Resep Pindang Serani Ikan Kembung
Mama Kafa
5.0
(1 Rating)
Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum Resep paling simpel nih menurut saya, tinggal rajang rajang, ceplung Cemplung dan jadi lah olahan ikan ke
Bahan Utama
4 ekor ikan kembung
1 ruas jari jahe, bakar, geprek
1 ruas jari kunyit, bakar, geprek
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 bh cabe merah keriting
3 bh cabe caplak
9 bh cabe rawit hijau
1 bh tomat, belah 6 bagian
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu jamur
1 sdt lada bubuk
Sejumput kunyit bubuk
1/2 sdt garam sesuai selera
400 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan dan cuci bersih
Langkah 2
Rajang bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, dan cabe-caplak
Langkah 3
Tumis bawang merah dan bawang putih dalam minyak panas hingga harum
Langkah 4
Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kunyit geprek, jahe keprek dan kunyit bubuk, masak hingga mendidih
Langkah 5
Setelah mendidih masukkan ikan, trio cabe, garam, gula pasir, kunyit bubuk, lada bubuk dan kaldu jamur, masa nggak ikan matang
Langkah 6
Sesaat sebelum ikan diangkat masukkan tomat, cek rasa, angkat, tuan ikan ke dalam piring saji
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
