Langkah 1

Cuci bersih jeroan, beri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali, rebus sebentar. Tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu jingga harum dan tidak bau langu

Langkah 3

Masukkan jeroan, aduk dengan bumbu hingga rata, beri garam, dan lada penyedap

Langkah 4

Tambahkan sedikit air, tutup. Masak hingga air menyusut dan matang, cek rasa

Langkah 5

Beri kecap dan daun bawang. Aduk hingga bumbu setengah kering dan bumbu terpisah dengan minyak

Langkah 6

Setelah seperti ini, sajikan. Jika dipanaskan kembali akan lebih nikmat

Langkah 7

Langkah 8

Salah satu olahan jeroan favorit keluarga saya, dimasak hingga bumbu agak kering dengan tambahan cabai yang membuat menu ini memiliki cita rasa pedas manis ❤ Jangan lupa beri perasan jeruk nipis kemudian rebus dulu jeroan agar tidak terlalu amis 👍

Bahan Utama

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

OSENG JEROAN AYAM (PEDAS MANIS)

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan kentang kemudian wortel, masak hingga matang.

Tambahkan kapri. Lalu masukkan  lada, garam, gula, dan kaldu jamur.

Masukkan seledri, bawang pre, dan cabai. Tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Menu sop dengan nama yang unik, ternyata nama janda tersebut singkatan dari Jawa suNda.
Sopnya nyegerin banget ada aroma cabai rawit hijau yang seger bener. 
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bakso

Buncis

Garam

Gula

Kentang

Lada

Seledri

Wortel

Sop Janda

Campur bihun yang sudah lunak dengan kecap, aduk rata.

Panaskan 1 sdm minyak goreng. Masukkan kocokan telur, orak-arik sampai matang. Angkat, sisihkan.

Panaskan lagi minyak 2 sdm, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.

Kemudian masukkan kol, aduk rata sampai kol layu.

Masukkan telur orak-arik, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bihun dan daun bawang. Beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Menu sarapan anak balita ku. Doyan banget dia makan bihun.

Bumbu Halus :

Bihun

Kubis

Telur

Bihun Goreng Telur

campur bahan karamel,masak sampai mengental.

Hancurkan kacang.bisa pakai choper atau diulek.

masak dengan margarin dan gula,sampai tercampur rata,sisihkan.

Kupas pisang,kemudian goreng sampai matang.

Sayat pisang bagian tengah,isi dengan crumble kacang tanah,kemudian siram dengan kuah karamel,sajikan.

Enak legit,lezatos pokoknya.Suka sama crumble kacang tanahnya.

Gula Merah

Kacang

Kacang Tanah

Pisang

Sanggara Belanda Isi Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bumbu halus bersama rempah cemplung hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan ceker yang sudah direbus, aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata dan biarkan mendidih.

Setelah itu masukkan semua bahan seasoning dan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga kuah meresap dan ceker empuk. Kemudian cicipi rasanya. Matikan api.

Menu akhir bulan yang enak. Manis, gurih, sedap banget. Bisa untuk toppping mie yamin atau mie ayam juga. Silahkan dicoba.

Seasoning:

Rempah Cemplung:

Bumbu Halus:

Cabe

Semur Ceker

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Rebus telur hingga matang kemudian kupas.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis hingga wangi dan bumbu tanak.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula merah, gula pasir dan air asam jawa, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan sajikan.

Bahan Penyedap

Halal

Cengkeh

Kayu Manis

Telur Bumbu Habang

Masukkan daging giling, bawang bombai cincang, putih telur, garam dan merica bubuk dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil 1 sdt (sesuai selera) adonan. Pipihkan, isi dengan keju cheddar yang dipotong kotak. Bulatkan adonan, pipihkan sedikit. Lakukan hingga adonan dan keju habis.

Ambil 1 adonan yang sudah dibentuk. Gulingkan ke tepung terigu. Celupkan ke kocokan telur. Gulingkan ke tepung roti.

Lakukan hingga semua adonan yang sudah dibentuk habis.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, cokelat keemasan. Angkat.

Tekstur dalam menchi katsu isi keju yang dipotong dadu.

Menchi katsu khas Jepang dengan isian keju dipotong dadu.

Daging Sapi

Keju

Menchi Katsu Isi Keju #JagoMasakMinggu4Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih kentang, wortel dan buncis. Potong kecil-kecil. Masukkan pada panci (air yang mendidih) lalu masukkan juga makaroni.

Haluskan bumbu. Masukkan pada kuah sup. Masak sampai sayur (kentang, wortel dan buncis) empuk.

Masukkan daun prei yang sudah dicincang. Masak 2 menit. Matikan kompor. Siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Pasta

Sayur Sup Makaroni

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Fillet paha ayam lalu baluri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 25 menit.

Goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih. Tuang air dan masukkan irisan wortel.

Setelah wortel empuk, tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam dan gula.

Ide menu sehari-hari. Ayamnya krispi dan dalamnya juicy karena pakai bagian paha.

Bumbu Marinasi Ayam

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Krispi Saus Asam Manis

Bersihkan ikan nila, kucuri jeruk nipis, dan diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali ikan, daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit.

Blender bumbu halus yang meliputi: bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, kemiri, dan ketumbar. Blender sampai lembut

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Tumis sampai bau langu hilang

Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu. Masak sampai mengental, angkat

Lumuri ikan dengan bumbu kalio lalu bungkus pakai daun pisang dan sematkan lidi

Siapkan panci dan didihkan air. Kukus pepes selama 20 menit, angkat lalu bakar sampai daun pisang agak gosong. Sajikan dengan nasi hangat

Pepes ikan dengan bumbu kalio khas Padang yang pedas mantap

Ikan

Salam

Jeruk

Kaldu

Santan

Buah

Cabai

Rawit

butir

Minyak

Panci

Pepes Nila Bumbu Kalio #JagoMasakMinggu8Periode3

Dinginkan pada suhu ruang, kemudian cutter pastry sesuai bentuk cetakan.

Letakkan pastry di atas cetakan, lalu tusuk dengan garpu.

Campur semua bahan filling, aduk rata. Setelah itu, saring.

Masak bahan filling hingga mengental, kemudian matikan api.

Tuang filling di atas pastry, kemudian panggang dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 190°C menggunakan api atas bawah.

Setelah pastry matang, tunggu suhu ruang.

Hias dengan whipped cream dan buah di atasnya, pastry siap dipotong sesuai dengan selera!

Dessert yang enak! Memiliki perpaduan rasa segar, creamy, softly, dan crunchy!

Bahan Filling : 

Topping :

No Alcohol

No Pork

Anggur

Strawberry

Susu

Whipped Cream

Fruity Portuguese Egg Tart #LoveinEveryBite

Lelehkan margarin dan coklat DCC dengan cara double boiler.

Sementara itu, campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak.

Campur gula pasir, telur, dan sp. Mixer selama ± 10 menit dengan kecepatan tinggi atau sampe kental putih dan berjejak.

Masukan ayakan tepung dan coklat bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukan lelehan DCC dan margarin, aduk balik menggunakan spatula.

Ambil mangkuk, tuang susu kental manis dan 4 sdm adonan. Campur rata.

Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan ditaburi tepung terigu, lapisi bawahnya dengan kertas roti.

Bagi adonan menjadi 2 bagian sama berat. Tuang adonan ke loyang. Kukus selama 15 menit. Kukusan didihkan dulu sebelum digunakan.

Masukan adonan yang telah dicampir dengan skm. Kukus lagi selama 12 menit.

Langkah 9

Masukan adonan terakhir. Kukus selama 25 menit. Tes tusuk, jika sudah tidak ada adonan yang menempel, matikan api.

Resep Omurice Jepang #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omurice Jepang #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis