air sembari diaduk dan pastikan tidak ada adonan yang bergerindil.

Masukkan semua sayur, daun bawang, daun seledri ke adonan tepung lalu aduk.

Goreng adonan bakwan hingga golden brown lalu angkat dan sajikan.

Sayur kol / kubis dipadukan dengan jagung . Hidangan ini bisa disajikan saat berkumpul bersama keluarga saat weekend seperti ini.

Terigu

Beras

Kubis

Buah

Jagung

Wortel

Kaldu

Jamur

Garam

Lada

Ketumbar

Seledri

Bakwan Kubis Jagung

Rebus selama 4 menit sampai berubah warnanya.

Saring, tuang dalam gelas saji. Sajikan dingin atau hangat.

Minuman ini memiliki khasiat untuk kesehatan wanita, memperlancar haid dan menjaga kebugaran.

Gula

Jahe

Minuman Kesehatan Wanita

Campurkan gula pasir, SP, garam telur. Mixer hingga kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, aduk balik menggunakan spatula.

Masukkan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cup ke dalam cetakan, lalu masukkan adonan sebanyak 3/4 bagian.

Panaskan oven, panggang adonan dengan suhu 170°C selama 20 menit atau sesuaikan oven masing-masing, selamat mencoba.

Bolu ini bisa bertahan lama, rasanya juga oke banget. Cocok untuk cemilan di sore atau malam hari 😍

Bolu Panggang Cup #MENUTANGGALTUA

Siapkan wadah, masukkan unsalted butter, margarin dan kuning telur, aduk hingga tercampur rata, tambahkan gula halus sambil diayak, aduk rata.

Masukkan susu bubuk, tepung maizena dan tepung terigu sambil diayak, aduk hingga tercampur rata.

Ambil adonan secukupnya, gilas lalu cetak dengan cetakan bunga.

Tata adonan yang sudah dibentuk di atas paper cup ukuran kecil, lalu tata di loyang.

Beri selain nanas yang sudah dibulatkan di atas bunga.

Lalu panggang nastar dengan suhu 120°C selama 1 jam atau sesuaikan dengan oven masing-masing, angkat, diamkan hingga adem, masukkan nastar ke dalam toples.

Adonan nastar yang dicetak dengan cetakan bunga, anti ribet gak pulung-pulung adonan dan tanpa mengoles nastar.

Isian :

Margarin

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar Bunga

Iris tahu, daun bawang dan cabe, sisihkan.

Tumis daun bawang, bawang putih cincang, dan cabe rawit dengan 1 sdm minyak sampai layu.

Masukan sawi, air, saus tiram dan garam, aduk rata.

Cabe

Daun Bawang

Saus Tiram

Cah Sawi Putih Tahu

Masak sagu mutiara hingga matang, lalu sisihkan.

Masak jelly rasa degan sesuai petunjuk kemasan. Kalau sudah matang dan set, lalu potong-potong jellynya.

Siapkan gelas dan isi dengan bubur mutiara.

Tambahkan susu cair dingin dan siap dinikmati.

Bubuk Jelly

Cincau

Es Batu

Cendol Jelly Creamy #MENUTANGGALTUA

Siapkan wadah, masukkan sagu aren, garam, dan kaldu bubuk, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, sambil diaduk-aduk.

Lalu tuang adonan kedalam panci, tiang adonan sambil disaring.

Lalu masak adonan ciwang dengan menggunakan api kecil, masak sambil terus diaduk-aduk.

Masak hingga adonan lengket dan warnanya bening, lalu angkat.

Langsung tuang ciwang kedalam wadah atau cetakan, lalu taburkan potongan daun seledri dan bawang goreng, diamkan hingg ciwang dingin, padat dan bisa dipotong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe merah, lalu tumis hingga harum, tambahan kacang tanah dan air, lalu masak dengan api sedang.

Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Potong-potong ciwang yang sudah padat, lalu sajikan ciwang dengan disiram sambal kacang.

Langkah 8

Ciwang (aci bawang) merupakan akanan tradisional khas Sunda dulu sering banget makan ini dan menjadi salah satu jajanan SD. Terbuat dari sagu aren yang membuat warnyanya agak keruh. Dinikmati bumbu kacang, nikmat banget.

Taburan :

Bumbu Kacang :

Tepung Tapioka

Ciwang Bumbu Kacang #MENUTANGGALTUA

Bersihkan cumi dari kotorannya, rebus sampai matang & sisihkan

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di blender. Tumis hingga harum

Setelah harum, masukkan semua bahan saus.

Masukkan cumi yang sudah direbus, aduk sampai tercampur rata

Tuang air, lalu Tambahkan merica bubuk, gula garam & kaldu bubuk. aduk-aduk kembali. Masak hingga air menyusut & bumbu meresap. Matikan api kompor & siap dihidangkan

Cabe Merah Besar

Cumi

Cumi Saus Padang

Masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula dan garam ke dalam mangkok, aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit air panas, sambil diaduk dengan spatula, sampai membentuk adonan yang bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 3, beri perasa/ pewarna dimasing-masing adonan.

Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat. Dengan bantuan jari, buat lubang ditengahnya. Lakukan sampai adonan habis.

Setelah terbentuk semua. Rebus adonan di dalam air mendidih sampai matang (mengapung).

Pindahkan ke dalam wadah yang berisi air es.

Untuk membuat kuah, rebus semua bahan, sampai mendidih. Sajikan es gempol pleret bersama kuah, tambahkan sirup cocopandan dan es batu.

Es Gempol Pleret ini, adalah minuman khas Jepara. Rasanya yang kenyal membuat siapa saja jadi ketagihan. Sebelumnya saya belum pernah makan, tapi setelah saya bikin, saya jadi suka. Ngomong-ngomong ini percobaan ke 2 saya bikin, yang pertama gagal, karena air kurang panas, jadi adonan cepat kering dan waktu rebus pakai air dingin, alhasil es gempolnya nempel semua. Disini aku pakai perasa, kalau versi asli pakai pewarna dan disini kuahnya aku pakai krimer dan sirup cocopandan biar makin yummy.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Es Gempol Pleret #MabarYummyCommunityRamadhan

Campurkan tepung dengan bahan lain kecuali minyak goreng, beri air. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dan cetakan bakwan. Tuang adonan bakwan ke dalam cetakkan. Biarkan lepas dari cetakan dengan sendirinya.

Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Bayam

Bakwan Bayam Renyah

Blender halus cabe merah dan bawang putih.

Masukkan cabe yang sudah di blender halus masak sampai bau langu hilang.

Masukkan mie kuning, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan kecap manis, kecap asin, garam, kaldu bubuk dan seledri. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Angkat dan beri taburan kerupuk merah, siap di sajikan

Mie Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6P

Haluskan bumbu marinasi kemudian balurkan ke ikan, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Goreng tomat dan bawang merah hingga layu.

Siapkan cobek masukkan tomat, bawang, cabe rawit, garam, gula dan terasi ulek hingga halus/sesuai selera, koreksi rasa.

Tambahkan perasan jeruk ulek rata, sajikan bersama ikan dan pelengkap lainnya.

Selamat sarapan semua..
hari ini bikin menu sambelan yang pedes seger enak banget, cocok sama ikan goreng/bakar.

Resep Nasi Goreng Kecap #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kecap #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan