Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Beri air lalu tambahkan saos tiram, garam dan lada, koreksi rasa.

Langkah 5

Masukkan jagung muda, aduk rata, tunggu setengah matang.

Langkah 6

Masukkan sawi hijau, aduk rata dan masak hingga setengah matang.

Langkah 7

Siapkan mangkok besar, tata telur ceplok lalu siram dengan sayuran.

Langkah 8

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Telur

Wortel

Telur Ceplok Siram Cah Sayur

Rebus mie instan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Potong mie menjadi kecil-kecil.

Siapkan wadah. Masukkan mie yang telah dipotong kecil-kecil, wortel, daun bawang, kaldu rasa sapi instan dan telur yang dikocok lepas, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang berbentuk persegi panjang.

Siapkan adonan tepung, lalu balurkan nugget ke dalam adonan tepung hingga tercampur merata.

Nugget yang sudah dibalurkan ke dalam adonan tepung, lalu balurkan ke tepung roti sampai rata.

Langkah 9

Goreng nugget hingga sisi pertama berubah kecokelatan, lalu balik ke sisi kedua sampai matang kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan nugget dengan cocolan saus sambal.

Langkah 10

Biasanya nugget terbuat dari olahan ayam. Kini inovasi dengan bahan dasar mie.

Tepung

Tepung Roti

Nugget Mie

Campur semua bahan menjadi satu kecuali unsalted butter dan garam. Uleni hingga rata menggunakan mixer.

Masukkan unsalted butter dan garam, uleni kembali.

Uleni hingga kalis elastis dan transparan (window pane)

Timbang adonan masing-masing @20 gr, beri isian dark cooking chocolate (dcc) untuk roti manis. Untuk roti gurih, beri isian sosis. Bentuk sesuatu selera. Proofing selama 1 jam.

Setelah 1 jam, beri olesan dan taburan wijen atau oregano.

Panggang selama 15 menit suhu 180°C api atas bawah hingga matang kuning keemasan, tidak perlu sampai kecokelatan karena roti tidak moist dan akan akan kering kaku). Tekstur roti tahan 2 hari lebih. Setelah matang, sajikan.

Anak saya suka sekali dengan roti-rotian, apa lagi yang homemade moyahnya.. Duh makin suka dia karena homemade lebih puas ngasih takaran dan bahan premium pula. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat🤗

Isian

Olesan

Taburan

Cokelat

Gula

Margarin

Oregano

Sosis

Susu

Tepung Terigu

Wijen

Roti Unyil #UntukSiBuahHati

Masukkan jelly instan rasa kelapa muda, aduk sampai benar-benar larut. Nyalakan api sedang, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang ke cetakan, biarkan sampai mengeras.

Sebagai campuran es buah, rasanya mirip kelapa muda. Enak, segar dan murah meriah.

Bubuk Jelly

Santan

Kelapa Muda KW

Masukkan tepung, gula, ragi, kuning telur, susu bubuk, dan air/susu cair dingin. Stop pemakaian cairan jika dirasa adonan sudah pas. Ulen hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Tutup dengan serbet bersih/plastic wrap. Diamkan selama ±30 menit.

Rounding, lalu tekan sedikit hingga agak pipih. Balurkan di tepung terigu, proofing kembali selama ±45 menit-1 jam.

Goreng di dalam minyak yang sudah panas, api kecil.  Goreng satu kali balik. Tiriskan

Oles dengan buttercream, taburi dengan keju.

Alat & Perlengkapan

Keju

Ragi

Donat Keju Mini

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan daun jeruk.

Tuang air, beri garam, gula pasir dan gula merah, aduk hingga tercampur rata. 
Masak hingga kelapa agak kering. 
Koreksi rasanya. 
Angkat.

Bumbu urap dengan cara ditumis membuat urap sayur tidak mudah cepat basi.

Bumbu halus

Cabe

Daun Jeruk

Gula Merah

Kelapa

Kencur

Terasi

Tumis Bumbu Urap

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan mie yang sudah direbus.

Masukkan sawi hijau dan irisan daun bawang prei.

Masukkan semua bumbu, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen lalu koreksi rasa dan sajikan.

Andalan buat si bocil kalau sedang GTM, tidak menolak kalau dibuatkan mie.

Daun Bawang

Sawi

Mie Kuah Sawi Hijau

Bolu Jadul (metode all in one)

One Pan Toast

One Pot Chicken Chow Mein #JagoMasakMinggu5

Tambahkan es batu dan perasan jeruk lemon

Tambahkan jus semangka dan potongan buah semangka

Tambahkan susu strawberry kemudian aduk rata. Sajikan selagi dingin

Minuman yang segar dikonsumsi saat siang hari

Buah

Semangka

Strawberry

Soda

Jeruk

Lemon

Watermelon Punch

Kemudian uleg, tambahkan gula merah, gula pasir.

Uleg kembali. Tuang air asam Jawa. Uleg dan aduk rata.

Kupas buah-buah an, iris-iris sesuai selera.

Sajikan buah dengan bumbu rujak kacangnya.

Pepaya

Timun

Asam Jawa

Kacang

Rujak Buah Bumbu Kacang

Masukkan tepung terigu, tepung bumbu, daun bawang, dan margarin ke dalam mangkok.

Goreng pada minyak panas sampai kering dan keemasan, tiriskan minyaknya.

Tempe

Tempe Goreng Renyah

Rebus kacang merah hingga agak empuk, air rebusan kacang merah bisa diganti atau dipakai untuk sop.

Siapkan air  kaldu ayam beri air, masak wortel hingga agak lunak.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga mulai berubah warna.

Biarkan mendidih dan matang, beri daun bawang, matikan api sajikan selagi hangat dengan taburan seledri iris.

Sop kacang merah dengan bumbu rempah enak dan hangat. Meskipun biasanya pakai daging sapi, saya buat pakai fillet dada ayam, tapi tidak mengurangi enaknya sop ini.

Ayam

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Seledri

Sop Senerek khas Magelang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campurkan bumbu halus,  bumbu rempah dan santan kedalam kuali lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil di aduk terus.

Tambahkan kentang, masak kembali sambil di aduk terus

Lalu masukan bada teri sambil diaduk rata.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.  Masak hingga kuah menyusut.  Siap di sajikan.

Enak dan bikin boros nasi. 
Terinspirasi dari chef Welly Herlina.

Halal

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Kentang

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gulai Kacang Koro

Potong-potong cabe rawit lalu masukkan ke mangkok.

Potong-potong bawang merah berbentuk dadu lalu masukkan ke mangkok yang berisi cabe rawit.

Kemudian potong jeruk purut lalu masukkan ke mangkok.

Lalu masukkan 5 sdm air hangat. Aduk lalu tes rasa. Setelah itu sajikan.

Jeruk Nipis

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan tetelan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Masukkan tumisan bawang ke dalam air rebusan (campuran air kaldu dan air).

Masukkan wortel, rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Masukkan bakso sapi, rebus hingga mengembang.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu pas, masukkan tofu. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Menu ramah kiddos yang enak disajikan selagi hangat. Untuk baksonya bisa beli jadi ataupun homemade ya.

Daging Sapi

Tahu

Sup Bakso Tetelan Tofu

Kerok buah alpukat, lalu taruh dalam blender.

Tambahkan air dan krimer kental manis, lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan ketan kukus.

Tambahkan keju cheddar parut, lalu sajikan.

Ketan kukus dimakan bersama alpukat ternyata enak sekali.

Alpukat

Beras Ketan

Ketan Alpukat Keju

Saengseon Gui #RabuEkstraPoin

Febriana Santana

Sop Kuah

Sayur Lodeh

Masak hingga gula larut, tambahkan madu, lalu masak kembali hingga cokelat terang, gunakan api kecil biar tidak gosong caramelnya.

Tambahkan whipping cream cair, aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu matikan kompor dan tambahkan mentega, aduk kembali.

Angkat, dan biarkan dingin dan suhu ruang, baru simpan kedalam wadah kedap udara, siap digunakan.

Saus manis, enak buat berbagai macam dessert!

Madu

Toffee Sauce #1Resep1NasiBungkus2024

Didihkan air secukupnya, masukkan kwetiaw, setelah terlihat lebih bening, tiriskan. Beri minyak wijen, aduk dan sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bakso, dan wortel, aduk-aduk beberapa saat, susul kemudian dengan caisim.

Tuang air, bubuhi garam, lada, gula san kaldu jamur.

Setelah mendidih masukkan larutan tepung tapioka sambil diaduk sampai mengental.

Terakhir tuang telur sambil diaduk cepat. Gunakan setengah butir telur saja. Cek rasa dan matikan api.

Penyajian, tata kwetiaw di piring saji, tuang semua kuah kentalnya. Sajikan selagi panas.

Tepung Tapioka

Kwetiaw Siram

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan bakso sapi hingga matang.

Masukan kecap manis, saos tiram, saos sambal dan merica.

Masukan air kemudian aduk hingga rata dan tunggu hingga airnya menyusut.

Tahun lalu makanan ini sempat viral tapi baru bikin sekarang.

Bakso

Kecap Manis

Kubis

Saus Sambal

Saus Tiram

Pangsit Goreng

Aduk rata tepung dan air, masukkan kulit ayam. Rendam dan diamkan sekitar 15 menit.

Ambil 1 kulit ayam, taburi tepung ke seluruh permukaan kulit, cubit-cubit pelan.

Diamkan sekitar 10 menit, panaskan minyak.

Goreng kulit ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Yang kriuk-kriuk slalu sulit ditolak. 😀😀 emang gorengan gak pernah salah, mau dimakan kapanpun, digadoin atau jd lauk pendamping nasi, sambil dicocol sambel atau digigit bareng cabe rawit, semuanya cucoook. 😍😍

Resep Nasi Goreng Tom Yum

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Tom Yum

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik