Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan ayam fillet dan potong-potong ayamnya.

Langkah 1

Masukkan semua bahan galantin kedalam chopper. Lalu proses hingga halus dan tercampur.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan, dan taruh di daun pisang.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan margarin, lalu goreng galanti  hingga kulitnya kecoklatan.

Langkah 5

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Langkah 6

Masukkan terigu, aduk hingga bergerindil.

Langkah 7

Tambahkan air dan semua bahan sausnya. Masak hingga kental lalu angkat. Sajikan dengan galantinnya.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Saos 

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Pisang

Garam

Gula

Lada

Margarin

Pala

Santan

Galantin Ayam

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan bahannya. Petik daun melinjo yang lebih muda, buang daun tuanya, lalu cuci bersih. Kol, timun, tomat, dan kacang panjang dipotong-potong sesuai selera.

Haluskan semua bahan bumbu halus (termasuk serai dan lengkuas).

Siapkan panci, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Masak hingga mendidih dan wanginya keluar. Tambahkan air secukupnya, lalu didihkan.

Masukkan irisan timun, masak hingga timun mulai layu.

Masukkan kol. Aduk rata lalu masak hingga kol mulai layu.

Masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Masak hingga layu. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Terakhir masukkan irisan tomat sebelum api dimatikan. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Pindahkan sayur asam ke mangkok saji, siap disajikan.

Waktu saya kecil, di kebun abah ada pohon melinjo, nah saya suka metik pucuk daunnya dan buah melinjonya. Daunnya buat dibikin sayur asam, sedangkan biji melinjo saya rebus buat dicemilin.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Kubis

Timun

Sayur Asam Melinjo

Marinasi ayam dengan garam dan lada bubuk

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum

Tambahkan sedikit air, saus tiram, kecap manis. Dan seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk serta lada bubuk

Masukan ayam, ungkep hingga bumbu meresap dan ayam empuk. Sajikan

Bikinnya simpel banget, cocok untuk si kecil

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Mentega

Kupas pisang kemudian potong kecil-kecil.

Masukkan air, gula merah, daun pandan dan kayu manis ke dalam panci.

Nyalakan api, masak sampai mendidih dan gula larut, cek rasa.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai rata.

Masak sampai pisang matang, siap sajikan selagi hangat.

Pas banget untuk menghangatkan tubuh, bisa ditambah jahe ataupun cengkeh.

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Setup Pisang Nangka

Masukkan es batu, air kelapa, dan jelly kelapa muda ke dalam gelas saji.

Setelah itu tuang krimer kental manis putih.

Terakhir tuang susu uht rasa strawberry. Kemudian sajikan.

Alat & Perlengkapan

Bubuk Jelly

Es Batu

Strawberry

Susu

Es Jelly Strosu

Siangi bayam dan daun kemangi, cuci hingga benar-benar bersih.

Rebus wortel dan juga labu kuning hingga mendidih.

Potong-potong jagung sesuai selera lalu masukkan ke dalam labu dan wortel yang telah mendidih. Masak hingga labu lembek.

Setelah labu lembek masukkan bayam dan daun kemangi, lalu beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Bayam

Daun Kemangi

Jagung

Labu

Wortel

Sayur Bening

Bersihkan ikan, buang isi perutnya dan cuci bersih, kemudian beri air perasan jeruk nipis serta garam.

Blender cabe merah, bawang merah dan jahe, beri garam, jangan blender terlalu halus.

Panaskan wajan, beri minyak makan secukupnya lalu goreng ikan hingga matang. Tiriskan.

Masak bumbu cabe dengan api sedang, aduk rata beri sedikit perasan jeruk nipis.

Masukkan ikan goreng, lalu aduk hingga merata dengan api sangat kecil.

Setelah ikan merata dan meresap ke cabe, matikan api. Sajikan.

Ikan laut yang sangat mudah ditemui dipasar bahkan diwarung terdekat dengan rumah adalah ikan Serai. Di masak simple dengan cara di goreng balado adalah cara mudah dan enak. Siapa yang hobi menunyaa ikan Serai ya bunda?

Cabe

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Ikan Serai Balado

belah 4 strawberry lalu taruh dalam pan anti lengket

beri gula pasir dan air perasan jeruk lemon

masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk

aduk secara konsisten sambil menekan atau mencacah-cacah pelan buahnya agar tekstur selai tidak terlalu kasar

aduk hingga konsistensi seperti gambar. tidak terlalu encer namun tidak terlalu padat

masukkan dalam jar yang  sudah di cuci bersih dan di sterilkan

sajikan sebagai olesan roti tawar. jika habis digunakan tutup rapat dan masukkan dalam chiller

Langkah 9

selai Strawberry yang segar dan bebas bahan pengawet 😋

Hai mba sukma.. setor recook ya.. mumpung lagi banyak strawberry.

Selai strawberry favorite bgt ini... 
Cocok bgt buat olesan roti atau bikin strawberry milk bareng si kecil. 

Thanks mba.. 

#JagoMasakFebruari

Jeruk

Lemon

Homemade Strawberry Jam

Mixer gula, telur, sp dan vanili hingga mengembang kental dan berjejak.

Masukkan tepung sambil diayak, mixer speed rendah.

Tuang bahan basah, mix speed rendah atau aduk balik dengan spatula hingga homogen.

Tuang kedalam loyang yang sudah di oles margarin, hen takkan agar udara keluar.

Panggang hingga matang, saya memakai suhu 160° selama 55 menit (10 menit api atas bawah terlebih dahulu, setelah itu pindah api bawah saja ±45 menit) sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu dingin, lalu diberi toping sesuai selera.

Pandan asli emang tiada lawan, ditambah gurihnya santan 😋
Pokoknya ini juara, rasa dijamin mantul. 
Pelanggan bolak balik order.

Bahan Basah:

Halal

Tepung

Bolu Santan Pandan

Siapkan udang, lalu bersihkan kotorannya cuci sampai bersih.

Masukan tepung terigu dan tepung bumbu kedalam wadah, aduk rata.

Tuang secukupnya air, aduk rata sampai dapat adonan pas, masukan udang aduk perlahan.

Gulingkan udang ke campuran tepung terigu dan tepung bumbu, bolak balik sampai terbalut tepung.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Siapkan kotak bekal, lalu taruh nasi dan udang crispynya, sajikan dengan saus sambal.

Udang dibikin crispy begini emang enak banget si..

Bahan Pelapis Kering :

Pelengkap :

Udang

Bekal Udang Crispy

Campur semua bahan dough kecuali margarin dan garam, aduk rata.

Masukkan margarin dan garam, ulen sampai kalis.

Proofing adonan sampai memgembang kurang lebih 1 jam.

Bagi menjadi beberapa bagian lalu isi dengan keju/coklat.

Siapkan loyang yang dioles margarin dan kertas roti.

Oven 180°C selama kurang lebih 25 menit, olesi permukaan roti dengan margarin, sajikan.

Ragi

Roti Sobek

Sangrai cabe, bawang merah, tomat dan terasi sampai matang.

Pindahkan ke cobek, beri garam dan gula. Ulek sampai tingkat kehalusan sesuai selera.

Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis. Koreksi rasa.

Belah terong lalu potong-potong. Panaskan teflon, beri 1/2sdt minyak. Panggang terong sampai matang kedua sisinya dan terong empuk.

Tata terong matang di cobek sambal pecak. Penyet-penyet sampai agak hancur dan siap disajikan.

Karena minyak langka, emak-emak harus pintar mensisatinya. Salah satunya dengan membuat menu dengan penggunaan minyak yang sangat sedikit.

Sambal Pecak :

Terong

Pecak Terong Bakar

Dalam wadah campur tepung, ragi, gula, telur, dan pisang yang sudah dihaluskan. Tambahkan susu cair aduk rata uleni hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis

Bulatkan adonan dan biarkan mengembang 2x lipat sekitar 40 menit atau sesuaikan dengan suhu ruangan

Setelah mengembang kempiskan adonan bagi setiap bulatan 50 gram. Kemudian gilas dan lubangi dengan bantuan spuit, alas ditaburi dengan tepung tipis-tipis, diamkan kembali hingga mengembang sekitar 10 menit

Panaskan minyak goreng di minyak yang banyak gunakan api kecil cenderung sedang, balik sekali saja, angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula salju

Donat Pisang Kepok

Haluskan bumbu dan kentang yang sudah digoreng

Setelah halus pindahkan ke wadah yang lebih besar

Tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng, aduk rata

Setelah rata, bentuk bulat pipih dan gulingkan di tepung tapioka

Setelah itu baluri dengan telur yang sudah dikocok lepas

Goreng hingga kuning kecokelatan, tiriskan

Resep favorit anak-anak, gampang banget bikinnya

Resep Perkedal Kentang Makaroni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedal Kentang Makaroni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan