Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, & tomat.

Langkah 1

Tambahkan terasi & ulek sampai setengah halus.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir & ulek kembali sampai halus.

Langkah 4

Sudah jadi dan siap untuk dihidangkan bersama lalapan kesukaan.

Langkah 5

Kalau makan pakai sambal itu selalu bikin nafsu makan ya, setuju gak?

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Terasi

Sambal Terasi

Balur cumi dengan bahan marinasi, diamkan selama 20 menit.

Masukkan tepung terigu, maizena, tepung bumbu, kaldu bubuk, dan lada bubuk lalu aduk.

Balur cumi yang telah dimarinasi kedalam telur.

Balur dengan tepung bumbu, tekan-tekan agar merata.

Panaskan minyak lalu goreng cumi di api sedang hingga matang.

Langkah 6

Cumi goreng dibalur tepung sangat cocok dijadikan lauk makan atau camilan.

Bahan Marinasi

No Diet

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Tepung

Kupas labu siam lalu potong kotak-kotak. Cuci bersih dan tiriskan.

Potong-potonh kacang panjang dan kupas petai.

Iris bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis semua bumbu.

Setelah bumbu layu dan harum, masukkan labu siam dan tempe semangit. Tutup wajan dan ungkep hingga beberapa saat.

Langkah 7

Masukkan kacang panjang dan ebi kering. Tambahkan sedikit air jika perlu. ungkep hingga setengah empuk.

Langkah 8

Langkah 9

Tuang air dan santan instan. Aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Icip rasa. Pindahkan ke mangkok saji dan sajikan.

Langkah 10

Hampir tiap hari masak banyak karna pasukan dirumah jg banyak 😁Ini sekalian bisa utk bekal makan siang anak-anak yg kerja.

Bumbu-Bumbu

Seasoning

Kacang Panjang

Labu Siam

Tempe

Lodeh Labu Siam Tempe Semangit

Tumis bawang merah dan bawang bombay sampai harum.

Tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk semua sampai tercampur rata.

Ati Ampela

Garam

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Hati Ayam Saos Tiram

Haluskan bawang, telur, garam dan kaldu hingga lembut.

Tuangkan bumbu halus ke dalam usus yang sudah dicuci bersih, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Campur semua bahan kering, aduk rata. Ambil wadah bersih tuang 4 sdm tepung lalu masukkan 3 sdm usus kemudian aduk rata hingga semua terlapisi.

Lalu ayah agar tidak banyak tepung yang ikut tergoreng.

Kemudian goreng usus hingga matang/ agak kecoklatan.

Kletikan kesukaan anak gadisku, kalo beli cuman dapet dikitttt...
paling enak bikin sendiri ternyata gampil banget, cuman repot pas bersihin ususnya aja😄😄

Bahan Kering :

Ayam

Bawang Putih

Kunyit

Kripik Usus Ayam

Tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan terong tumis hingga terong setengah matang.

Tambahkan crab stick, masukkan kaldu bubuk, beri sedikit air, aduk dan tumis hingga kering, koreksi rasa.

Kangkung

Terong

Tumis Kangkung Terong Hijau

Kipas pisang dan belah dua, lalu potong-potong.

Rebus santan, daun pandan dan garam hingga mendidih.

Campur tepung beras, gula pasir dan pasta pandan.

Tuang santan yang masih panas dan sambil diaduk hingga tercampur rata, adonan agak kental.

Masukkan pisang ke dalam adonan dan aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang sekitar 45 menit dengan api sedang.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Pisang

Santan

Tepung Beras

Batil Pisang

Remas - remas daun ubi dengan secukupnya garam hingga lunak, kemudian cuci bersih dan potong - potong. Sisihkan.

Blender bumbu halus hingga halus, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan santan.

Masukkan daun singkong dan kacang tolo, masak hingga mendidih dan daun singkong lunak.

Tambahkan gula pasir dan secukupnya kaldu bubuk rasa ayam. Koreksi rasa. Matikan api. Dan siap di sajikan.

Enak banget rasanya, cocok untuk menu makan keluarga.

Bahan Bumbu:

Kencur

Ketumbar

Singkong

Daun Singkong Kuah Santan

Aduk sebentar sampai kangkung matang kemudian angkat.

Sayur yang paling  simple mudah dan murah.

Halal

Margarin

Cah kangkung

Potong kecil-kecil terong lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kemudian goreng ikan bilis sampai matang, angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng bahan sambal sampai matang dan layu. Pindahkan ke dalam cobek, beri bumbu garam, gula dan penyedap.

Ulek sambal sampai halus dan tercampur dengan rata.

Masukkan terong dan ikan bilis yang sudah digoreng, penyet-penyet sampai tercampur rata dan siap dihidangkan.

Ikan

Sambal Terong Teri Penyet

Siapkan kangkung, siangi kemudian cuci bersih. Jangan lupa tiriskan yaa, biar nanti nasi gorengnya tidak becek.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan garam.

Tumis bumbu menggunakan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan kangkung, tumis sampai hampir matang.

Masukkan sepiring nasi kedalamnya, aduk rata.

Tambahkan satu sendok kecap, aduk lagi dan cek rasa.

Ada sisa kangkung dirumah, mau ditumis tapi terlalu sedikit, jadi aku bikin nasi goreng kangkung aja. Ini enak loh bund, next aku mau bikin lagi.

Nasi Goreng Kangkung

Cuci bersih batang kangkung lalu belah tengahnya biar terlihat ada hewan yang menempel tidak. Potong seukuran satu ruas jari lalu cuci kembali tiriskan.

Kupas kulit waluh lalu potong dadu waluh hijau.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan irisan bawang putih. Oseng sampai tercium harum.

Masukkan potongan waluh oseng sampai waluh matang.

Masukkan potongan tomat dan batang kangkung kedalam wajan. Oseng campur aduk.

Cuci bersih jamur lalu sobek kasar tiriskan lalu masukkan jamur  ke dalam wajan.

Tambahkan bubuk kaldu sapi kedalam wajan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Oseng sampai matang.

Tambahkan minyak wijen. Lalu aduk sebentar. Angkat dan siap dihidangkan.

Kemarin masak tumis kangkung sangat banyak. Batang kangkungnya sayang buat dibuang. Dioseng sama jamur ternyata enak juga. Oseng sebentar biar masih krenyes batang kangkungnya.

Jamur

Oseng Jamur Batang Kangkung Tiram

Bersihkan dan cuci bersih kenikir. Tiriskan.

Sambal dadak di sandingkan dengan kenikir.
Syedap banget chef.

Sambal Dadak

Tomat

Sambal Kenikir

Masak ayam di wajan dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai mengeluarkan minyak, tiriskan dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak juga dimakan dengan nasi hangat, yuk cobain!

Kecap Manis

Tumis Kulit Ayam Kecap

Masukkan semua bahan. Minyak, selai, susu dan garam

Aduk sebentar dengan spatula hingga merata.

Bismillah


Source angkeen Kinan

Varian bakulan di dapurku

Olesan

Susu

Tepung Terigu

Kue Kacang

Rebus ayam hingga empuk lalu suwir-suwir.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe serta daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam suwir, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan santan bubuk dan sedikit air asal basah saja.

Masak hingga matang, air habis dan benar-benar meresap.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Jahe

Serai

Ayam Suwir

Siapkan tahu yang sudah dipotong dadu, 3 siung bawang putih, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk, lalu blender hingga halus.

Setelah adonan tahu halus, masukkan telur 1 biji, blender lagi hingga tercampur rata.

Masukkan tepung kanji, blender kembali hingga rata.

Tuang dalam wadah tahan panas, lalu kukus hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Potong nugget tahu lalu balurkan ke dalam kocokan telur.

Lalu balurkan ke tepung roti, diamkan dalam freezer selama 15 - 20 menit.

Goreng hingga garing kecoklatan, angkat dan sajikan.

Resep nugget ekonomis untuk cemilan anak - anak.

Tahu

Telur

Nugget Tahu Telur #JagoMasakMinggu10

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan bumbu matang.

Tambahan air secukupnya, beri bumbu saus tiram, kecap manis, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Masak ayam sampai kuah sedikit menyusut, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Menu kiddos yang mudah dibuat dan yummy banget.

Bumbu halus

Kemiri

Ayam Dadu Bumbu Kecap

Campur jagung parut dan jagung pipil, aduk rata.

Tambahkan gula pasir, garam dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air lalu aduk rata.

Tambahkan irisan seledri, daun bawang prei dan bawang merah, aduk rata.

Simpan adonan di dalam kulkas selama 10-15 menit sebelum digoreng agar hasilnya lebih renyah.

Keluarkan adonan dari dalam kulkas dan goreng dengan minyak panas, gunakan api cenderung sedang sampai kecokelatan.

Gorengan, siapa yang nggak suka gorengan. Nah ini adalah salah satu gorengan favorit yaitu Bakwan Jagung.

Resep ini terinspirasi dari chef Rudy Choirudin yang sudah saya modifikasi sesuai selera saya.

Bahan 1

Bahan 2

Jagung

Bakwan Jagung Kriuk Tanpa Telur

Cuci bersih ceker lalu masukkan ke slow cooker.

Ambil ceker dan kaldu, beri tambahan air.

Beri garam, bawang putih bubuk dan pala bubuk, lada bubuk, koreksi rasa.

Masukkan sawi putih, masak setengah matang.

Disajikan hangat akan nikmat dan menyehatkan karena kaldu ceker ayam yang lezat dan penuh nutrisi.

Pala

Lada

Sup Sehat Ceker Ayam

Larutkan tepung terigu, kaldu bubuk, merica, irisan daun bawang, dan bawang putih yang dihaluskan, hingga larut dan tidak bergerindil.

Masak dengan api kecil-sedang hingga membentuk adonan, matikan api, biarkan agak dingin.

Tambahkan tepung tapioka sedikt demi sedikit sambil diuleni.

Uleni hingga adonan tidak lengket, bagi menjadi beberapa bagian.

Pipihkan adonan, isi dengan telur puyuh rebus.

Bulatkan adonan hingga rapat, lakukan hingga adonan habis.

Didihkan air, rebus pentol hingga matang atau sampai mengambang, angkat dan tiriskan, sajikan.

Dapat disajikan dengan bumbu kacang atau saus sambal.

Resep Nasi Kuning Bumbu Kabuli Magicom

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kuning Bumbu Kabuli Magicom

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait