Campur semua bumbu marinasi. Masukkan daging ayam lalu marinasi minimal selama 1 jam.

Langkah 1

Langkah 2

Panggang atau bakar sate sampai matang, bisa menggunakan arang atau telfon anti lengket.

Langkah 3

Campur semua bahan saus kacang. Masak dengan api sedang.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, lada, dan kecap manis sampai kekentalan dan rasa yang diinginkan. Sajikan sate dengan ragam pelengkap.

Langkah 5

Dari pada mahal-mahal jajan sate senayan, yuk coba bikin sendiri.

Bahan Utama

Bahan Marinasi

Bahan Saos Kacang

Asam Jawa

Ayam Cincang

Bawang Putih

Garam

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Minyak Zaitun

Selai Kacang

Sate Senayan

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam.

Tuang air dan gula jawa ke dalam bumbu halus. Masak hingga mendidih.

Masukkan potongan ayam. Setelah itu, masak hingga mendidih dan kuahnya menyusut serta bumbunya meresap ke dalam ayam.

Letakkan potongan ayam di atas panggangan yang telah dioles mentega. Panggang hingga berubah warna. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Sajikan ayam bakar gula jawa dengan sambal goreng.

Langkah 6

Ayam bakar favorit bocil😍 . Rasanya enak, cocok untuk dijadikan lauk di rumah.

Bumbu Halus:

Pelengkap :

Ayam

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Tomat

Ayam bakar Gula Jawa

Haluskan tahu putih, masukkan telur ayam, irisan daun bawang, garam, lada dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Isi kulit martabak dengan isian tahu yang sudah tercampur tadi dengan hati-hati dan rapi supaya tidak bocor ketika di goreng sampai kulit martabak habis.

Lakukan sampai kulit dan adonan tahu habis.

Lalu goreng, usahakan minyak jangan terlalu panas supaya kulit martabak tidak cepat gosong. Goreng sampai semua adonan habis.

Enak, murah meriah, anti ribet & gak bikin gendut.

Tahu

butir

Telur

Minyak

Penyedap

Martabak Bohay

tumis irisan bawang putih, bawang merah dan bawang daun hingga harum, matikan kompor sisihkan.

didihkan air dengan daun salam, lengkuas dan kayu manis, masukan kacang hitam.

rebus hingga kacang empuk tambahkan larutan asam jawa, garam dan gula merah secukupnya.

masukan tumisan bawang ke dalam sayur kacang hitam, koreksi rasa.

Alat & Perlengkapan

Kacang

Kayu Manis

Sayur Kacang Hitam #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam.

Uleg kasar saja. tidak perlu terlalu halus.

Rebus air gula dan asam hingga larut lalu tambahkan kecap.

Matikan kompor dan masukkan bumbu uleg tadi. Koreksi rasa.

Penyajian : tata tahu di piring, siram dengan kuah bumbu uleg tadi. Selamat menikmati.

Kata orang tahu buat tahu gejrot itu berasal dari cirebon. dan kata temen saya yg tinggal di cirebon, tahunya mmg khas agak bau. disitu enaknya katanya. tapiiii saya lebih suka yang jenis tahu tanpa bau 😁. makanya lebih suka bikin sendiri dengan tahu pong.

Bumbu Uleg :

Halo chef, setor recook ya. Pedes pedes..Suegeerr banget. Trimakasih resepnya ya..🙏 #jagomasakmaret

Malam chef. Enak banget tahu gejrotnya. First time bikin tahu gejrot sendiri. Ternyata cukup mudah caranya. Ijin recook dan reshare resepnya. Terima kasih
#JagoMasakMaret

Tahu Gejrot

Campurkam udang dengan bahan marinasi, diamkan 15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, kaldu bubuk, dan telur aduk perlahan.

Masukkan baking soda, italian herb, bawang bombay bubuk, merica, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental. Cicipi rasanya, jika masih terasa kurang asin, tambahkan garam.

Setelah udang dimarinasi, celupkan udang ke adonan tepung, balur hingga merata.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah berwarna golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Langkah 7

Masih punya sedikit udang di kulkas, karena tinggal sedikit, akhirnya di olah jadi menu ini saja untuk bekal ngantor. Karena di beri tepung akhirnya jadi banyak.

Marinasi Udang:

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Gendut

Masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, masak wortel hingga setengah matang, lalu masukkan kembang kol dan jagung putren, rebus hingga semua bahan matang, dengan tingkat kematangan sesuai selera masing-masing, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga matang, lalu masukkan bakso, aduk rata.

Masukkan pokcoy, aduk rata, tumis pokcoy hingga layu.

Tambahkan wortel, kembang kol dan jagung putren yang tadi sudah direbus, beri garam, lada bubuk, saus tiram dan kecap manis, aduk rata lalu cicipi.

Masukkan potongan daun bawang, aduk rata, lalu angkat.

Tata capcay goreng di kotak bekal, lengkapi dengan nasi dan lauk pendamping lainnya.

Capcay goreng untuk inspirasi menu bekal sekolah, karena capcaynya dibuat kering tanpa kuah.

Bakso

Daun Bawang

Jagung

Capcay Goreng Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

siapkan bawang merah, bawang putih cabe merah, cabe rawit, tomat dan terasi

Goreng semua bahan sampai layu dan tiriskan.

Haluskan semua bahan yang digoreng tadi dengan menambahkan gula dan garam.

Apapun menu masakannya, sepertinya kurang afdol kalau gak ada sambal.

Bismillah..
Assalamu'alaikum...
Hai mba daku setor recook sambelnya ya. Ini sambelnfav aq dan keluarga. Terima kasih sudah berbagi resepnya...
.
#JagoMasakFebruari

Cabe

Rawit

Buah

Terasi

Jeruk

Gula

Terong

Kemangi

Sambel Lombok Goreng

Parut singkong yang telah dikupas dan cuci bersih.

Bersihkkan kelapa muda dari kulitnya. Parut kelapa muda.

Masukkan kelapa dan gula merah kedalam adonan singkong. Aduk rata.

Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga rata.

Letakkan adonan kue timus kedalam daun pisang. Bentuk adonan memanjang.

Langkah 8

Kukus kue timus hingga daun berubah menjadi coklat, tandanya kue timus sudah matang. Sajikan.

Langkah 9

Kue timus, kue tradisional indonesia yang enak

Kelapa Muda

Singkong

Tepung Tapioka

Kue Timus / Lemet Singkong

Campurkan semua bahan kecuali telur, kemudian beri air panas secukupnya. Aduk adonan sampai kalis

Pipihkan adonan, kemudian potong menjadi kotak-kotak kecil

Masukkan ke dalam panci yang telah mendidih, jangan lupa beri minyak agar tidak lengket

Tepung

Tapioka

Terigu

Seledri

Panci

Aci Telur

Panaskan minyak, lalu masukan bawang merah. Setelah harum masukkan udang dan cumi

Setelah udang dan cumi matang, masukan nas. Aduk rata

Pinggirkan nasi, lalu masukan telor. Buat orak-arik

Tambahkan garam, penyedap dan merica bubuk

Terakhir masukan cabai merah dan daun bawang, aduk rata. Sajikan

Nasi goreng yang selalu jadi pilihan pertama

Nasi

Kecap

Cabai

Cumi

Merica

Nasi Goreng Seafood #JagoMasakMinggu1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan air kaldu, masak sampai mendidih.

Masukkan wortel dan kapri, masak sampai ½ matang. Bumbui kaldu bubuk dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir tambahkan irisan seledri dan daun bawang. Masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Enak, segar dan gurih. Biasa dihidangkan saat hajatan pernikahan di Solo.

Bumbu Halus :

Jamur

Kaldu

Pala

Sop Manten Khas Solo

Siapkan semua bahan, telur puyuh direbus dan kupas kulitnya

Ulek bawang merah, bawang putih, merica, kemiri,tomat

Tumis bumbu halus,daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum

Tuang sedikit air dan masukan telur puyuh diamkan masak sampai air menyusut dan bumbu meresa, angkat sajikan

Sereh

Salam

Kemiri

Sambal Balado Telur Puyuh #JagoMasakMinggu7

Campur tepung terigu, gula pasir, garam dan air di dalam mangkuk. Aduk rata hingga menjadi adonan yang agak kental.

Lalu masukkan pisang ke dalam adonan dan balur hingga rata.

Kemudian gulingkan pisang ke tepung panir.

Setelah itu goreng pisang dalam minyak panas hingga kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan.

Tata pisang di piring dan sajikan hangat.

Pisang

Pisang Katsu

Rebus air, lalu masukkan bawang merah, labu kuning, jagung, dan oyong. Masak hingga empuk.

Beri gula, garam, dan peyedap rasa secukupnya.

Terakhir, masukkan santan. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang semua (cek rasa).

ini menu sayur kesukaan suami, padahal dia orang Jawa tapi dia suka, enak katanya🥰.

Hallo chef, sudah recook resepnya, rasanya begitu enak sekali. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat
#JagoMasakMaret

Resep Puding Jelly Semangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Puding Jelly Semangka

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan