Langkah 1

Masukkan tepung dan baking soda. Aduk merata kembali

Langkah 2

Tuang sedikit demi sedikit air ataupun susu cair

Langkah 3

Lalu resting selama 10 -20 menit. Lebih dari itu juga tidak apa

Langkah 4

Ini hasil resting. Bublenya keluar semua.

Langkah 5

Tuang 1 centong sayur adonan ke pan yg panas.

Langkah 6

Langkah 7

Balik cukup beberapa detik saja.. saya sekitar 5-10 detik. Angkat

Langkah 8

Oles bagian yg dibalik tadi dengan selai coklat ataupun pasta kacang merah. Bebas ya bun. Lalu tutup dengan dorayaki lain. Jadi 2 lapis.

Langkah 9

Langkah 10

Bismillah.

Ngide bikin cemilan dorayaki ala Doraemon.
Tebel , fluffy, Empuk dan lembut.
Anak² sukak.

Source mba lilyputh di yummy

Bahan Utama

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Dorayaki Menul

Fillet terlebih dahulu dada ayam, belah jadi 2

Marinasi dengan bumbu halus selama 15 menit

Celup ayam ke kocokan telur lalu beri tepung terigu tipis saja tapi merata

Lalu celupkan kembali ke telur dan balur ke tepung roti

Goreng ayam dengan api paling kecil agar daging bagian dalam matang

Potong ayam memanjang. Tips: jangan ragu untung memotong dan sekali potong saja

Renyah gurih! Pelengkap beri salad kubis, wortel, dan mayonaise

Ayam

Tepung

Roti

Terigu

Garam

Merica

Chicken Katsu

masak hingga mendidih dan air menjadi kental

Terakhir masukkan oregano dan aduk rata. Sajikan

Tahu

Saus

Tiram

Tomat

Kecap

Lada

Bombay

Oregano

Tahu Saus Lada Hitam

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas masukan bumbu aromatik lainnya.

Masukan ayam masak sampai berubah warna masukan air.

Masukan santan aduk rata masukan bumbu-bumbu masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk.

Koreksi rasa masukan daun bawang angkat sajikan.

Halal

Lengkuas

Santan

Soto Ayam Santan

Kupas, potong-potong, dan cuci mangga muda.

Didihkan air, masukkan ulekan cabai, gula pasir, dan air asam jawa.

Tambahkan garam. Masak sampai gula larut. Koreksi rasa.

Tunggu sampai kondisi kuah hangat. Tambahkan cuka. Aduk sampai rata.

Kuah asinan siap disajikan bersama mangga muda.

Masih punya mangga muda nih bund. Selain dibuat manisan kali ini dapoer-anoe hadirkan resep asinan juga. Sekilas terlihat sama antara manisan dan asinan ya bund. Manisan biasanya terbuat dari buah yang direndam air gula. Sedangkan asinan biasanya terbuat dari buah dan sayur yang direndam air garam dan cuka.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Mangga

Asinan Mangga Muda

Campur tepung , ragi dan gula pasir aduk rata. Kemudian beri air sedikit demi sedikit, uleni hingga tercampur

Beri margarin dan garam , uleni hingga tidak lengket di tangan. Baiknya hingga kalis elastis

Beri pewarna pada adonan, sebagian besar warna oranye, sedikit warna cokelat tua dan paling sedikit biarkan tetap putih / tanpa pewarna. Kemudian gilas, cetak lingkaran untuk warna oranye

Ambil selembar adonan lingkaran, beri selai cokelat, tutup sambil dicubit , bulatkan lagi

Letakkan di cup hias seperti macan. Punya saya seperti di gambar ya

Panaskan kukusan, kukus selama 12 menit. Lakukan untuk semua bakpao

Bakpao merupakan makanan tradisional Tionghoa. Chinese Food ini sangat digemari di semua kalangan. Biasanya berisi kacang hijau, kacang merah, cokelat, ayam atau disesuaikan selera. Kali ini saya pakai isian selai cokelat kentang yang sudah saya buat sebelumnya. Dan saya menggunakan resep yang biasa saya pakai yaitu pakai tepung terigu protein rendah juga air suhu ruang

Mentega

Ragi

Bakpao Macan #ImlekanDiYummy

Cuci bersih kentang. Kemudian kukus hingga matang. Jika ditusuk dengan garpu mudah dipotong, tandanya sudah matang. Matikan api. Kupas kentang kemudian haluskan. Sisihkan

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukan ayam cincang. Tumis hingga berubah warna

Masukan daun bawang, daun seledri dan susu cair. Rebus hingga susu cair menyusut

Tambahkan merica bubuk, pala bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa. Tuang larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental. Matikan api

Siapkan cup alufoil, masukan 1 sdm kentang halus. Masukan isian secukupnya san beri potongan telur rebus. Tutup dengan kentang halus. Olesi dengan kuning telur. Panggang dengan api sedang api sedang selama 25 menit.

1 cup pastel tutup cukup mengenyangkan karena mengandung karbo dan serat serta protein hewani.

Bumbu Halus :

Bahan Lainnya :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kentang

Margarin

Seledri

Pastel Tutup

Blender kentang dan bawang bombay hingga halus, lalu saring airnya.

Tambahkan tepung maizena, gula, garam, dan kaldu bubuk kemudian aduk rata.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, ambil 1 sdm adonan, pipihkan di atas teflon. Beri topping irisan cabai hijau diatasnya.

Bila bagian bawahnya sudah kecoklatan, balik. Masak hingga matang.

Buah

Kaldu

Cabai

Gamjajeon #RabuEkstraPoin

Bersihkan ikan, kerat-kerat atau sayat tipis sisi ikan lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu bilas.

Panaskan 1/2 sdm margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata lalu matikan api.

Oleskan pada ikan, diamkan selama 10 menit agar bumbu meresap.

Oles teflon dengan margarin lalu masukkan ikan. Bakar ikan hingga matang di kedua sisi sambil diolesi sisa bumbu.

Ikan bakar Jimbaran siap untuk disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

Siapa sih yang nggak terpesona dengan kuliner bali. Salah satunya ya ikan bakar khas Jimbaran yang biasanya disajikan dengan plecing kangkung. Tapi kali ini sya hanya buat ikan bakarnya dan bukan pakai ikan laut, tapi ikan air tawar, karena masih memanfaatkan ikan hasil pancingan. Jaman kayak gini kita harus pinter2 berhemat kan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Saus Tiram

Ikan Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Salin dalam wadah, kemudian haluskan sukun.

Tambahkan susu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Ambil adonan sukun secukupnya lalu pipihkan, kemudian isi bagian tengah dengan cokelat ceres, katupkan dan bulatkan kembali.

Celupkan bola sukun ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan pada tepung panir.

Cokelat

Sukun Crispy Isi Cokelat

Goreng ikan nila hingga kecokelatan dan garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih, masukkan bumbu-bumbu. Cicipi rasanya.

Masukkan ikan nila goreng, biarkan mendidih.

Masak hingga kuah menyusut dan agak kental, ikan jangan terlalu sering dibalik agar tidak hancur. Sajikan selagi hangat.

Tambahkan irisan cabe rawit jika ingin lebih pedas.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Nila Bumbu Bali

Lentho

Lenthok Singkong

Letho Singkong Tempe

Lento Tempe Kelapa Parut #MENUTANGGALTUA

Lentho Singkong

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Lentho Kacang Hijau #JagoMasak2022

Mageli Khas Surabaya #JagoMasak2022

Lentho Singkong #JagoMasak2022

Lentho Khas Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan nasi dingin, campur dengan kecap, aduk rata.

Cincang bawang putih, iris halus sawi putih dan kubis.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, kubis, sawi putih. Bumbui garam dan merica bubuk. Aduk rata, goreng hingga keluar aroma.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan kecap asin dan minyak wijen. Koreksi rasa.

Tata nasi goreng dalam kotak bekal. Tambahkan telur ceplok, mentimun dan tomat sebagai pelengkap.

Inspirasi bekal anak yang mudah dan enak.

Pelengkap

Nasi

Kids Lunch Nasi Goreng Kecap

Blender cabai kering hingga halus, masukkan ke dalam mangkuk anti panas, tambahkan garam dan MSG lalu aduk rata. Sisihkan

Panaskan minyak dan masukkan rempah. Panaskan minyak dalam api kecil selama 7 menit

Masukkan minyak minyak panas ke dalam cabai kering di mangkuk, sambil diaduk perlahan nanti cabai akan termasak dan matang

Jika chilli oil sudah dingin bisa disimpan dalam glass jar

Minyak cabai yg biasa digunakan untuk cocolan dimsum dan makanan lain.

Sayur

Salam

Chinese Chilli Oil

Haluskan kentang dalam keadaan masih panas

Campur kentang, tuna, daun bawang, merica bubuk, bawang putih, sea salt, gula pasir dan bawang goreng, aduk rata

Celupkan adonan ke putih telur terlebih dahulu lalu goreng, gunakan api sedang

Si kecil selalu suka dengan perkedel kentang, enak juga ditambah tuna

Tuna

butir

Minyak

Kelapa

Perkedel Kentang Tuna #JagoMasakMinggu1

Mudah

Choco Bread Pudding

Gulai Tunjang Padang

Nasi Ulam

Sop Enoki Oyong

Curry Pan

Puding Salad Buah

Bakso Ayam Rambutan

Nasi Nori Beruang

Sambel Goreng Telur puyuh

Ikan Kembung Masak Kecap

Tumis Isi Risol Sayur

Kue Kacang

Pertama, campur jadi satu dalam wadah tepung beras, tepung terigu, tepung Tapioka, dan gula pasir.

Kemudian, masak santan dan garam sambil terhs diaduk dengan api kecil hingga mendidih.

Kemudian tuangkan sebagian santan ke dalam campuran tepung.

Lalu mikser bahan tepung dan santan hingga rata tidak bergerindil.

Kemudian, tuangkan sisa santannya. Mikser lagi selama 15 menit.

Lalu, bagi adonan menjadi 3, beri pewarna pink dan hijau. Satu bagian tanpa pewarna.

Selanjutnya panaskan cetakan, tuang adonan hijau.

Tambahkan adonan putih, lalu pink. Masak hingga terbentuk lubang dan permukaan tampak kering.

Ambil satu kue, gunakan spuit kecil, tancapkan ketengah kue, gunting-gunting bagian pinggirannya.

Lalu tekan bagian bawah kue keatas menggunakan jari tangan, hingga terbentuk kelopak bunga. Sajikan.

Khas Purworejo. Tips: pastikan cetakan panas agar serat cantik.

Carabikang #JagoMasakMinggu2

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu aromatik.

Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai agak kering.

Siapkan nasi, cetak menggunakan cetakan plastik, isi setengah dahulu. Beri serundeng daging yang dagingnya sudah disuwir lalu timpa dengan nasi kemudian padatkan.

Letakkan nasi di atas selembar kertas pembungkus nasi lalu bungkus.

Nasi cokot ini mungkin terinspirasi dari onigirinya Jepang. Tapi ini bentuknya lebih besar, tidak dibungkus nori melainkan kertas supaya bisa dijual dengan harga murah. Saya coba bikin nasi cokot versi saya, menggunakan isian serundeng daging kesukaan anak saya.

Bumbu Aromatik

Ingin membuat sendiri nasi cokot isi serundeng daging di rumah? Simak informasi resep nasi cokot isi serundeng daging berikut ini ya.

Resep Oseng 4T (Teri Tempe Tomat Terung)

Bumbu Pelengkap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng 4T (Teri Tempe Tomat Terung)

Bumbu Pelengkap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik