Cuci bersih teri nasi, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan telur, bawang putih parut dan garam

Langkah 3

Langkah 4

Tiriskan teri nasi sampai kering, sajikan dengan sambal kecap.

Langkah 5

Disini teri nasi saya kukus terlebih dahulu, supaya tidak amis. Kalau mau langsung goreng gak masalah, sesuain selera saja.

Bahan Utama

Pagi mbaa..
Ijin recook ya, enak dan gak amis sama sekali.. terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Trimaksh Resepnya mbk... 
Enak bangeett... 👍👍

#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Ikan Teri

Telur

Teri Nasi Goreng Telur

Vanili

Bolu Keju

es cendol kurma #JagoMasakperiode4Week7

Kastengel Praktis

Kolak Kolang Kaling Saus Gula Merah

Pisang Goreng Vanili

Pisang Vanili Crispy Tabur Keju

Kroket Pisang Isi Coklat

Bolu Pandan Jadul

Jus Alpukat Vanili Kekinian #JagoMasakMinggu1Periode2

Bolu Potong Vanili #JagoMasakMinggu2

Kupas dan cuci bersih ubi ungu, kemudian iris tipis.

Panaskan minyak, goreng ubi ungu sedikit demi sedikit agar matang merata dan krispi seluruhnya, angkat, tiriskan.

Sisir gula jawa agar lebih mudah larut ketika dimasak.

Panaskan sedikit minyak, masukkan gula jawa dan sejumput garam, masak dengan api kecil hingga gula larut kemudian tambahkan air, aduk terus hingga berbuih dan berserabut.

Masukkan ubi ungu yang sudah digoreng, aduk cepat hingga seluruh permukaan keripik terlapisi larutan gula. Angkat dan sajikan, taburi dengan wijen sangrai.

Keripik yang krispi berpadu dengan manisnya gula.

Buah

Gula

Garam

Minyak

Wijen

Keripik Ubi Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Campur tepung, gula, sp, mixer hingga kaku.

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masukkan ke dalam plastik segitiga dan lukis di atas kertas baking paper, di bawahnya sudah ada sketsa batik.

Biarkan dingin, masukkan ke loyang 20 cm x 10 cm x 7 cm (dua loyang).

Adonan brownies : mixer gula, telur dan sp hingga kental.

Masukkan tepung dan coklat bubuk, tuang minyak dan dcc, aduk balik pakai spatula.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Lepas perlahan baking paper. Biarkan dingin dan potong.

Langkah 9

Batik

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Tepung Terigu

Brownies Batik Kukus

Tumbuk semua bahan secara bersamaan di dalam lumpang. Kl lumpang tidak ada, bisa digiling kasar dalam food processor.

Didihkan santan bersama garam dan penyedap jamur secukupnya.

Setelah mendidih, masukkan sayur yang sudah ditumbuk tadi, aduk-aduk dan didihkan sekali lagi.

Cicipi rasanya, jika sudah pas, matikan api. Sajikan.

Salah satu resep sayur murah meriah untuk menambah nafsu makan.

Cabe

Daun Singkong Tumbuk ala Batak #JagoMasakMinggu10

Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit, tiriskan. Rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk, angkat.

Gepuk-gepuk daging, pelan saja jangan sampai daging remuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri lalu tumis sampai harum. Masukkan serai, laos dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang.

Masukkan daging, sisa air kaldu/air biasa, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai air surut.

Setelah air surut, masukkan kelapa parut dan gula pasir. Aduk terus sampai kelapa kering dan bewarna keemasan. Angkat dan sajikan.

Serundeng daging ini tidak pedas cocok untuk anak anak

Daging

Kelapa

Serai

Jeruk

Kemiri

Kaldu

Panci

Serundeng Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong dan cuci bersih ayam. Kemudian kucuri jeruk nipis dan diamkan 15 menit lalu cuci kembali.

Lumuri ayam dengan setengah dari bumbu halus. Marinasi selama 30 menit. Kalau mau lebih lama, simpan di kulkas.

Tumis sisa bumbu halus bersama jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan ayam beserta bahan-bahan lainnya kecuali santan. Masak sampai ayam empuk.

Terakhir masukkan santan. Masak 10 menit lagi.

Kari ayam ini enak dan bumbunya berasa. Bisa banget untuk anak-anak yang belum tahan makan pedas karena gak pakai cabe sama sekali. Kuahnya sengaja dibuat banyak karena mau dimakan bersama mie.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Ayam

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Kari Ayam

Rendam kacang tanah dengan air panas biarkan sampai dingin.

Masukan ke dalam wajan air, santan kara, bawang putih,garam dan daun jeruk masakan sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang aduk -aduk selama 5 menit.

Goreng di minyak panas dan kacang terendam minyak ,masak sampai kuning keemasan.

Kacang

Kacang Tojin #JagoMasakMinggu11

Campurkan tepung beras, gula, garam, susu, dan sedikit air. Aduk hingga rata. Tambahkan sisa air.

Masukkan air dan daging kelapa muda beku.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan mendidih. Sisihkan.

Campurkan gula dan air, masak hingga larut dan mendidih. Tambahkan daun pandan jika ada.

Letakkan bubur secukupnya dalam wadah saji, lalu tuangkan kuah gula aren secukupnya. Siap dinikmati.

Buburnya sudah berasa asin, jadi bisa langsung dimakan tanpa kuah kinca...

Susu

Tepung Beras

Bubur Jongkong Kelapa Muda

Cuci bersih sayap ayam, potong lalu kucuri dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Haluskan bawang putih dan jahe. Masukkan ke dalam sayap ayam, tambahkan kaldu jamur, garam, minyak wijen dan merica bubuk. Aduk rata. Simpan dalam kulkas minimal 1 jam.

Keluarkan dari kulkas, masukkan telur lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan wijen. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam hingga matang. Angkat.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan saus hot lava, saus sambal, merica bubuk dan kaldu jamur.

Aduk rata hingga semuanya tercampur dan saus mengental. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen.

Langkah 10

Pedas tapi nagihin, paduan rasa manis dan pedas. Cobain yuk!

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung :

Bahan Saus :

Jahe

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung

Chicken Wing Hot Lava

Kupas pisang, belah dua, dan potong-potong.

Campur terigu, telur, gula pasir, garam, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pisang dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan wajan teflon, tuang adonan secukupnya. Masak dengan api kecil hingga kedua sisi agak kecoklatan dan matang.

Pisang

Terigu

Mentega

butir

Lempeng Pisang

Ulek halus bawang putih, lada, jahe dan pala.

Rajang bawang merah dan bawang bombay. Iris tomat dan potong daun bawang.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang merah dan bombay, aduk merata hingga keemasan. Masukkan daun bawang, kayu manis dan daun salam. Aduk merata.

Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu tumis dan irisan tomat. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam dan Kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa. Sajikan.

Ini biar segar pakai tomat, mau niru pak min tapi resep dicampur-campur akhirnya 🤤

Daun Bawang

Tomat

Sop Ayam Rempah

Siapkan panci, masukkan air dan gula aren / gula batok. Hidupkan api kecil.

Tambahkan gula, aduk rata. Masak hingga gula aren / gula batok leleh dan menyatu dengan air.

Masak sampai gula aren sepenuhnya cair, dan air sudah mendidih. Lanjutkan memasak sampai air berkurang dan terlihat kental.

Jika sudah agak kental, saring air rebusan ke panci lain untuk memisahkan kotoran dari gula aren / gula batok. Kemudian masak kembali air rebusan yang sudah di saring.

Haluskan bawang putih, dan cabai rawit. Siapkan juga air asam jawa.

Campurkan bumbu halus dan air asam jawa ke dalam panci. Tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan kekentalan.

Pedasnya mantap dan khas wangi cuko pempek Palembang. #INDONESIAKAYA

Ingin tahu bagaimana cara membuat cuko pempek Palembang sendiri di rumah? Simak resep cuko pempek Palembang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Cuko Pempek Palembang yang Mudah Dibuat - Yummy App

Mbaa.. 

Makasi resep nya.. Aku recook.. 

Enak kuah cuko nyaaa.. 

Aku bikin setengah resep aja.. 

Kebetulan aku dikirimin gula batok dari padang, jadi langsung ku bikinin kuah cuko.. 

Suami ku ga hanya makan pempek aja yang sama kuah cuko, tapi makan bakwan pun sama kuah cuko.. 👌

Barakallah yaaa mba 🙏

#JagoMasakFebruari

Cuko Pempek Palembang

Kupas talas, lalu bilas berkali-kali hingga air bilasan jernih.

Didihkan air, lalu masukkan talas dan daun pandan, masak hingga talas cukup empuk.

Resep Oseng Tepi Tahu Tempe Pentol Campur #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Bahan Bumbu Rajang

Bahan Bumbu Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Tepi Tahu Tempe Pentol Campur #NovemBERNOSTALGIA

Bahan Utama

Bahan Bumbu Rajang

Bahan Bumbu Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis