Opor Ayam

Resep Opor Ayam

Yunita Setiyawati

Yunita Setiyawati

5.0

(1 Rating)

Opor ayam buat anak

Bahan Utama

1/4 kg dada ayam potong

3 buah tahu

10 butir telur puyuh

1 bungkus santan instan

4 siung bawang putih

7 siung bawang merah

2 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 sdt lada bubuk

2 sdt ketumbar bubuk

2 lembar daun salam

1 batang sereh

1 ruas lengkuas

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

800 ml air

Minyak goreng secukupnya

4 siung bawang merah (digoreng)

Advertisement

Cara Membuat

Rebut telur puyuh lalu kupas

Langkah 1

Rebut telur puyuh lalu kupas

Potong masing-masing tahu menjadi 2 bagian lalu goreng

Langkah 2

Potong masing-masing tahu menjadi 2 bagian lalu goreng

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lada, ketumbar

Langkah 3

Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lada, ketumbar

Dalam panci panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk

Langkah 4

Dalam panci panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas sampai harum. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk

Tambahkan 800 ml air dan ayam potong rebus sampai mendidih dan matang

Langkah 5

Tambahkan 800 ml air dan ayam potong rebus sampai mendidih dan matang

Kalau sudah mendidih masukkan telur puyuh dan tahu

Langkah 6

Kalau sudah mendidih masukkan telur puyuh dan tahu

Kemudian masukkan santan lalu aduk sampai merata dan masak sampai matang

Langkah 7

Kemudian masukkan santan lalu aduk sampai merata dan masak sampai matang

Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, lalu taburkan ke dalam opor yang sudah matang

Langkah 8

Goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, lalu taburkan ke dalam opor yang sudah matang

Opor ayam siap disajikan

Langkah 9

Opor ayam siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement