Otak-Otak Ayam Tahu

Resep Otak-Otak Ayam Tahu

Ummu Alfard

Ummu Alfard

4.0

(3 Rating)

Sajikan bersama saos sambal,saos tomat ataupun saos kacang.

Bahan Utama

250 gr dada ayam,ambil dagingnya

100 gr tahu putih

100 gr tepung tapioka

60 gr tepung terigu

1 butir telur ayam

1 batang daun bawang,iris

2 buah cabai keriting,iris

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt lada bubuk

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Giling daging ayam sampai halus. Sisihkan.

Langkah 1

Giling daging ayam sampai halus. Sisihkan.

Giling tahu,bawang putih,telur,gula,garam dan lada bubuk sampai halus.

Langkah 2

Giling tahu,bawang putih,telur,gula,garam dan lada bubuk sampai halus.

Kemudian campur bersama daging ayam,tepung tapioka,tepung terigu,daun bawang dan cabai keriting. Uleni sampai tercampur rata.

Langkah 3

Kemudian campur bersama daging ayam,tepung tapioka,tepung terigu,daun bawang dan cabai keriting. Uleni sampai tercampur rata.

Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk.

Langkah 4

Olesi tangan dengan minyak goreng. Ambil secukupnya adonan. Kemudian bentuk.

Masak air sampai mendidih. Masukkan otak-otak. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Masak air sampai mendidih. Masukkan otak-otak. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Goreng otak-otak sampai kuning kecoklatan. Angkat,tiriskan dan sajikan dengan saos tomat,saos sambal ataupun saos kacang.

Langkah 6

Goreng otak-otak sampai kuning kecoklatan. Angkat,tiriskan dan sajikan dengan saos tomat,saos sambal ataupun saos kacang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement