Resep Pare Cah Telur
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
5.0
(1 Rating)
Pare cah telur enak dan sederhana favorite keluarga.
Bahan Utama
250 gr pare
1 sdm garam halus
Bumbu halus
11 buah cabe rawit merah besar
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Pelengkap
2 butir telur ayam
50 gr wortel
5 buah cabe rawit merah besar, iris serong
½ sdm saus tiram
½ sdm kecap ikan
½ sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
½ sdt garam halus
½ sdm minyak wijen
150 ml air mineral
3 sdm minyak sayur
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi pare dengan garam.
Langkah 2
Lalu remas-remas hingga mengeluarkan air dan bilas di air mengalir. Tiriskan.
Langkah 3
Kocok lepas telur bersama ¼ sdt garam halus dan dadar lalu orak arik, sisihkan.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng pare, wortel sesaat, sisihkan.
Langkah 5
Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.
Langkah 6
Tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, saus tiram, kecap ikan, aduk rata.
Langkah 7
Tuangkan air mineral, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Langkah 8
Masukkan pare, wortel, aduk rata dan masak hingga matang.
Langkah 9
Masukkan telur orak arik, cabe rawit merah besar, masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata dan sajikan!
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement