Potong cabai keriting, tomat, bawang bombay dan bakso (potongan bakso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).

Langkah 1

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam.

Langkah 2

Setelah ayam setengah matang, tambahkan 1 sachet saus lada hitam.

Langkah 3

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabai, tomat, dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Langkah 4

Masak hingga air menyusut dan ayam bakso lada hitam pun siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Bakso

Cabe

Ayam Bakso Lada Hitam

Potong kecil bawang merah, bawang putih, timun, cabai rawit, dan sayur kol.

Tumis bawang merah halus dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, timun, cabai rawit, gula, dan garam lalu aduk merata.

Masukkan mie kuning tadi lalu aduk merata.

Masukkan sayur kol, saus pedas, kecap manis, dan saus tiram. Lalu masukkan secukupnya air, tunggu hingga air meresap dan mie matang.

Masukkan ke dalam piring dan mie kuning kuah pedas pun siap dihidangkan.

Langkah 6

Pecinta mie dan pedas wajib coba resep ini

Alat & Perlengkapan

Cabai

Kecap

Saus

Tiram

Gula

Garam

Buah

Tomat

Sayur

Rawit

Timun

Mie Kuning Kuah Pedas

Campur semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata.

Baluri cilok dengan bumbu saus, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan pemanggang, panggang cilok, olesi kembali dengan sisa saus.

Setelah cilok hitam kecoklatan, angkat dan sajikan dengan mayonaise.

Bahan Saus:

Bahan Pelengkap:

Mayonaise

Cilok Bakar Saus Gochujang

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu halus kedalam panci berisi air, masukan garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kupas Oyong, potong-potong bulat dan cuci bersih. Tiriskan

Setelah kuah mendidih, masukan oyong, tahu, telur puyuh rebus. Lalu masukkan bawang bombay.

Masak sampai oyong matang. Lalu Masukkan soun kedalam sup, aduk sebentar lalu matikan api. Tambahkan irisan daun bawang. Tuangkan kedalam mangkuk dan taburkan dengan bawang goreng. Sajikan!

Tahu

Telur Puyuh

Bihun

Jahe

Sup Oyong Tahu Telur

Iris tipis jahe, bawang merah, bawang putih dan potong-potong daun bawang.

Masukkan potongan ayam, irisan jahe, bawang merah, bawang putih dan potongan daun bawang ke dalam panci.

Campur semua bahan saus dalam satu wadah.

Siram campuran bahan saus keatas ayam, kemudian nyalakan api, masak selama 40 menit tanpa tambahan air dengan api agak kecil. Selama proses memasak, sekali bolak balik ayam supaya matang merata dan koreksi rasa sampai pas. Setelah ayam matang dan saus mulai mengental, angkat, siap disajikan.

Sajian nikmat sederhana ini enak banget, cocok juga dijadikan lauk buat yang lagi diet. Hasil recook resepnya chef Martin Praja dengan modifikasi.

Bahan Saus :

Bawang Merah

Ayam Kecap Hongkong

Masukkan ke dalam ulekan semua bahan bumbu, lalu ulek kasar.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan air, masak sampai mendidih. Masukkan irisan tomat, cabe merah, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai mengental.

Setelah mengental, masukkan kangkung. Aduk rata. Masak sampai kangkung layu.

Menu yang irit dikantong tapi sangat enak.

Kangkung

Cah Kangkung Terasi #JagoMasakMinggu4

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Jus Strawberry

Jus Strawberry Madu

Jus Strawberry Creamy

Jus Strawberry Yogurt

Jus Strawberry Susu

Jus Tape Strawberry

Jus Apel Strawberry

Jus Pisang Strawberry

Jus Mangga Strawberry

Jus Strawberry Wortel Tomat

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap hingga halus. Sisihkan.

Campurkan bumbu bawang, tepung terigu, tepung tapioka, dan air panas, lalu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan tahu goreng lalu bagi menjadi dua bagian tidak putus, balik tahu bagian dalamnya menghadap luar.

Tambahkan adonan tepung di bagian yang lainnya.

Siapkan minyak goreng dalam frying pan lalu panaskan, setelah panas goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan. Sajikan tahu walik bersama bahan sambal colo-colo yang diaduk rata .

Tahu waliknya enak dengan sensasi garing diluar tetapi kenyal dan lembut di dalamnya. Apalagi dengan cocolan sambal colo-colo, mantap....

Sambal Colo-Colo

Bawang Putih

Minyak Sayur

Tahu Walik

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit merah, dan tomat hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan pare yang sudah diperas getahnya dan diiris tipis, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Masak hingga matang.

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan kotoran udang, kepala dan ekornya jangan dibuang. Campurkan udang dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit.

Campurkan udang dengan bawang putih yang sudah digeprek, aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan udang.

Masak dengan api sedang hingga matang dan kulitnya renyah.

Udang goreng dengan bumbu sederhana. Enak dan cepat.

Lada

Udang

Udang Kriuk Bawang Putih

Potong dadu kecil sosis, nugget, dan wortel.

Panaskan minyak lalu tumis sosis, nugget, dan wortel.

Siapkan nasi dan daun bawang pada mangkuk.

Lalu masukkan sosis, nugget, dan wortel yang telah ditumis kedalam mangkuk nasi, lalu aduk.

Masukkan kocokan telur kedalam adonan nasi.

Lalu aduk hingga tercampur merata seperti ini.

Goreng adonan martabak nasi dan bentuk bulat seperti ini, lalu goreng hingga matang.

Langkah 7

Nasi

Sosis

Wortel

Martabak Nasi

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar, cabai rawit merah dan terasi.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Masukkan bumbu yang sudah di ulek. Tumis bumbu hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan nasi, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, gula pasir,k aldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata.

Masukkan irisan kol. Aduk rata dan masak hingga kol layu dan bumbu merata. Koreksi rasa, angkat dan disajikan.

Kecap Asin

Kubis

Saus Tiram

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Mixer telur, gula, sp, vanili dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Sambil diayak masukkan tepung terigu, baking powder. 
Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur. 
Tambahkan kelapa parut, aduk dengan spatula hingga tercampur.

Masukan air, pasta pandan, santan, susu kental manis. 
Aduk dengan spatula hingga tercampur. 
Terakhir masukkan minyak goreng, aduk hingga tidak mengendap.

Siapkan loyang. 
Lapisi dengan baking papper. 
Masukkan adonan lalu hentakkan.

Panggang adonan dengan api sedang hingga matang.

Aromanya wangi banget, lembut, gak seret.

Baking Powder

Kelapa

Santan

Susu

Tepung Terigu

Bolu Kelapa Pandan

Campur nasi, air, garam, kaldu, kemudian haluskan.

Tuang nasi yang sudah dihaluskan dalam panci kemudian tambahkan tepung terigu, aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga kalis. Angkat dan biarkan dingin.

Setelah dingin tambahkan telur, aduk asal rata kemudian tambahkan minyak dan tepung sagu.

Aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan 1 sdm bulatkan dan beri isian telur, rapikan. Lakukan hingga habis, untuk lenjer dengan adonan 1 sdm bulat dan bentuk memanjang.

Didihkan air dengan 1 sdm minyak, rebus pempek hingga terapung. Angkat dan tiriskan.

Membuat kuah cuko, campur semua bahan kemudian rebus hingga mengental atau tersisa 200-250 ml kuah asam.

Langkah 8

Langkah 9

Sajikan dengan potongan mentimun dan kuah cuko.

Langkah 10

Punya nasi sisa? Dibikin cemilan aja yuk, meski tanpa ikan namun rasanya gak kalah gurih loh. Bikinnya juga cepat dan praktis.

Bahan Kuah Cuko

Halal

Tepung

Pempek Nasi

Iris bunga kecombrang, cabe ijo, bawang merah dan bawang putih, belah dua pete.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang.

Masukan kecombrang, cabe ijo, dan pete aduk rata, masak sampai layu.

Kemudian masukan nasi, bumbui garam, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, koreksi rasa, matikan api.

Enak banget perpaduan yang pas pete dan kecombrang.

Petai

Nasi Goreng Petai Kecombrang

Parut wortel. Iris daun bawang dan kol. Petiki ujung tauge.

Cuci tahu, lalu belah bagian tengah tahu.

Blender cabe rawit dan cabe merah. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Masukkan sayuran. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan isian sayuran kedalam tahu yang sudah di belah.

Yummm! Yukkk kita nyemil yang puedes gurih 🥰✨

Resep Pisang Bakar Coklat Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pisang Bakar Coklat Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar