Masak santan masukan daun pandannya, masak sampai mendidih sisihkan biarkan hangat.

Langkah 1

Dalam wadah campur gula pasir, tape singkong, tepung beras, tepung terigu, garam dan ragi instan aduk rata.

Langkah 2

Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Panggang di cetakan dengan api sedang selama 20 menit lalu tutup supaya matangnya merata.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Apemnya jumbo makan satu juga sudah kenyang.

Bahan Utama

Mentega

Santan

Telur

Tepung

Kue Apem Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan wadah, tepung sagu, tepung beras, kaldu bubuk, dan garam.

Siapkan juga bumbu tabur, saya pakai rasa jagung bakar.

Panaskan wajan anti lengket / teflon, lalu oles tipis dengan margarin.

Masukkan adonan sagu, goyangkan wajan, agar adonan merata, lalu taburi bumbu tabur.

Jika sudah matang, tusuk bagian atas kanan.

Lalu mulai menggulung, jika merasa panaspas menggulung, wajan bisa diangkat dulu.

Langkah 9

Langkah 10

Cilung (aci digulung), salah satu jajanan anak SD, kadang ada yang menyebutnya papeda, kalau beli 2 tusuk gak akan cukup, jadi ya bikin sendiri, Anak-anak senang banget dibikinin ala jajanan SD ini, karena udah hampir 2 tahun mereka tidak kesekolah.

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Cilung / Papeda

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, masak hingga tomat layu.

Tuang air, bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata hingga bumbu meresap lalu tes rasa.

Tahu tempenya nggak usah digoreng dulu, biar makin enak karena nggak pakai minyak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Tumis Tahu Tempe

Tumis bawang bombay dengan minyak zaitun hingga layu dan harum, pastikan saat menumis bawang bombay tidak mencoklat.

Setelah itu tambahkan daging, siung bawang putih cincang,  jahe cincang, cabai bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam, garam masala dan yogurt lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata tambahkan tomat cincang dan kentang yang telah dipotong dadu lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan cabai hijau dan daun ketumbar ke dalam daging yang telah hampir matang lalu aduk kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan kaldu sapi lalu aduk kembali hingga rata dan tutup panci. Masak hingga matang dan kuahnya mengental. Setelah itu angkat dan sisihkan. Sajikan.

Bahan

Halal

Daging Sapi

Roti

Keema

Cuci bersih terong lalu bakar di atas api dengan menggunakan api kecil, bakar hingga matang.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tomat, cabe dan bawang masak hingga matang lalu tiriskan.

Haluskan bawang dan cabe tambahkan sedikit gula dan garam.

Tambahkan tomat dan terasi bakar ulek kembali hingga halus dan rata lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan terong bakar di atas cobek sambal lalu penyet terong.

Menu sambal yang cocok untuk sedang menjalani diet minyak tapi tetap bisa makan enak

Terong

Sambal Terong Bakar Diet

Campur tepung terigu, ubi, gula, ragi instan, susu bubuk, dan kuning telur. Tuang air hangat sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga adonan setengah kalis

Selanjutnya, masukkan garam dan margarin. Uleni hingga adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih. Diamkan selama 1 jam

Kempiskan adonan yang sudah selesai didiamkan

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian bulatkan dan diamkan selama 10 menit

Setelan adonan selesai diistirahatkan, pipihkan kemudian lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit. Diamkan kembali selama 15 menit

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan donat. Goreng donat hingga kecoklatan

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna

Cemilan anak-anak dan suami hari ini. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Inspirasi resep Ukhti Liha. Selamat mencoba!

Gula

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Donat Ubi Madu

Masukkan irisan crab stick dan telur, aduk orak arik.

Tambahkan garam, kecap manis, merica bubuk, saus tiram dan kecap asin. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya, siap disajikan.

Bumbu Iris:

Crab Stick

Nasi

Nasi Goreng Crab Stick Telur

Rebus terong, tomat, cabe,  bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, gula dan terasi ini bisa di sesuaikan selera ya.

Uleg atau haluskan sampai tercampur rata.

Siap di sajikan dengan nasi dan lauk sesuai selera.

Kalau bosen terong nya di goreng, tumis, bakar di rebus saja.. sama enaak nyaa 🥰

Sambal Terong Rebus

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan air, daun seledri, dan garam. Masak sampai mendidih

Masukkan jeruk nipis, aduk dan biarkan bihun mengembang. Sajikan

Ini adalah salah satu masakan khas Minang, Sumatera Barat. Rasa dari masakan ini segar dan sedikit asam. 
Bisa diganti telur mata sapi ataupun daging.

Bihun

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Seledri

Goreng Ikan Bihun #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum.

Tuang tumisan bawang ke dalam air yang telah dididihkan.

Masukkan juga wortel dan batang brokoli. Masak hingga cukup empuk.

Masukkan, irisan seledri, kuntum brokoli, dan potongan putih telur.

Tambahkan seasoning garam, lada, dan kaldu jamur, aduk rata. Masak sebentar saja hingga mendidih. Tes rasa lalu angkat.

Sup Putih Telur siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Keluarga suka banget sama putih telur, karena teksturnya yang lembut. Nah, selain ditumis kecap, ternyata putih telur yang sudah dikukus bisa juga dibikin sup seperti ini. Seger banget deh rasanya.

Seasoning:

Sup Putih Telur

Campur tepung beras , tepung tapioka, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.

Goreng hingga matang biarkan dingin kemudian simpan dalam toples tertutup.

Buat stok di toples. Makanan murah yang renyah dan enak.

Ketumbar

Lada

Tepung Beras

Ikan Asin Gulama Kriuk

Campur tepung tempe dengan air lalu masukkan irisan daun bawang aduk rata

Masukkan 1 potong tempe kedalam tepung bolak balik hingga tercampur rata

Panaskan minyak lalu goreng tempe setengah mateng angkat lalu dinginkan

Buat sambal kecap:iris-iris cabai rawit,masukkan kecap kedalam mangkok lalu masukkan irisan cabe&jangqn lupa beri garam juga kaldu bubuk

Kepengen bisa bikin tempe mendoan sendiri daripada beli lumayan mending bikin sendiri aja lebih puas...

Sambal Kecap

Daun Bawang

Tempe Mendoan Sambal Kecap

Petik kangkung dan cuci bersih, potong-potong bawang bombay dan geprek bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan harum.

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih.

Masukan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

Masukan garam, penyedap rasa dan gula putih.

Kangkung

Saus Tiram

Cah Kangkung Bawang Putih

Rebus pasta di air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.

Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan sosis dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masukkan pasta, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Terakhir masukkan irisan parsley dan aduk rata, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio

Dalam wadah campurkan tepung terigu dan tepung tapioka.

Tambahkan 1 butir telur, lada bubuk, penyedap, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, cabe merah, aduk rata.

Ambil satu centong sayur, tuang adonan ke teflon dan dadar sampai matang.

Ambil satu lembar adonan, belah jadi dua bagian kemudian masing-masing bagian dilipat memanjang.

Tusuk adonan yang sudah dilipat dengan cara tusuk zig-zag pakai tusuk sate.

Kocok 1 butir telur dalam piring, celupkan odeng ke dalam kocokan telur dengan merata.

Panaskan minyak kemudian goreng odeng sampai kecoklatan dan matang, setelah matang, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Odeng Goreng

Suwir kasar ikan tongkol yang sudah digoreng.

Haluskan bawang merah, cabe merah keriting dan cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan terasi sampai harum dan matang. Tuang air, beri gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Cek rasa.

Kemudian masukkan ikan suwir. Masak sampai bumbu meresap. Angkat.

Tempe orek : tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Masukkan tempe, aduk rata. Tuang air. Bumbui dengan garam, gula merah dan kecap. Masak sampai meresap. Angkat.

Ambil 1 lembar daun pisang. Beri 1 centong nasi. Beri tempe orek dan tongkol suwir diatasnya. Kemudian lipat.

Nasi kucing makanan khas daerah Jogja. Recook resep Mba Nanabila.

Orek Tempe :

Bahan Lain:

Daun Pisang

Daun Salam

Serai

Terasi

Nasi Kucing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan ikan asap yang telah diiris dan digoreng.

Bila kuahnya mulai menyusut masukkan lamtoro biarkan matang dan siap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul banget.

Pedesan Ikan Asap Lamtoro

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan daun salam, jahe dan ati ampela, masak hingga ati ampela matang, angkat lalu potong-potong sesuai selera.

Siapkan buncis dan bumbu yang sudah dipotong-potong.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe merah keriting dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan buncis, ati ampela, air, kecap manis dan saus tiram, aduk rata, jika sudah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap, angkat lalu sajikan.

Ati Ampela

Lengkuas

Tumis Buncis Ati Ampela

Iris tempe daun menjadi sangat tipis sekali.

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta kunyit.

Campur tepung serbaguna dan tepung bumbu serta bawang putih, bawang merah, dan kunyit yang sudah dihaluskan.

Iris seledri tipis dan masukkan juga dalam mangkuk.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sedang saja, tidak perlu terlalu cair atau terlalu kental.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, icipi tepung hingga rasanya pas.

Bolak-balik dan goreng hingga matang serta kriuk.

Gorengan tetap menjadi idola di meja makan, khususnya jika bahan dasarnya tempe

Kunyit

Tempe Kriuk Seledri

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, kencur, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar, merica dan sedikit minyak menggunakan chopper.

Masukkan tempe dan tepung tapioka ke dalam chopper.

Haluskan dengan chopper, tekstur sesuai selera.

Ambil 1 sdm adonan tempe, kepal-kepal lalu bentuk lonjong.

Goreng mendol dengan api sedang sampai kering dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Olahan tempe khas Malang. Biasanya disajikan sebagai makanan pendamping, bisa juga untuk camilan. Biasanya menggunakan tempe semanggit (tempe yang sudah masam).

Assalamualaikum Mba Siti, setor recook ya. kebetulan punya tempe semanggit di kulkas. dibikin ini enak banget, habis aku cemilin sendiri 😄😄 ijin share ya mba, makasih ..

Kencur

Mendol Tempe Khas Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Blender nasi tiwul dengan santan, minyak, cuka apel, garam, dan pasta strawberry hingga lumat.

Masukkan adonan nasi tiwul dan bahan C kecuali meses bertahap dan bergantian sambil terus di mix hingga semua tercampur rata.

Terakhir masukkan meses, aduk balik perlahan.

Siapkan loyang ukuran 20x20x6 yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper, tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan hentakan pelan. Panggang pada oven di suhu 190 DC selama 30 menit, sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang lakukan tes tusuk, jika sudah kering dalam nya keluarkan dan olesi dengan buttercream lapisan atasnya serta berikan topping keju parut. Sajikan.

Nasi Tiwul pernah menjadi bagian penting bagi rakyat Indonesia di jaman penjajahan yaa.  Era sekarang sudah jarang orang makan nasi tiwul terutama di kota-kota besar.  Kreasi bolu dari nasi tiwul ini semoga dapat memperkaya makanan khas Indonesia.

Resep Pepes Bakar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Bakar

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait