Pear Choi Pan #ImlekanDiYummy

Resep Pear Choi Pan #ImlekanDiYummy

Retno Lisiawati

Retno Lisiawati

5.0

(1 Rating)

Choipan merupaakan salah satu jenis dumpling. Menyajikan dumpling saat Imlekan merupakan simbol kerukunan dan lambang kemakmuran bagi keluarga TionghLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 buah pear besar

5 siung bawang putih

1 sdm ebi yang direndam terlebih dahulu

1 sdt lada

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

Bahan Kulit

50 gr tepung beras

50 gr tepung tangmien

20 gr sagu

2 sdm minyak sayur

1 sdt garam

200 ml air

Bahan Sambal Choipan

5 buah cabe rawit

2 buah cabe merah besar

2 siung bawang putih

5 buah jeruk cui kesturi

2 sdm gula

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Parut kasar buah pear, geprek dan cincang bawang putih.  Cincang juga ebi yang sudah di rendam

Langkah 1

Parut kasar buah pear, geprek dan cincang bawang putih. Cincang juga ebi yang sudah di rendam

Tumis bawang putih hingga kekuningan, angkat sebagian untuk topping.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga kekuningan, angkat sebagian untuk topping.

Masukkan buah pear dan ebi, aduk rata dengan sisa bawang putih yang telah di tumis tadi.

Langkah 3

Masukkan buah pear dan ebi, aduk rata dengan sisa bawang putih yang telah di tumis tadi.

Beri garam, lada dan penyedap.  Tidak usah diberi air karena buah pear akan mengeluarkan air.  Sisihkan.

Langkah 4

Beri garam, lada dan penyedap. Tidak usah diberi air karena buah pear akan mengeluarkan air. Sisihkan.

Untuk membuat kulit. Campur tepung beras, tepung tangmien, sagu, minyak dan garam. Tuang air panas dan uleni hingga bisa dibentuk. Lalu buat kulitnya

Langkah 5

Untuk membuat kulit. Campur tepung beras, tepung tangmien, sagu, minyak dan garam. Tuang air panas dan uleni hingga bisa dibentuk. Lalu buat kulitnya

Beri isian dan katupkan.  Lakukan sampai bahan habis.  Setelah itu kukus choipan hingga matang

Langkah 6

Beri isian dan katupkan. Lakukan sampai bahan habis. Setelah itu kukus choipan hingga matang

Blender cabe dan bawang putih, beri perasan jeruk cui.  Masak dengan menambahkan gula.  Sajikan bersama Choipan

Langkah 7

Blender cabe dan bawang putih, beri perasan jeruk cui. Masak dengan menambahkan gula. Sajikan bersama Choipan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement