Langkah 1

Langkah 2

Masukan tomat iris, tumis sampai tomat layu. Tambahkan kecap manis, masak sampai berbusa.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, merica dan saos tiram, koreksi rasa.

Langkah 4

Masukan kangkung yang sudah dicuci bersih, aduk rata. Tambahkan sedikit air, masak sampai kangkung empuk dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 5

1 ikat kangkung hanya jadi seporsi kecil tumisan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Kangkung

Terasi

Tomat

Tumis Kangkung Terasi

Rebus sampai mendidih cabe hijau, tomat, bawang merah, bawang putih. Jika sudah matang, angkat semuanya menggunakan penyaringan. Setelah itu haluskan.

Cuci cumi asin dan teri medan menggunakan air panas, agar tidak terlalu asin saat dimasak, lalu goreng keduanya setengah matang.

Panaskan 3 sdm Goreng sambal hijau di minyak yang sudah panas, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai mengental.

Setelah sambal mengental masukan cumi dan teri, aduk merata lalu tes rasa.

Sambal hijau curi salah satu sambal pelengkap cita rasa masakan disaat menyantap nasi putih panas.

Cabe

Sambal Hijau Curi

Cici bersih cumi, lalu beri air jeruk nipis. Bilas hingga bersih, kemudian potong melingkar

Tambahkan bawang putih bubuk, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan marinasi ±30 menit

Ambil kira-kira empat sendok adonan tepung untuk ditambahkan dengan sedikit air. Aduk rata (seperti adonan kalau kita mau menggoreng pisang)

Balur cumi dengan tepung kering, lalu masukkan ke dalam adonan tepung basah

Masukkan lagi cumi ke dalam adonan tepung kering

Remas-remas sambil dibolak-balik secara perlahan (jangan terlalu kuat saat meremas agar tidak keras). Setelah terlihat keriting, gorengcumi dengan minyak banyak hingga kering kecoklatan

Langkah 6

Sepertinya hampir delapan tahun tidak pernah lagi masak cumi-cumi, tapi kemarin lihat cumi-cumi besar dan masih sangat segar jadi tertarik untuk beli.
Bismillah, kali ini cuminya dibikin goreng keriting saja karena sudah pasti anak-anak suka.

Bahan Tepung

Cumi

Garam

Lada

Minyak Sayur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cumi Goreng Keriting

Hancurkan labu kuning yang telah dikukus menggunakan cobek.

Tambahkan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu, kemudian aduk hingga adonan tidak menjadi lembek.

Ambil sedikit adonan, lalu bulat-bulatkan.

Masukkan adonan candil yang telah dibulat-bulatkan, lalu biarkan sampai candil matang.

Langkah 7

Masukkan air, santan dan krimer instan. Biarkan sampai mendidih.

Langkah 8

Sajikan bubur candil labu kuning dengan kuah di atas.

Langkah 9

Kebetulan ada labu kuning dirumah. Jadi diolah lah menjadi bubur candil labu kuning. Apalagi dipadukan dengan kuah santan dan krimer instan menjadi creamy.

Halal

Gula Merah

Labu

Tepung

Bubur Candil Labu Kuning

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Masak daging tetelan sapi hingga empuk bersama daun salam dan lengkuas.

Lalu masukkan bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabe, asam muda, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan melinjo, jagung manis, masak hingga setengah empuk.

Lalu masukkan potongan labu siam, pepaya muda, kacang panjang, masak hingga matang.

Tambahkan bumbu garam, gula pasir, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa, dan terakhir masukkan daun so, masak sebentar dan angkat, sajikan hangat.

Bumbu tinggal dicemplung cemplung aja, enak banget di gadoin gitu aja, seger 🥰

Jagung

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Asem Tetelan Sapi #KurCepMakananBerkuah

Panaskan margarin lalu panggang hingga berubah warna, angkat, sisihkan.

Beri pisang, olesi putih telur dicampur air. Gulung rapi.

Panaskan sedikit margarin, lalu panggang pisang roti sampai kecokelatan.

Margarin

Pisang

Roti Tawar

Pisrol Roti Tawar

Siapkan 700mlt air, rebus ayam hingga empuk, tambahkan daun salam.

Tumis semua bumbu halus hingga matang dan harum.

Setelah ayam empuk dan matang, masukkan santan kental.

Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.

Masukkan tahu yang sudah dipotong dan digoreng, tambahkan garam dan penyedap, setelah sayur mendidih, tambahkan potongan daun bawang dan sajikan.

No Alcohol

Santan

Tahu

Sayur santan ayam

Campurkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, daun bawang, bawang putih dan air. Masak hingga mengental.

Setelah tidak panas, campurkan dengan 80 gr tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Setelah semua selesai, diamkan selama 10 menit.

Goreng cireng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah dan kencur.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, micin dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan cireng ke dalam mangkuk lalu tuang dengan kuah seblak. Sajikan.

Gurih, pedas dan segar. Cocok untuk cuaca yang dingin.

Bahan Kuah Seblak

resep nya sedikit aku modif buar toppingnya lebih kompleks

Cireng Kuah Seblak

Blender bumbu halus seperti bawang, cabe, kemiri, dan ketumbar. Lalu tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan serai geprek, daun jeruk dan daun salam.

Setelah bumbu matang, masukkan ayam, lalu tambahkan gula,garam, kaldu sapi bubuk,kecap manis dan gula merah.

Tambahkan air, tunggu hingga air menyusut dan koreksi rasa.

Setelah air menyusut, pisahkan ayam dan air sisa ungkepan ayam.

Panggang ayam diatas teflon yg diberi sedikit margarin. Panggang 3 menit dikedua sisi ayam dengan api kecil.

Ayam bakar teflon siap dihidangkan. Tambahkan sambal kecap lebih nikmat.

Resep simpel nan enak dapat memudahkan kita jika ingin membakar ayam tanpa harus pake arang. Selain sehat, makanan ini juga bisa menghabiskan nasi looh. Cuuss buruan recook 👌🏻

Kecap Manis

Ayam Bakar Teflon

Iris bawang bombay serta cincang bawang putih

iris tempe tipis memanjang seperti gambar, lalu celupkan pada air dingin dan gulingkan pada tepung bumbu

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu, masukkan air serta semua bahan lain kecuali tempe, aduk rata, tes rasa, masak sampai mengental, angkat

Ambil secukupnya tempe goreng lalu siram dengan saus teriyaki, sajikan

Saus Teriyaki

Tempe

Tempe Teriyaki

Bersihkan bagian ujung buncis, cuci bersih kemudian potong serong.

Potong dadu tempe, kemudian goreng hingga setengah matang.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya, masukkan buncis dan tempe ungkep sebentar hingga buncis empuk.

Selanjutnya masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis aduk rata hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu Halus:

Buncis

Tumis Buncis Tempe Belacan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Kupas apel, lalu potong-potong dadu dan rendam dalam air garam.

Tambahkan gula pasir, palm sugar, kayu manis bubuk, dan air.

Masak dalam wajan anti lengket hingga gula larut dan air menyusut, tambahkan perasan jeruk nipis, margarin, dan larutan maizena. Masak hingga mengental.

Campur jadi satu semua bahan crumble, lalu aduk dengan garpu hingga membentuk butiran.

Tata apel filling dalam aluminium foil, kemudian taburi dengan crumble, oven hingga cruble kecokelatan. Kemudian sajikan.

cara lain menikmati apel, rasa filling apel yang segar berpadu dengan crumble yang crunchy.

Bahan crumble

Apel

Gula

Keju

Apple Crumble

Potong panjang (korek) wortel dan labu siam, cuci bersih lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, matang dan tidak bau langu, sisihkan.

Masak air hingga mendidih, masukan ayam, masak hingga ayam mulai empuk.

Masukan bumbu halus kedalam kuah rebusan ayam, aduk rata.

Tambahkan sayuran wortel dan labu siam, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.

Tambahkan santan, aduk terus jangan berhenti dan masak hingga sayurannya matang, lakukan tes rasa, jika rasa sudah pas matikan api.

Khas lontong sayur Sumatera gurih dan pedas.

Sereh

Salam

Kaldu

Lengkuas

Buah

Cabai

Ketumbar

butir

Kemiri

Wortel

Lontong

Kerupuk

Sambal

Lontong Sayur Sumatera #JagoMasakMinggu3

Potong-potong ikan lalu cuci bersih, rendam dengan perasan air jeruk nipis

Haluskan bumbu ikan dan tempe, beri air secukupnya lalu rendam tempe dan ikan dalam air bumbu sekitar 10-15 menit

Kemudian goreng ikan sampai matang dan sisihkan. Goreng tempe setengah matang. Sisihkan

Tumis bersama jahe geprek dan daun jeruk hingga harum

Tambahkan air secukupnya. Bumbui gula, garam, dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan ikan dan tempe goreng. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap, air agak menyusut. Koreksi rasa, matikan api.

Jeruk

Kecap

Rawit

Kunyit

Tongkol Bumbu Bali

Masukan tepung terigu, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang kedalam wadah.

Tuang air secukupnya aduk terus sampai dapat adonan pas, cek rasa.

Lalu goreng sampai kering keemasan, tiriskan.

Kreasi cocok banget dimakan dengan cabe rawit.

Daun Bawang

Tahu Goreng Tepung Kuning

Cuci bersih cabe, bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Kemudian giling sampai halus (tidak halus juga tidak apa-apa).

Cuci bersih bumbu halusnya, kemudian blender sampai halus.

Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan dedaunan.

Masukkan cabe yang sudah digiling ayam dan air. Masak hingga airnya menyusut dan berminyak. Lalu masukkan garam dan penyedap rasa.

Ayam cabe hijau ini buka seperti ayam cabe hijau goreng ya. Berbeda ini masakan khas minang.

Resep Pizza Gandum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pizza Gandum

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik