Membuat whipped cream :
Dalam wadah, campur krimer, gula halus dan air dingin. Aduk hingga merata.

Langkah 1

Masukkan air perasan lemon, kocok sampai merata atau mixer sampai kaku.

Langkah 2

Tuang whipped cream ke dalam wadah kedap udara dan simpan di kulkas.

Langkah 3

Dalam wadah, campur tepung, gula dan garam. Sisihkan.

Langkah 4

Dalam wadah lain, campur jus buah naga, telur, vanila dan susu. Aduk merata.

Langkah 5

Tuang ke dalam wadah campuran tepung, aduk merata. Saring.

Langkah 6

Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak. Usap dengan menggunakan tissue.
Tuang 1 sdm sayur ke dalam teflon, ratakan. Panggang sampai matang. Balik dan angkat

Langkah 7

Taruh 1 lembar crepes di atas piring saji, olesi dengan whipped cream. Tutup kembali diatasnya dengan 1 lembar crepes dan olesi lagi dengan whipped cream. Lakukan sampai crepes habis.

Langkah 8

Hias milles crepes dengan topping selai kulit buah naga dan sisa whipped cream.

Langkah 9

Mencoba mengkreasikan buah naga dan kulitnya menjadi hidangan penuh cinta untuk anak tersayang. Milles Crepes dengan sentuhan whipped cream yg manis sedikit asam dan selai kulit buah naga yang manis enak.

Bahan Utama

Bahan Whipped Cream Krimer :

Halal

No Pork

No Diet

Buah Naga

Garam

Gula

Lemon

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Milles Crepes Buah Naga #YummyXtraPoint

Lelehkan margarin, kemudian tumis bawang putih sampai layu, lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan harum

Masukkan wortel dan kornet. Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang. Matikan api

Campur tumisan kornet dengan kentang, tambahkan saus tiram dan kecap ikan. Aduk rata

Bentuk bulat bulat  sedang, atau  bentuk sesuai selera

Gulingkan adonan ke tepung terigu sampai rata

Lalu celupkan ke dalam kocokan telur. Angkat

Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan

Menu khas Jepang yang cruncy di luar, gurih dan lembut di dalam

Kornet

Udang

Margarin

Saus

Tiram

Kecap

Ikan

Lada

Tepung

Terigu

Minyak

Koroke Japanese Croquette #JagoMasakMinggu5

Rebus bahan caramel hingga mengental lalu matikan api.

Tuang susu dan seduhan telang, Es Creamy Telang Caramel Cincau siap disajikan. Yummy..

Enak nyegerin, varian minuman untuk berbuka puasa.

Bahan Caramel :

cream

Cincau

Palem

Es Creamy Telang Caramel Cincau

Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu (kecuali air jeruk nipis) yang sudah dihaluskan, tumis sampai harum.

Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serai, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk.

Masukkan cumi yang sudah dibersihkan dan juga sudah diambil tintanya, aduk.

Tambahkan santan, aduk terus santan agar tidak pecah, masak sampai mendidih, sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis, aduk. Angkat dan sajikan.

Nikmat disantap selagi hangat dengan nasi

Cumi

Santan

Kunyit

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Merica

Serai

Jeruk

Salam

Cumi Bumbu Kuning

Masukan cabe dan bumbu lain, tempe dan teri. Tambahkan gula, garam, dan bumbu ekstrak sapi. Beri sedikit air.

Cabe

Ikan Teri

Tempe

Tempe Orek Teri

Pilih jengkol yang besar dan tua, lalu cuci bersih dan rendam.

Setelah direndam cuci bersih lagi kemudian rebus bersama bumbu rebusan jengkol sampai empuk.

Bilas air bersih lalu geprek, jangan sampai hancur.

Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus sampai matang.

Tambahkan air, sereh, lengkuas, cengkeh, kayu manis dan daun salam. Masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, kecap dan gula. Koreksi rasa.

Masak sampai mendidih dan kuah berkurang/agak kental.

Menu booster untuk menambah nafsu makan😂 dijamin kamar mandi gk bau kalo pakai resep ini😉

Bumbu Halus :

Bumbu Rebusan Jengkol:

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daun Salam

Gula Merah

Kayu Manis

Kecap Manis

Lengkuas

Semur Jengkol Betawi Anti Bau

Masukkan terigu, kentang kukus, gula, ragi, susu bubuk dan kuning telur kedalam wadah.

Masukkan susu cair, ulang sampai kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis elastis.

Diamkan selama 45 menit sampai mengembang. Setelah mengembang, kempiskan adonan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian isi dengan DCC lalu bulatkan.

Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan 20 menit sampai mengembang. Lalu oles dengan kuning telur.

Panggang di oven dengan suhu 175°C selama 15 menit sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Kentang

Roti Kasur Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bumbu bersama daun jeruk dan salam hingga wangi.

Tuang air, masukkan tetelan dan nangka sayur, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata.

Tambahkan santan, masak hingga mendidih, koreksi rasa lalu sajikan bersama ketupat atau pelengkap lainnya.

Selamat lebaran Mohon maaf lahir dan batin ya dan saatnya makan ketupat dengan berbagai pelengkapnya, kali ini bebikin ketupat sayur.

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Labu Siam

Ketupat Sayur

Hayasi

Champignon Bumbu Hayasi #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus mi instan sampai matang, tiriskan dan campurkan dengan bumbu mie aduk rata sisihkan.

Panaskan 1 sdm margarin dan secukupnya minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum.

Masukan kubis dan taoge, aduk rata. Sisihkan tepi wajan.

Masukan nasi dan mi goreng, aduk rata. Bumbui saos tiram, kaldu jamur, merica bubuk, garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali sambil koreksi rasanya. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan nasi goreng gila dengan taburan bawang merah goreng.

Nasi goreng ini salah satu menu di warung nasgor langganan saya. Isiannya komplit dari ayam, telur, mie, sayuran taoge dan kecambah. Rasanya enak banget cobain ya

Bumbu :

Ayam

Daun Bawang

Kubis

Nasi

Saus Tiram

Tauge

Nasi Goreng Gila

Setelah halus letakkan dalam wadah lalu simpan dalam freezer hingga beku.

Siapkan gelas saji lalu tuangkan es leci halus ke dalamnya.

Hias dengan strawberry, dan letakkan botol yogurt di atasnya. Sajikan dengan menuangkan yogurt ke dalam gelas lalu aduk hingga tercampur dan nikmati selagi dingin.

Bahan

Es Leci Probiotik

Buat isian dengan cara didihkan air, kemudian masukkan gula merah dan daun pandan, aduk terus sampai gula merah larut semua.

Masukkan bahan isian yang lain, kecilkan api dan aduk merata sampai isian kering kemudian sisihkan.

Lanjutkan membuat adonan dengan mencampur semua bahan kulit ke dalam wadah kecuali pasta pandan, tambahkan air dan aduk merata.

Saring adonan agar tidak ada yang menggumpal.

Oles tipis teflon dengan mentega atau minyak goreng, kemudian panaskan dengan api kecil saja, jika sudah panas masukkan satu centong adonan dan lenggangkan hingga seluruh bagian datar dalam teflon tertutupi, tunggu sampai adonan matang (berubah warna) kemudian keluarkan dari teflon.

Beri isian unti kelapa secukupnya, kemudian lipat.

Susun dalam piring saji dan siap dinikmati.

Unti Kelapa Untuk Isian

Daun Pandan

Kelapa

Dadar Gulung Unti Kelapa

Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan air. Masak hingga wortel matang.

Masukkan bihun, bumbui dengan kaldu jamur, garam, merica bubuk, minyak wijen dan kecap asin. Campur hingga rata.

Bihun ini sangat mudah dan cepat chef, tapi tetap yummy. cobain chef.

Bumbu halus

Bihun

Wijen

Kaldu

Jamur

Bihun Goreng

Bersihkan ikan dan beri bumbu dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang dan agak kering

Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan ikan goreng dan aduk-aduk hingga meresap.

Sambalado Anakan Ikan Bulu Ayam

Cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga matang.

Bilas daun singkong yang sudah matang dengan air dingin, lalu tiriskan dan peras. Kemudian potong-potong.

Bilas ikan terinya, lalu goreng hingga garing.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabai rawit.

Masukkan daun singkong, lalu beri garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan masukkan ikan teri.

Enak banget, dinikmati dengan nasi hangat.

Daun Pepaya

Tumis daun singkong #MENUTANGGALTUA

Sri Utami

Nasi Goreng Bakso

Sambal Ikan Selar

Ikan Kembung Asam Pedas

Sayur Sup Simple

Bolu Karamel (Sarang Semut)

Goreng kacang tanah dan bawang putih menggunakan wajan tanpa minyak goreng.

Haluskan menggunakan ulekan selagi panas. 
Jika kacang tanah sudah dingin akan semakin susah halusnya.

Haluskan petis menggunakan ulekan dan tambahkan air matang sedikit demi sedikit.

Campurkan petis ke kacang tanah dan bawang putih yang sudah halus menggunakan sendok.

Bumbu ini digunakan untuk tahu telur, tahu lontong, tahu tek.

Kacang Tanah

Bumbu Kacang Petis

Masukkan semangka serta air, kemudian aduk dan es jeruk siap dinikmati.

Musim panas meskipun sudah malam masih haus dan pingin minum es

Es Batu

Semangka

Es Jeruk Semangka #MENUTANGGALTUA

Campur telur, gula pasir, margarin dan susu cair, kocok hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Terakhir masukkan pasta coklat, aduk rata.

Panaskan teflon anti lengket, tuang per 1 sendok sayur adonan.

Masak hingga bagian bawahnya kering lalu balik, masak sampai kedua sisinya matang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil 1 buah pancake, beri selai coklat, ratakan kemudian tumpuk dengan pancake berikutnya.

Lakukan berulang hingga semua pancake selesai di susun. Sajikan dengan secangkir susu hangat.

Resep Oseng Pare Teri

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Pare Teri

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik