Capcay

Capcay Bakso

Capcay Cumi

Cap Cay Kuah Merah

Capcay Kuah

Capcay Goreng

Capcay Ekonomis

Capcay Jamur Tiram

Capcay Bakso Jamur Salju

Capcay Ayam Kuah

Capcay Udang Bakso

Labu Air Bayam Kemangi

Labu Air Kuah Kuning

Labu Air Kuah Telur

Labu Air Masak Santan

Labu Air Masak Santan Kuning

Labu Bite Kemul Goreng Margarin

Labu Cah Telur #AlaAnakKos

Labu Cincau Jelly #DiRecookYummy

Labu Coklat Susu Keju #1Resep1NasiBungkus

Labu Goreng

Labu Kacang Panjang Santan

Labu Keju Pok-pok #JagoMasakMinggu3Periode3

Labu Keju PokPok #JagoMasakMinggu5P

Labu Kuah Campur

Labu Kuah Kemangi

Labu Kukus Keju

Labu Kukus Keju Meses

Labu Kukus Siram Vla #YummyMPASIChallenge

Labu Kuning Daun Melinjo

Labu Kuning Goreng Tepung

Labu Kuning Goreng Wijen #JagoMasakMinggu5Periode2

Labu Kuning Gula Merah

Labu Kuning Kuah Santan Manis

Labu Kuning Kukus

Labu Kuning Madu Karamel #UntukSiBuahHati

Labu Kuning Saus Thailand

Labu Kuning Udang Ebi

Labu Nanas Kuah Santan

Labu Putih Masak Bumbu Jangkep

Labu Putih Tumis Ampela Hati

Labu Rebus Sambal Dadak Khas Sunda

Labu Saus Tiram Cabe Gendot

Labu Siam Bumbu Kuning

Rendam tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong dengan air garam selama 10 menit.

Langkah 1

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Kemudian siapkan daun salam, lengkuas, dan ebi. Sisihkan.

Langkah 2

Potong wortel, buncis, dan kacang panjang sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan.

Langkah 3

Potong dua buah tahu seperti kotak kecil-kecil. Sisihkan.

Langkah 4

Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, ebi, daun salam, dan lengkuas hingga wangi.

Langkah 5

Masukkan semua sayuran. Aduk rata. Gunakan api kecil.

Langkah 6

Goreng tahu yang sudah kita potong dadu ½ matang saja. Angkat, dan masukkan kedalam wajan berisi oseng-oseng.

Langkah 7

Tambahkan semua bumbu penyedapnya, termasuk kecap manis. Masaklah dengan api kecil. Jangan lupa koreksi rasanya.

Langkah 8

Goreng tahu dan tempe secara bergantian. Hingga selesai.

Langkah 9

Sajikan dengan nasi hangat, oseng-oseng, tahu, dan tempe. Beri tambahan sambal bawang dan bawang goreng. Selamat mencoba.

Langkah 10

Menu set untuk tanggal tua ini memang simpel... Tetapi bisa menekan pengeluaran jajan di tanggal tua.. hehe Ada Oseng-oseng dan tahu tempe goreng. Plus sambal bawang. Sudah hemat, enak dan kenyang.

Bahan Utama

Bahan Dan Bumbu Oseng :

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Garam

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lengkuas

Tahu

Tempe

Wortel

Menu Hemat Tanggal Tua (Oseng Tahu)

Panaskan air, rebus ayam hingga lembut. Sisihkan.

Giling bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.

Iris tomat, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang.

Masukkan irisan tomat, cabai merah, cabai rawit, gula dan garam. Lalu aduk.

Masukkan daun jeruk, daun salam dan irisan daun bawang, aduk lagi.

Masukkan ayam yang direbus tadi bersama kuah kaldunya, aduk kembali.

Tambahkan air asam jawa. Aduk, tunggu hingga mendidih.

Ayam

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Jahe

Kunyit

Asam

Jeruk

Salam

Minyak

Pindang Ayam Asem Pedas #AlaAnakKos

Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera.

Masukkan sedikit air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut lalu koreksi rasa.

Malem mbak,. Aku setor recook oseng cuminya ya,. Pas lagi kepengen banget makan cumi hitam. Terimakasih resepnya ya mbak,.🥰🙏

#JagoMasakFebruari

Cabe

Cumi

Oseng Cumi Hitam

Cuci bersih wortel, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. Cuci bersih apel malang dan tomat dan potong kecil-kecil.

Masukkan ke dalam blender, tambahkan 200ml air (1 gelas air).

Saring jus hingga tersisa sari jusnya saja.

Tambahkan 1 sendok madu, campur rata. Bisa untuk 2 porsi/gelas

Mengandung banyak vitamin dan mineral, bisa sebagai ikhtiar promil.

Alat & Perlengkapan

Melon

Jus 3 Diva #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong mangga sesuai selera dan sisihkan.

Panaskan wajan, masukkan sambal ijo, dan tumis sebentar.

Masukkan smoked beef dan otak-otak ikan, aduk rata.

Masukkan nasi putih, kaldu jamur, dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata kemudian matikan kompor.

Masukkan potongan mangga, aduk hingga tercampur rata, tata nasi di piring saji, taburi bawang goreng, dan nasi goreng mangga sambal ijo siap dinikmati.

Daging Sapi

Mangga

Nasi

Nasi Goreng Mangga Sambal Ijo

Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya, aduk rata lalu masukkan irisan bawang daun, aduk kembali.

Siapkan irisan terong ungu, beri sedikit garam, ratakan.

Celupkan irisan terong pada adonan tepung.

Daun Bawang

Ketumbar

Tepung Terigu

Terong

Terong Goreng Tepung

Rendam biji selasih dengan air panas, aduk rata lalu diamkan hingga mengembang.

Bersihkan daun minta dan potong jeruk lemon.

Siapkan gelas saji masukkan es batu dan juga sirup biru.

Masukkan daun mint, jeruk lemon dan 1 sdm selasih.

Terakhir tuang air soda, aduk rata dan sajikan.

Air Soda

Daun Mint

Lemon

Selasih

Ocean Blue Mojito

Cuci bersih ikan gurame lalu di filet dan diberi bumbu : perasan jeruk nipis, garam dan lada. Biarkan kurleb 10 menit.

Bumbu halus diblender lalu tumis sampai matang.

Baluri ikan sengan bumbu tumis sampai merata. Diamkan kurbeb 15 menit.

Panggang  ikan dalam teflon/oven/grill sampai matang dikedua sisinya.

Bahan sambal diiris, campurkan dengan bahan lain nya aduk rata. cek rasa. Hidangkan dengan ikan bakarnya.

Ikan bakar coco colo ini masakan khas dari Maluku. Ikan nya bisa apa saja opsional, dibakar dengan bumbu matang serta sambal colo colo nya yang khas. Sambal colo colo hampir sama dengan sanbal dabu dabu nya Manado atau sambal matah nya Bali. yang membedakan di sambal colo colo ada penambahan daun kemangi dan kecap manis walaupun kadang gak ada yang pake. Disantap dengan nasi panas dan sambal colo colo nya dibikin pedes banget waaah enak banget lho..

Bumbu halus

Bahan Sambal  Colo Colo

Trimaksh mbk @Herlina Resepnya... Guramenya aku gant ikan Kakap... Enak banget mbk 🙏🙏

#RecookYummy

Daun Kemangi

Ikan

Ikan Bakar Colo Colo

rebus daun singkong sampai matang,tiriskan dan iris halus.

haluskan smua bumbu kemudian panas kan minyak dan tumis sampai matang.Tambahkan sereh dan lengkuas geprek,tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan santan encer dan masukkan daun singkong,masak sampai mendidih dan daun menjadi lunak.

setelah kuah sedikit menyusut tambahkan santan kental,gula,garam dan kaldu.Koreksi rasa.

Biarkan mendidih dan matikan api. Sajikan.

Santan

Singkong

Gulai Daun Singkong #JagoMasakMinggu8Periode3

Rendam kurma dengan air panas selama 1 jam

Rebus kopi dengan air hingga mendidih, kemudian matikan api. Dinginkan dan saring.

Masukkan kurma dan air rendamannya ke dalam blender

Tambahkan keju parut dan susu kental manis.

Terakhir masukkan susu cair. Tutup botol, simpan ke dalam kulkas. Ketika akan di minum, salin ke dalam gelas dan beri es batu.

Mau buat stok minuman untuk idul fitri yang antimainstream. yang penting enak dan cocok jadi teman ketupat sayur..

Keju

Kopi

Kurma

Susu

Cheesy Coffee Milk Dates

Kupas pisang, lumatkan. Masukkan gula pasir dan gula merah kemudian aduk hingga rata.

Ambil secukupnya adonan, tata dan bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Jajanan kampung yang legendaris dan mengenyangkan.

Pisang

Tepung

Lemet Pisang Kepok #JagoMasakMinggu2

Masak iga sapi hingga empuk sekitar 4-5 jam.

Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, lengkuas, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, jintan, pala dan merica hingga harum dan berubah warna.

Masukkan santan, aduk rata agar santan tidak pecah.

Masukkan susu cair, aduk terus dan masak sampai mendidih.

Bumbui gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Masukkan iga sapi, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, koreksi rasa. Siap disajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Soto dengan kuah santan dan susu yang gurih, menggunakan daging bagian iga sapi yang di slow cooker hingga empuk.

Bahan Bumbu Halus

Bahan Pelengkap

Jeruk Nipis

Soto Betawi Iga Sapi

Isian : Haluskan bawang, cabai dan  kencur. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan tempe yang sudah dihancurkan, tambahkan sedikit air, aduk rata beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sesuaikan rasanya, terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat.

Setelah singkong dikupas bersih, timbang sebanyak 500 gr, parut lalu peras airnya. Satukan singkong parut, kanji, kelapa parut, daun bawang iris dan garam, aduk rata.

Ambil segenggam adonan, pipihkan lalu isi dengan isian, tutup rapat kemudian ditekan tekan sampai adonan berbentuk lonjong pipih, lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak cukup banyak, beri 1 sdm margarin, masukkan combro, goreng cukup 1 kali balikan sampai coklat keemasan dan rata, angkat dan tiriskan.

Kelapa

Tepung Tapioka

Combro Isi Tempe #JagoMasakMinggu1Periode3

Didihkan air, beri ½ sdt garam. Masukkan pokcoy, rebus 3-5 menit.

Kemarin habis ngobrolin pokcoy sama temen-temen. Jadi bikin juga buat menu sayur buka puasa. Bikinnya mudah dan cepet.

Resep Roti Tawar Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Roti Tawar Simpel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Olahan Telur Puyuh Nikmat yang Mudah Dibuat

Resep Olahan Pisang Kepok yang Lezat dan Menggugah Selera

​7 Resep Sop Ayam Lezat dan Gurih

10 Resep Roti Pisang Empuk dan Gampang Dibuat

10 Coffee Shop di Jakarta Pusat yang Nyaman buat Nongkrong

10 Coffee Shop yang Harus Dikunjungi di Jakarta Barat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

7 Resep Sop Ayam Lezat dan Gurih