Rebus air, daun salam, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 1

Langkah 2

Bila sudah setengah matang, masukkan kacang panjang.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak sampai sayuran matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan santan dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Kacang Panjang

Lengkuas

Terong

Lodeh Terong Bulat Kacang Panjang

siapkan 10 keping kue marie sesuai selera.

sangrai wijen sebentar hingga wangi dan kecoklatan.

masukan gula pasir dan susu cair, masak hingga lengket dan menjadi karamel.

celupkan biskuit marie ke dalam larutan karamel, lalu simpan di biji wijen.

balurkan biji wijen ke permukaan biskuit hingga merata di kedua sisinya. masukan ke dalan kulkas sebentar agar lebih crunchy.

Gula

Mentega

Telur

Tepung

Wijen

Biskuit Karamel Wijen

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit. Jika tercium aroma harus tambahkan daun salam dan irisan tomat.

Tambahkan air 150 ml dan ikan layur goreng.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan msg. Lalu masak hingga setengah surut.

Tambahkan air santan 200 ml masak hingga matang.

Langkah 6

Bumbu Penyedap

Ikan

Kunyit

Santan

Gulai Ikan Layur

Goreng irisan bawang merah dengan minyak bekas telur.

Setelah bawang merah setengah matang, tambahkan cincangan bawang putih dan cabai.

Masukkan nasi, orak arik hingga nasi tidak menggumpal.

Resep nasi goreng rumahan yang simple dan klasik

Seasoning

Halal

No Alcohol

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Telur

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak.

Tumis-tumis, masak hingga matang. Sajikan

Tumis belacan biasanya identik dengan kangkung, namun kali ini saya ganti dengan sawi hijau. Ternyata sama enak nya 🥰🥰🥰

Bumbu Halus:

Sawi

Tomat

Sawi Tumis Belacan

Kocok telur, masukan garam dan lada bubuk. Panasakan telfon, masukkan telor ,orak-arik, angkat sisihkan.

Masukan sawi, bumbu, dan sosis aduk rata.

Saus Tiram

Sosis

Sosis Telor Saus Pedas Manis

Cuci bersih timun dan wortel kemudian kupas kulitnya

Potong-potong wortel, timun dan cabe rawit

Dalam mangkuk campur timun, wortel dan gula pasir

Tambahkan cuka masak aduk hingga tercampur rata

Teman makan nasi kebuli, bakmi goreng, bihun goreng, bakso, mie ayam, nasi goreng apapun makanannya di tambah acar segar dijamin selera makan bertambah

Timun

Wortel

Acar Mentah Segar

Masak air hingga mendidih kemudian masukkan ayam suwir.

Masukkan tahu yang sudah di goreng 1/2 matang.

Masukkan bumbu lainnya lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan bawang putih dan lanjut masak sebentar kemudian koreksi rasa.

Masakan ini cocok banget untuk makan sahur karna rasanya yang gurih segar

Pelengkap :

Ayam

Tahu

Sup Ayam Tahu

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukkan irisan wortel. Tuangkan air lalu masak sampai setengah matang.

Masukkan sisiran jagung, tumis sampai layu.

Beri gula, garam, kaldu bubuk masak sampai sayuran empuk.

Rabu, 07.08.24
Sayur simpel favorit di rumah.

Bumbu:

Bakso

Jagung

Tumis Wortel Jagung Bakso

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jumlah cabai rawit boleh disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Jeruk

Hati Ampela Kecap ala Warteg

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan air dan bakso sapi, masak hingga mendidih.

Masukkan kangkung, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga kangkung setengah layu.

Terakhir masukkan jamur tiram dan saus tiram, aduk rata.

Langkah 7

Garam

Jamur

Kangkung

Cah Kangkung Bakso Jamur Tiram

Simple sirup : rebus gula, 50 ml air, pandan dan pewarna hingga gula larut, sisihkan hingga dingin.

Kupas dan potong pepaya, masukkan dalam mangkok saji.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Es pepaya segar dengan tambahan jeruk nipis.

Jeruk Nipis

Pepaya

Es Pepaya Nipis

Ulek bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kencur dan daun jeruk.

Campurkan kelapa parut ke dalam bumbu halus, aduk rata.

Sangrai kelapa bumbu di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil.

Masukkan juga garam, aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga kelapa bumbu agak mengering. Angkat.

Iris halus kacang panjang yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Potong timun kotak-kotak kecil, sisihkan.

Campur kacang panjang, timun dan kelapa bumbu, aduk rata.

Langkah 8

Trancam adalah sajian sayuran mentah yang dicampur dengan kelapa bumbu.

Kelapa

Kencur

Trancam Pedas

Masukkan telur ayam dan pasta vanila, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak.

Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk rata.

Panaskan pan yang dioles minyak tipis saja dengan tisue dapur. Tuang adonan ± 1 sendok sayur, masak dengan api kecil hingga permukaannya mulai timbul lubang-lubang kecil dan agak kering.

Balik adonan, masak satu sisinya hingga matang.Angkat. Ulangi hingga seluruh adonan habis. Sajikan pancake pisang bersama potongan buah pisang dan madu.

Langkah 9

Ide sarapan sehat yang praktis.Pakai buah pisang sesuai selera yang ada di rumah saja yang penting buah pisangnya sudah matang.

Topping

Margarin

Pisang

Pancake Pisang

Potong- potong bawang putih, bawang merah, serai kemudian tumis hingga bau harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam pususan beras dan beri daun salam garam dan kaldu jamur aduk hingga merata.

Masak nasi menggunakan rice cooker hingga matang.

Langkah selanjutnya membuat isian nasi bakar, tumis bumbu yang dihaluskan hingga berbau harum.

Tambahkan ati ampela yang sudah digoreng aduk hingga merata kemudian tambahkan air sedikit, garam dan kaldu jamur. Terakhir campurkan daun kemangi hingga layu.

Ambil selembar daun pisang letakan satu bagian nasi diatasnya, beri 1-2 sdm isian ati ampela didalamnya.

Gulung nasi bakar sambil dipadatkan. Sematkan kedua ujung daun pisang menggunakan tusukan gigi.

Bakar nasi diatas telfon menggunakan bara api hingga daunya berubah warna kecoklatan. Angkat, Nasi bakar siap disajikan dalam keadaan hangat.

Nasi bakar ati ampela daun kemangi  merupakan olahan nasi yang digemari oleh masyarakat, karena memilik rasa yang gurih pada nasinya dan isian yang pedas. Bisa dijadikan untuk jualan. Resep nasi bakar ati ampela daun kemangi bisa dicoba.

Nasi Gurih

Beras

Daun Kemangi

Daun Pisang

Nasi Bakar Ati Ampela Daun Kemangi

Rebus mie instan dan irisan cabe rawit sampai cukup lunak. Angkat. Tiriskan, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian masukkan cabe giling dan masak sampai harum. Sisihkan ke tepi wajan.

Masukkan mie instan dan cabe rawit yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan semua bumbu dalam kemasan mie instan tadi. Aduk sampai rata.

Terakhir, masukkan potongan pakcoy /sawi hijau dan daun bawang. Masak sampai cukup layu, angkat. Siap disajikan.

Resep ini pernah rame berseliweran di medsos. Mumpung punya mie instan goreng, bikin juga ah, versi sesuai selera.

Mie Kuntil

Potong-potong kikil, cuci bersih, rebus kikil bersama daun salam sampai empuk, angkat lalu tiriskan.

Masukkan daun jeruk, jahe, serai & irisan cabe, aduk rata.

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata & koreksi rasanya. Masak sampai kuah menyusut & bumbu meresap, lalu angkat & sajikan.

Sedap menggugah selera, jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit pada bumbu halusnya.

Bumbu Halus :

Jahe

Kikil Bumbu Kuning

Haluskan bawang putih, bawang merah , cabai rawit dan terasi.

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan sambal bawang terasi.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan nasi dingin, aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Matikan api, siap dihidangkan dengan pelengkap

Resep Pempek Adaan Empuk

Bahan Utama

Bahan A :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pempek Adaan Empuk

Bahan Utama

Bahan A :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024