Langkah 1

Masukkan bumbu halus, daun salam dan serai lalu tumis hingga matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan daging kambing, aduk hingga rata dan berubah warna.

Langkah 3

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan daging empuk, lalu beri air asam jawa, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga air berkurang.

Langkah 4

Setelah daging empuk dan air berkurang, lalu masukkan kol dan cabai rawit utuh.

Langkah 5

Masak sebentar lalu tes rasa, kemudian matikan api.

Langkah 6

Punya stock daging kambing di freezer jadi kita buat tongseng kambing aja. Enak dimakan bareng nasi hangat.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Kambing

Jahe

Jinten

Kunyit

Lengkuas

Tongseng Kambing

<p>Buah jambu merupakan salah satu bahan jus yang paling digemari di Indonesia. Selain karena rasanya yang manis, nutrisi yang dikandungnya juga tak main-main. Dengan cita rasa buah jambu yang cocok dipadu-padankan dengan bahan-bahan lain, sekarang banyak muncul beragam variasi jus jambu di pasaran, mulai dari kombinasi jambu dengan buah lain seperti apel, leci, hingga bahan makanan seperti kurma dan yogurt.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membagikan delapan cara membuat jus jambu yang lezat, anti gagal, dan tentunya praktis untuk Sobat Yummy coba di rumah. Yuk simak selengkapnya!</p><h2>1. Jus Jambu Biji Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/41747a31bc569f618371d0e963532a82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu (yummy.co.id/Dapur_Madina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 buah jambu biji merah yang matang</li>
<li>4 sdm gula </li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih jambu biji di bawah air mengalir.</li>
<li>Kupas kulit jambu biji lalu potong menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula sesuai selera dan sedikit air.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Saring jus yang sudah diblender untuk menghilangkan serat-serat kasar atau biji yang mungkin tersisa.</li>
<li>Tuangkan jus jambu biji merah ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan kesegaran.</li>
<li>Hidangkan jus segera dan nikmati!</li>
</ol><h2>2. Jus Jambu Biji Putih dengan Nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/be892ef675390ba39821ca290ae17ed1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji putih dengan nangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji putih dengan nangka (yummy.co.id/Rani Rarun)</a></span></div><p>Berikut adalah resep Rani Rarun yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-nangka" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jambu biji merah, ukuran besar</li>
<li>300 gr nangka</li>
<li>300 ml susu kental manis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan.</li>
<li>Potong-potong nangka bentuk dadu kecil lalu sisihkan.</li>
<li>Blender jambu, air, susu kental manis kemudian saring.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu, jus jambu.</li>
<li>Masukan potongan nangka, es jus jambu nangka siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Jus Jambu Biji dan Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/45b78dfe16267ffb8bd7c92c29a283fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus jambu biji merah dan apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jus jambu biji merah dan apel (yummy.co.id/Lia_Ariani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji merah</li>
<li>2 buah apel merah</li>
<li>300 ml air</li>
<li>500 ml susu kental manis</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas dan potong jambu biji serta apel.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji dan apel ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan air.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus.</li>
<li>Saring dan tuangkan jus ke dalam gelas.</li>
<li>Tambahkan es batu jika diinginkan.</li>
<li>Sajikan dan nikmati!</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-jus-alpukat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Membuat Jus Alpukat yang Enak, Lezat, dan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Jus Jambu Creamy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/4e55440e096ecbc5af489d91be5405f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Creamy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Creamy (yummy.co.id/Aisah)</a></span></div><p>Berikut adalah resep Aisah yang dilansir dari <a title="Yummy App" href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-jambu-creamy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah jambu merah</li>
<li>100 ml susu evaporasi</li>
<li>150 ml air es</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li><em>Jelly</em> secukupnya</li>
<li><em>Chia seed</em> secukupnya</li>
<li>Daun <em>mint</em> secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahannya, untuk jambu cuci bersih dan kupas kulitnya.</li>
<li>Siapkan es batu, chia seed dan jelly.</li>
<li>Masukkan buah jambu ke dalam blender, tambahkan air es, gula dan susu evaporasi. Blender hingga halus.</li>
<li>Kemudian saring, buang bijinya.</li>
<li>Siapkan gelas, masukkan es batu dan jelly.</li>
<li>Tuang jus jambu susu beri <em>toping jelly</em>, <em>chia seed</em> dan daun <em>mint</em>.</li>
<li>Sajikan segera, selamat mencoba.</li>
</ol><h2>5. Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/85071ec5aca35842fe3e6f343b169eb6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dengan Kurma (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>4 buah kurma</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jambu biji, sisihkan.</li>
<li>Belah dan buang biji kurma, sishkan.</li>
<li>Siapkan pecahan es batu yang tidak terlalu besar.</li>
<li>Masukkan jambu, kurma, dan es batu, air, dan susu kental manis ke dalam blender.</li>
<li>Haluskan hingga rata.</li>
<li>Saring jus jambu.</li>
<li>Jus siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Jus Jambu, Yogurt, dan Mint</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/cbc7581c794323f23835cf6cd9ff6c2c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Yogurt, dan Mint" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Yogurt, dan Mint (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>1 cangkir <em>yogurt</em> plain</li>
<li>Beberapa daun <em>mint</em> segar</li>
<li>3 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan buang bijinya. Potong jambu biji menjadi potongan-potongan kecil.</li>
<li>Bersihkan daun <em>mint</em> segar.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, <em>yogurt</em>, gula, dan beberapa daun <em>mint</em> segar ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
</ol><h2>7. Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/a53eb2ba6628896eeb0f20d67ce2e47d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu, Leci, dan Biji Selasih (yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah jambu biji</li>
<li>&frac12; cangkir leci segar atau kaleng</li>
<li>1 sendok makan selasih</li>
<li>300 ml air</li>
<li>4 sdm gula</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas kulit jambu biji dan potong-potong.<br />Bersihkan leci, kupas kulitnya, dan buang bijinya.<br />Rendam selasih dalam air secukupnya hingga mengembang, sisihkan.</li>
<li>Masukkan potongan jambu biji, leci, gula, dan air ke dalam blender.</li>
<li>Blender semua bahan hingga halus dan merata.</li>
<li>Tuangkan jus ke dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan es batu dan biji selasih.</li>
<li>Jus dapat segera dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Jus Jambu Biji Merah dan Pir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240320/14d72b6de06e8dbdd8b1b2697f4bc649.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Jus Jambu Biji Merah dan Pir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Jus Jambu Biji Merah dan Pir (yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; buah jambu biji</li>
<li>&frac12; buah pir</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>250 ml air es</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong jambu, sisihkan.</li>
<li>Kupas dan potong-potong pir, sisihkan.</li>
<li>Masukkan buah jambu dan pir ke dalam blender.</li>
<li>Tambahkan gula pasir.</li>
<li>Tuang air es.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
<li>Saring jus dan sajikan dalam gelas.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jus-buah-naga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Jus Buah Naga yang Menyegarkan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa cara dalam membuat jus jambu yang enak dan tentunya praktis. Mulai dari jus jambu biji merah, jus jambu biji putih dengan nangka, jus jambu biji dengan kurma, hingga jus jambu biji dan pir. Sobat Yummy juga dapat memvariasikan resep di atas dengan bahan-bahan sesuai selera.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui tips dan resep lainnya, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan dapatkan informasi lebih banyak seputar kuliner!</p>

Temukan beragam inspirasi cara membuat jus jambu yang enak dan segar, mulai dari jus jambu creamy hingga jus jambu dengan pir hanya di Yummy App!

8 Cara Membuat Jus Jambu yang Enak dan Segar

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Tumis bumbu halus bersama salam, sereh dan daun jeruk

Masukkan daging, masak hingga daging berubah warna

Tambahkan air, biarkan mendidih, bumbui dengan garam, gula, dan merica

Cicipi rasanya, masukkan rajangan bawang merah dan cabe

Masak sebentar asal kol layu, sajikan hangat

Langkah 7

Sesuaikan pedasnya dengan selera masing-masing

Bumbu halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Kembang Kol

Kemiri

Ketumbar

Pala

Santan

Serai

Tomat

Tongseng Sapi

Blender jagung serut, krimer bubuk dan air hingga halus.

Tambahkan gula palm, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

Masukkan semua bahan kuah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bahan Kuah Creamy

Halal

Jagung

Tepung Maizena

Bubur Jagung Creamy

Blender bumbu hingga halus, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan bunga lawang, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan santan, bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga merata.

Terakhir masukkan kubis dan tomat, koreksi terlebih dahulu rasanya. Matikan api dan sajikan.

Edisi ngabisin stock daging qurban, selamat mencoba ya chef 🤗

Alat & Perlengkapan

Setor #RecookYummy tongseng kambing ya mbak, endeus panas-panas dengan lalap cabe rawit dan irisan bawang merah mentah. Trimakasih resepnya ya mbak 🙏🏻

Rebus kacang hijau sampai empuk lalu masukkan santan.

Masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Kacang

Buah

Kaldu

Sayur Santan Kelor dan Kacang Hijau

Siapkan cobek, tambahkan bawang putih, garam, kaldu bubuk dan kunyit.

Tambahkan 70 ml air, lalu aduk hingga tercampur rata.

Goreng tahu hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Masak simpel, tahu goreng bumbu kunyit. Cocok sebagai camilan atau lauk yang lezat.

Bumbu Marinasi

Tahu

Tahu Goreng Bumbu Kunyit

Bersihkan ikan, potong-potong, lalu marinasi dengan garam yang diremas bersama asam jawa, balurkan ke ikan haruan. Lalu diamkan selama ±15 menit. Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu halus dengan serai dan laos, tumis hingga harum dan tidak berbau langu.

Masukkan ikan haruan goreng, tambahkan garam dan penyedap, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa.

Terakhir tambahkan santan instan, masak hingga meletup, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, segera matikan api. Tuang opor haruan ke dalam mangkok saji. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap disajikan

Haruan adalah sebutan orang Banjar untuk ikan gabus. Ikan ini enak dimasak apa saja

Asam Jawa

Ikan

Opor Haruan

AMEER RAYYAN MAZID

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan gulai kambing, tambahkan air, masak hingga mendidih.

Masukkan kecap manis, garam, penyedap rasa lalu koreksi rasa.

Kecilkan api, masak tongseng sebentar hingga kol dan tomat agak layu, sajikan hangat dengan nasi putih.

Punya sisa gulai? bisa dibikin tongseng lho bund.

Pake bumbu merah yang dimodif menyerupai rasa gule, skaligus memanfaatkan stok daging kambing
Terima kasih inspirasinya
#JagoMasakFebruari

Kubis

Campur perasan jeruk nipis dan taburi 1 sdm garam pada ikan nila. Kemudian aduk rata. Diamkan selama 5 menit.

Sambil menunggu bumbu marinasi meresap. Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ikan yang sudah dimarinasi hingga matang berwarna coklat keemasan.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus, daun salam, jahe, daun jeruk, sereh, bahan yang diiris, aduk rata dan masak hingga harum dan bahan irisan agak sedikit layu.

Setelah bahan tumisan layu, masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabai, kecap manis, aduk rata kembali.

Masukkan air 200 ml, penyedap rasa dan gula secukupnya. Aduk rata kembali. Diamkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali dan masak hingga kuah agak mengental, tes rasa.

Tata ikan di piring, lalu siram dengan saus padang, ikan nila saus padang siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Iris

Bahan Lainya

Ikan Nila Saus Padang

Cuci bersih udang dan buang kumis panjang nya dengan cara di gunting.

Siapkan bahan saos : tuang kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos raja rasa dan bawang putih parut.

Tambahkan madu dan aduk hingga saos merata.

Masukan udang dan marinasi sekitar 20 menit.

Dan panggang udang hingga matang,saya menggunakan teflon ceper. Jangan lupa balik dan oles dengan sisa bumbu hungga udang matang. Sajikan dengan sambel kecap

Hasil recook resepnya chef nira, tapi saya sedikit modifikasi untuk saosnya saya tambahkan bawang putih parut dan saos tiram sama ganti dengan saos raja rasa 😊.

Pelengkap Sambel Kecap

Kecap Asin

Kecap Manis

Madu

Udang

Udang Bakar Madu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Smoothies Kesemek

Smoothies Semangka

Kiwi Smoothies

Smoothies Yummy

Moringa Smoothies

Green Smoothies

Regal Smoothies

Guaberry Smoothies

Pink Smoothies

Strawberry Smoothies

Avocado Smoothies

Potong dadu untuk wortel dan kentang, tomat dibagi 4.

Rebus ayam setengah matang, saya buang air rebusan pertama (saya gunakan ayam boiler) sisihkan.

Cincang 2 bawang putih, iris tipis sedikit bawang bombay. Siapkan 1/2 ruas jahe.

Tumis bawang putih, bombay, dan jahe hingga wangi.

Kemudian masukkan tumisan kerebusan sayur, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Cek rasa.

Setelah ayam matang dan sayuran empuk. Beri tomat dan bawang, masak hingga rasa pas.

Seperti biasa tugas negara emak dirumah adalah menyiapkan menu untuk si kecil, dan kali ini saya membuat sup ayam tomat. Saya terbiasa memberi tomat saat memasak sup untuk anak karena kandungan vitaminnya yang baik untuk tubuh. Untuk ayam bisa diganti protein hewani lainnya seperti daging sapi ya bunda, selamat mencoba.

Ayam Cincang

Sup Ayam Tomat

Potong serong cabe hijau dan geprek lengkuas.

Tambahkan tahu, telur, penyedap, garam dan fibercreame. Masak sampai air agak menyusut. Tes rasa dan sajikan!

Terik Tahu Telur

Panaskan minyak, buat telur orak-arik, kemudian masukkan bawang putih dan tumis sebentar.

Masukkan bakso, sawi, dan daun bawang. Kemudian, masak rata.

Tuang kecap manis, saus tiram, kaldu, garam, lada, dan terakhir minyak wijen. Masak sampai rata dan rasanya pas.

Jumat, 30.05.25
Bismillah, belum pernah makan soun goreng biasanya cuma direbus buat soto. Ternyata, lebih enak dari bihun karena teksturnya lebih lembut! Baru tau kalo di Chinese resto ada menu ini juga. Di resep ada bumbu dasar ala restonya, meski diskip rasanya enak, anak-anak suka!

Bumbu Penyedap:

Diet

No Alcohol

No Pork

Bakso

Sawi

Wortel

Soun Goreng Ala Chinese

Masukkan air kedalam panci beri daun pandan dan tuang pacar cina ,biarkan sampai empuk

Otak-Otak

Osengan Otak-Otak Ikan

Otak-Otak Tuna Rebus

Otak-otak KW #Otakotaktanpaikan

Pancake Tahu Otak-Otak

Otak-otak Tahu

Otak-Otak Tahu

Otak-Otak Goreng Putih Telur

Penyet Otak-Otak Tahu

Otak-Otak Bandeng Wortel Panggang

Otak-Otak Bandeng Khas Gresik

Otak Otak Krispi

Otak-Otak