Baluri ikan lele dengan garam kasar. Bersihkan kotorannya dan kerat-kerat, kemudian cuci sampai bersih.

Langkah 1

Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih. Marinasi selama 10 menit.

Langkah 2

Goreng ikan lele sampai garing, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Langkah 4

Tumis bumbu balado dan daun jeruk. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Tumis sampai matang.

Langkah 5

Masukkan ikan lele yang sudah digoreng. Aduk-aduk dan sajikan.

Langkah 6

Olahan balado maksudnya masakan yang rasanya pedas. Balado sendiri berasal dari Minang, Sumatera Barat. Kali ini lele dimasak balado. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bumbu Balado

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Tomat

Lele Balado #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan potongan sukun yang telah dicuci dan ditiriskan.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan potongan sukun pada wajan.

Alat & Perlengkapan

Ketumbar

Kunyit

Sukun Goreng Bumbu Ketumbar

<p>Punya stok ubi jalar di dapur tapi bingung mau bikin apa? Tidak perlu khawatir, ide camilan yang enak berbahan dasar ubi ini bisa, lho, kamu coba! Camilan ini adalah <a title="bola ubi kopong" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=bola-ubi-kopong" target="_blank" rel="noopener">bola ubi kopong</a> yang bertekstur kenyal dan renyah saat digigit. Rasa manisnya tidak berlebihan yang pasti bikin kamu ketagihan.</p>
<p>Seperti namanya, camilan ini tidak memiliki isian apa pun seperti kebanyakan jajanan bola ubi yang kita jumpai. Biasanya kamu akan menemukan bola ubi dengan isian gula merah atau isian lain seperti cokelat dan keju.</p>
<p>Bola ubi kopong tidak membutuhkan bahan-bahan yang rumit. Cukup sediakan ubi yang sudah dikukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan secukupnya gula, kamu sudah bisa menikmatinya.</p>
<p>Penasaran seperti apa resep lengkap membuat ubi kopong dan tips agar kopongnya maksimal? Yuk, simak resep khusus buat kamu dari Yummy App berikut!</p><h2>Tips membuat bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/b15cb7f5fec745a8c15f82be52edbee9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/bfeQ" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Sasi's Recipe (app.yummy.co.id/resepsasi)</a></span></div><p>Sebelum mengetahui resep lengkapnya, yuk, simak dulu tips dan cara agar bola ubi kopong bisa kopong maksimal dan tetap kenyal saat digigit.</p>
<h3><strong>1. Pastikan ubi benar-benar halus</strong></h3>
<p>Saat proses menghaluskan ubi, lakukan dengan bantuan ulekan atau langsung dengan tangan agar dapat memastikan bahwa ubi sudah benar-benar halus. Hal ini akan berpengaruh pada hasil akhir dari ubi kopong nantinya setelah dimasak.</p>
<h3><strong>2. Diamkan adonan sebelum digoreng</strong></h3>
<p>Jangan langsung menggoreng adonan setelah dibulatkan. Kamu bisa mendiamkannya terlebih dahulu selama minimal 30 menit agar mendapatkan hasil kopong yang baik.</p>
<h3><strong>3. Panaskan minyak dan goreng dengan api kecil</strong></h3>
<p>Pastikan saat mulai menggoreng, minyak yang digunakan sudah benar-benar panas. Jangan lupa kecilkan api saat akan memasukkan adonan ke minyak goreng dan jangan masukkan terlalu banyak adonan.</p>
<h3><strong>4. Tekan-tekan dan putar adonan dengan sutil</strong></h3>
<p>Langkah ini adalah kunci untuk membentuk kopong pada bola ubi. Aduk terus bola ubi di dalam penggorengan agar semua bagian terkena minyak. Jika kulit luarnya sudah dirasa cukup kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil.</p>
<h3><strong>5. Goreng dua kali</strong></h3>
<p>Langkah ini opsional, namun jika kamu merasa kulit luar bola ubi masih belum terlalu kokoh atau renyah setelah digoreng, kamu bisa mendiamkannya sebentar. Setelah didiamkan, silakan digoreng kembali untuk mendapatkan kopong yang lebih maksimal.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/apakah-sutil-silikon-aman-untuk-memasak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Apakah Sutil Silikon Aman? Ini Tips Memilih dan Cara Merawatnya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Resep bola ubi kopong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/6d1c7a6835f560057371d4241681a900.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bola ubi kopong" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/nofx" target="_blank">ilustrasi bola ubi kopong ala Rose Shanty (app.yummy.co.id/rusanti)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>200 gr ubi jalar, dikukus</li>
<li>50 gr tepung tapioka</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>2 sdm gula halus (boleh diganti gula pasir)</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/4 sdt vanili bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam (opsional)</li>
<li>Secukupnya minyak untuk mrnggoreng</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Sutil</li>
<li>Ulekan</li>
</ul>
<p><strong>Cara memasak:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci dan ubi jalar kemudian dikukus hingga lembut.</li>
<li>Kupas kulitnya, kemudian haluskan ubi jalar yang sudah dikukus dengan bantuan sendok, garpu, ulekan, atau langsung dengan tangan.</li>
<li>Tambahkan tepung tapioka, maizena, gula pasir, dan <em>baking powder</em>.</li>
<li>Uleni semua bahan hingga kalis dan adonan bisa dipulung.</li>
<li>Pulung adonan sebesar kelereng lalu diamkan selama minimal 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, goreng bola-bola ubi hingga kecokelatan.</li>
<li>Setelah bagian luar terlihat kokoh, tekan-tekan bola ubi dengan sutil sambil dibolak-balik. Menekan adonan dengan sutil adalah kunci agar bola ubi yang dimasak kopong.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>Resep bola ubi kopong beserta tips membuatnya di atas bisa kamu contoh untuk dicoba di dapur. Kamu juga bisa, lho, <em>recook </em>resep bola-bola ubi di Yummy App sesuai selera.</p>
<p>Nah, tidak perlu lagi bingung mencari ide olahan ubi yang enak dan mudah dibuat. Yuk, cobain sekarang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kentang-goreng-renyah-tidak-lembek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Kentang Goreng Renyah Tidak Lembek, Bikin Ketagihan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau tahu resep bola ubi agar kopong maksimal yang antigagal? Di artikel ini Yummy App bagikan tips mudah membuatnya. Yuk, simak selengkapnya!

Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

​Resep Bola Ubi Kopong yang Kenyal dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campur tahu dengan bumbu halus, telur, wortel dan daun bawang. Aduk rata.

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, tuang adonan tahu secukupnya kemudian tambahkan sosis yang telah dikerat menjadi 4 bagian diatasnya. Kukus selama 20 menit.

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan biarkan sampai dingin.

Kocok bahan pelapis, celupkan tahu ke dalam telur kemudian goreng hingga matang.

Bumbu Halus:

Bahan Pelapis:

Tahu

Telur

Wortel

Tahu Sakura

Campurkan bahan-bahan seperti tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, merica bubuk, garam, dan kaldu jamur. Kemudian, aduk hingga merata.

Masukkan air panas, kemudian aduk kembali dengan spatula dan uleni dengan tangan hingga membentuk sebuah adonan.

Potong keju lembaran menjadi kotak-kotak kecil.

Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan. Lalu, masukkan potongan keju ke dalam adonan tersebut.

Bentuk adonan yang telah diisi keju hingga membentuk bulat.

Goreng cimol hingga kuning kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan. Cimol Crispy Mozzarella siap dinikmati.

Langkah 7

Cimol yang luarnya crispy dengan balutan tepung roti, namun lembut di dalamnya dengan tambahan keju. Perpaduan yang akan memanjakan lidah Anda.

Jamur

Keju

Lada

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cimol Crispy Mozarella

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Masukkan jagung, wortel dan buncis, aduk rata.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan minyak wijen, aduk rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dulu sebelum dipindahkan ke piring saji.

Saya suka masakan yang warna warni seperti ini, menggugah selera.

Buncis

Jagung

Tumis Jagung Buncis Wortel

Evva Dewi

Peyek Kacang Renyah

Dapur Mama DeFa

Sayur Tahu Udang Lombok Ijo

Tumis Kangkung Telur Puyuh Belacan

Mie Goreng Jowo

Ayam Suwir Cabe Garam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah bersih campur gula dan telur, mixer hingga gula larut dan warna jadi pucat, masukkan terigu dan ragi instant ( pastikan ragi instant masih aktif ya ) masukkan santan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah masukkan semua santan, mixer hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal, lalu masukkan mentega cair, aduk rata.

Setelah 2 jam buka penutupnya beri 2 tetes pasta pandan aduk rata.

Dengan api sedang cenderung kecil, panaskan cetakan oles tipis dengan mentega lalu tuang adonan 3/4 cetakan jangan terlalu penuh karena kue akan mengembang.

Beri topping  irisan pandan atau menurut selera lalu tutup dengan penutup cetakan.

Setelah kue matang angkat lakukan hingga selesai , Kue apem panggang siap di sajikan

Resep simple Apem tanpa ribet hasilnya enak empuk walau sudah dingin.

Apem Panggang Tanpa Tape

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, dan garam.

lumurkan bumbu halus merata pada ayam yang sudah dicuci bersih dan dikucuri air jeruk nipis. kemudian tambahkan bumbu aromatik dan air hingga terendam. ungkep, hingga air menyusut.

panaskan minyak kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan. sisihkan.

siapkan sambal pecel, potong-potong semua bahan.

goreng sambal di minyak bekas menggoreng ayam sebentar hingga layu, sisihkan.

tumbuk kasar sambal. akan lebih bagus hasilnya jika diulek menggunakan tangan. Namun bisa juga di blender dengan mencampurkan sedikit minyak, haluskan sebentar saja. siap disajikan dengan ayam goreng ungkep.

Paling pas dengan nasi hangat, buatnya pun sangat mudah.

Sambal

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Pecel Ayam

Masukkan chocolate chip dan susu ke dalam blender.

Tambahkan susu, pewarna hijau, dan vanili.

Tuangkan dalam gelas dan beri whipped cream di atasnya, sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

Cokelat

Cokelat Chip

Daun Mint

Es Batu

Es Krim

Susu

Vanilla

Whipped Cream

Mint Choco Chip Milkshake

Bersihkan ikan kemudian goreng hingga matang.

Iris cabe, bawang merah, bawang putih, daun bawang dan tomat.

Panaskan minyak dan tumis semua bahan yang diiris kecuali tomat, tumis sampai wangi dan layu, tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis dan saus pedas aduk merata.

Masukkan air dan aduk merata hingga mendidih.

Masukkan ikan, aduk merata hingga kuah dan bumbu meresap ke dalam ikan, masukkan tomat, aduk sebentar, uji rasa dan angkat.

Ikan

Nila Pedas Manis

Makao Manado

Es Manado

Bubur Manado

Bluder Manado

Seduh bubuk matcha dengan air hangat. Aduk rata. Sisihkan.

Masukkan sirup gula kong dalam gelas saji.

Resep ini terinspirasi dari resepnya Chef Avita, saya bikin matcha latte versi hangat, karena di sini cuacanya sedang dingin.

Gula

Matcha Latte Hangat

Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan margarin.

Masukkan bakso, wortel dan sawi, aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan garam, lada, kaldu jamur dan saus teriyaki. Aduk rata. Tes rasa.

Sajikan hangat dipiring atau masukkan ke dalam kotak bekal.

Cocok untuk dijadikan alternatif bekal buat anak-anak.

Bakso

Bihun

Margarin

Sawi

Bihun Telur Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan dada ayam fillet dan pastikan kering permukaannya.

Belah jadi 2 bagian tapi jangan sampai terputus. Kemudian marinasi dengan garam, lada bubuk, paprika bubuk, dan oregano. Diamkan selama 30 menit.

Lalu celupkan ayam ke adonan basah secara rata.

Kemudian gulingkan pada tepung bumbu kering secara rata.

Panaskan minyak dan goreng hingga golden brown, kemudian angkat.

Selanjutnya beri toping, kemudian saya air fryer di suhu 160°C selama 6 menit menyesuaikan oven atau air fryer masing-masing. Lalu siap disajikan.

Pertama bikin pizza ayam dengan resepnya chef yummy beneran enak dan bikin nagih😍

Bahan Adonan

Toping

Mayonaise

Oregano

Saus Sambal

Pizza Ayam Ala Yummy

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam, lada bubuk dan jeruk nipis dikedua sisinya. Diamkan 5-10menit.

Goreng ikan dengan minyak banyak dan panas sampai ikan matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan sereh, bawang merah iris, lengkuas, daun jeruk dan air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan wortel, timun, daun bawang, cabe rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga kuah mengental. Angkat dan sisihkan.

Penyajian : Tata ikan goreng doatas piring saji lalu siram dengan kuah acar kuning.

Resep Pancake Kelapa & Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pancake Kelapa & Pisang #JagoMasakMinggu9Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik